Чай с чесноком: Чесночный чай: польза, рецепты приготовления

Чесночный чай: польза, рецепты приготовления

Чай и наше здоровье

23.03.2019

0 3 845 3 minutes read

С древних времен чеснок использовался в
народной медицине. Его употребляли не только в свежем виде, но и в качестве
напитка. Чай из чеснока обладает множеством полезных качеств.

Содержание

• Польза чая с чесноком
• Рецепты приготовления чесночного чая
• Чесночный чай от простуды
• Противопоказания и вред

Польза чая с чесноком

Употреблять чесночный чай можно при множестве
болезней. Чай обладает такими полезными свойствами:

1. Благодаря очищающему действию на
   организм, напиток помогает избавиться от жиров, что способствует похудению.
2. Помогает нормализовать процесс
   обмена веществ.
3. Налаживает функционирование
   сердечнососудистой системы.
4. Регулирует кровообращение.
5. Укрепляет стенки кровеносных
   сосудов, делая их эластичными.
6. Используется в качестве
   профилактического средства при атеросклерозе.
7. Напиток обладает
   антибактериальными свойствами.
8. Способствует укреплению иммунной
   системы.
9. Помогает организму бороться с
   инфекциями и вирусами.
10. Используется при заболеваниях органов дыхания.
11. С его помощью можно уничтожить кишечный грибок.
12. Оказывает положительное воздействие на состояние зрительного нерва.
13. Благотворно воздействует на кожные покровы, замедляя процесс старения.

Положительные свойства, присущие чесночному
чаю, обуславливают его популярность на протяжении многих чеков.

Рецепты приготовления чесночного чая

Известно несколько рецептов приготовления
чесночного чая. Среди наиболее распространенных можно назвать такие:

1. Классический. Для его приготовления используется только чеснок, без использования дополнительных компонентов. Необходимо взять головку чеснока и поместить ее в посуду с чистой водой. Прокипятить напиток на протяжении 10 минут и дать настояться 5 – 7 минут. Чай готов. Пить его рекомендуется на голодный желудок. Для смягчения привкуса чеснока в чай можно добавить немного молока.
2. Имбирно-чесночный. Употребление напитка, приготовленного по этому рецепту, помогает избавиться от лишних килограмм без диет. Это стало возможным благодаря сочетанию имбиря и чеснока, что способствует сжиганию жиров, уменьшает аппетит, а также нормализует процесс обмена веществ. Для приготовления чай необходимо использовать термос. В его емкость помещается измельченный имбирь и 2 зубчика чеснока, а затем заливается кипяток. На протяжении 60 минут напиток настаивается с закрытой крышкой, а после этого процеживается. Пить чай из чеснока и имбирного корня нужно небольшими порциями. В него место сахара рекомендуется добавлять немного меда.
3. С лимоном. Приготовить напиток по этому рецепту можно из сока 1 лимона, 1 л кипятка и 5 – 6 измельченных зубчиков чеснока. Все ингредиенты смешиваются. Чай готов. Сочетание лимона и чеснока придает напитку своеобразный привкус и массу полезных качеств.
4. Бразильский. Залить 2 – 4 мелко изрубленных зубчиков чеснока 1, 5 стаканами кипятка и добавить в емкость 2 ст. л. меда. Туда же положить целую луковицу и разрезанный на 4 части лайм. Закипятить содержимое и дать настояться 15 – 20 минут. Перед употреблением напиток процедить. А протяжении дня чай пить по 0, 5 стакана.

Приготовление чесночного чая согласно этим
рецептам помогает сохранить в нем все полезные свойства.

Чесночный чай от простуды

Для того чтобы избавиться от простуды можно
использовать не только лекарственные препараты, но и чесночный чай. Кроме
положительного воздействия на организм, такой напиток можно быстро и просто
приготовить из доступных ингредиентов.

Польза такого чай при борьбе с простудой
обусловлена наличием в чесноке фитонцидов и аллицина. Эти компоненты
останавливают процесс размножения вируса и бактерий, что способствует скорому
выздоровлению.

Стоит также отметить, что наличие в чесноке
масла придает напитку отхаркивающие свойства. Разжижение мокроты не дает ей
скапливаться в дыхательных путях.

Благодаря тому, что в состав чеснока входит витамин С, селен, сера и большое количество ферментов также ускоряют процесс выздоровления.

Для борьбы с простудой рекомендуется использовать
специальные рецепты приготовления напитка. Вот некоторые из них:

1. Поместить в посуду 2 – 3 чесночных зубчика, 1 ч. л. измельченного имбирного корня и залить их кипятком. После 3 минутного кипячения отвар настоять на протяжении 10 минут и добавить в него 1 ч. л. сока лимона и столько же меда. Для борьбы с простудой такой чай рекомендуется пить горячим по 3 – 4 раза на протяжении дня.
2. Залить 3 стаканами горячей воды 3 – 4 зубчика чеснока и прокипятить содержимое 5 – 6 минут. После этого добавить в напиток 0, 5 ст. меда и 0, 5 ст. лимонного сока. Готовый чай пить теплым трижды в день.

Употребление чая, приготовленного по одному из
этих рецептов, поможет избавиться от простуды всего за 3 дня.

Противопоказания и вред

Чеснок обладает довольно неприятным вкусом и
запахом. Кроме полезных свойств чесночного чая, существует ряд противопоказаний
для его употребления. Среди них наличие у пациента таких заболеваний:

• болезни печени и желчевыводящих путей;
• заболевания желудочно-кишечного тракта, которые находятся на острой стадии развития;
• наличие аллергической реакции на компоненты, входящие в состав чеснока;
• беременность;
• кормление малыша грудным молоком.

Чесноку присуще свойство разжижать кровь. Это
приводит к понижению скорости ее свертывания. Пациентам, которые готовятся к
операционному вмешательству, не рекомендуется пить чесночный чай до 10 дней
перед операцией. В противном случае это может спровоцировать сильное
кровотечение во время операции.

Перед сном также не рекомендуется пить этот
напиток. Это может привести к нарушению сна или бессоннице.

Многих пациентов пугает резкий запах чеснока,
который появляется во рту после его употребления. Не стоит бояться. В чае
чесночный запах не ощущается вовсе.

Употребление чесночного чая поможет избавиться
от многих болезней и повысить иммунитет.

Похожие статьи

Посмотрите также

Close

Полезен ли чесночный чай для здоровья?

Чесночный чай — это напиток, который люди обычно готовят из смеси чеснока, меда и лимона.

Некоторые люди утверждают, что этот напиток предлагает ряд преимуществ для здоровья. Многие используют его как естественный способ предотвратить или улучшить симптомы таких заболеваний, как простуда и грипп, а некоторые люди утверждают, что он может лечить определенные состояния здоровья, такие как высокое кровяное давление.

Но действительно ли чесночный чай является чудодейственным напитком, как утверждают некоторые источники?

Короткий ответ: нет. Тем не менее, отдельные ингредиенты могут дать некоторые преимущества.

В этой статье объясняется, что такое чесночный чай и полезна ли эта смесь для здоровья.

Что такое чесночный чай?

Чесночный чай — это напиток, приготовленный путем кипячения свежих нарезанных зубчиков чеснока в воде с добавлением лимонного сока и меда. Некоторые рецепты также включают нарезанный имбирь.

Большинство людей пьют чесночный чай горячим или теплым, хотя некоторые пьют его холодным.

Чесночный чай не новое творение. На самом деле, археологические находки предполагают, что ассирийцы тысячи лет назад употребляли чай из чеснока и твердой смолы как средство от запоров.1).

В последнее время чесночный чай приобрел популярность в Интернете из-за заявлений на сайтах о здоровье и хорошем самочувствии, рекламирующих его как способ повысить метаболизм, снизить аппетит и даже вылечить некоторые виды рака.

К сожалению, эти утверждения не основаны на научных данных.

Несмотря на то, что отдельные компоненты чесночного чая могут оказывать благотворное влияние на здоровье, в настоящее время нет доказательств того, что употребление этого напитка лучше, чем просто включение ингредиентов чесночного чая в ваш обычный рацион.

Заключение

Чесночный чай — это напиток из чеснока, лимонного сока и меда, который обычно подают горячим.

Нет никаких доказательств того, что чесночный чай помогает при каких-либо заболеваниях.

Важно отметить, что нет никаких доказательств того, что чесночный чай может помочь предотвратить или вылечить какое-либо заболевание.

Многие веб-сайты, рекламирующие заявления о пользе для здоровья, связанные с чесночным чаем, опираются на исследования, посвященные цельному чесноку, чесночному маслу или экстракту чеснока.

Эти формы чеснока полностью отличаются от чесночного чая, который готовят путем замачивания чеснока в кипящей воде и последующего процеживания чеснока. Чесночный чай вряд ли принесет такую ​​же пользу для здоровья, как более концентрированные формы чеснока.

На сегодняшний день ни одно исследование не изучало возможную пользу для здоровья от сочетания чеснока, меда и лимона в напитке. Текущие заявления о пользе для здоровья, сделанные в Интернете в отношении чесночного чая, в значительной степени необоснованны и преувеличены.

Заключение

Некоторые люди утверждают, что чесночный чай обладает впечатляющей пользой для здоровья. Однако большинство из этих предполагаемых преимуществ не подтверждаются научными данными.

Отдельные ингредиенты могут принести пользу

Несмотря на то, что большинство заявлений о пользе для здоровья, связанных с чесночным чаем, не выдерживают критики, отдельные ингредиенты, используемые в чесночном чае, действительно обладают некоторыми преимуществами и могут стать полезным дополнением к вашему рациону.

На самом деле, обычные ингредиенты, используемые для приготовления чесночного чая, связаны с немалой пользой для здоровья. Эти ингредиенты включают:

• свежий чеснок
• мед
• лимон
• имбирь

Однако это не означает, что вы должны употреблять их в виде чая. Вместо этого вы можете получить следующие преимущества для здоровья, включив эти ингредиенты в свой рацион различными способами.

Имейте в виду, что в следующем разделе обсуждаются возможные преимущества для здоровья отдельных ингредиентов чесночного чая в целом. Он не включает исследования, связанные с добавками, такими как концентрированные добавки имбиря или чеснока.

Чеснок

Чеснок известен своим мощным воздействием на здоровье. На самом деле, многие исследования связывают потребление чеснока с рядом преимуществ, включая снижение риска заболеваний.

Например, исследования показывают, что употребление чеснока может помочь защитить от (2, 3, 4, 5, 6, 7):

• болезнь сердца
• ранняя смерть
• высокое кровяное давление
• когнитивные нарушения
• некоторые виды рака

Тем не менее, большинство доступных исследований сосредоточено на потреблении чеснока в целом или использовании концентрированных чесночных продуктов, таких как чесночный экстракт или чесночный порошок. В настоящее время проводятся ограниченные исследования чесночного чая или других домашних чесночных отваров.

Чеснок богат сильнодействующими соединениями, обладающими противовоспалительными и антиоксидантными свойствами. Свежий чеснок, как и чеснок, используемый в чесночном чае, богат полезными соединениями, называемыми S-аллилцистеинсульфоксидом (аллиином) и γпроизводные глутамилцистеина (8).

Аллицин является основным активным соединением, содержащимся в свежем чесноке, и считается, что он отвечает за многие полезные эффекты чеснока для здоровья.9).

Имейте в виду, что приготовление пищи, в том числе варка, деактивирует фермент под названием аллииназа. Когда чеснок измельчается или измельчается, этот фермент превращает чесночное соединение, называемое аллиином, в аллицин. Таким образом, если вы готовите свежий чеснок, вы можете потерять некоторые преимущества аллицина.

По этой причине некоторые специалисты предлагают измельчить чеснок и дать ему постоять 10 минут перед приготовлением. Это позволяет аллицину развиваться (10, 11).

Кроме того, вполне вероятно, что употребление цельного чеснока или добавление кусочков чеснока в чесночный чай даст больше потенциально полезных соединений, чем процеживание чеснока из жидкости.

Лимон

Лимоны являются богатым источником витамина С и полезных растительных соединений, включая флавоноиды и монотерпеноид D-лимонен (12).

Сок одного лимона обеспечивает 20% рекомендуемого потребления витамина С, мощного антиоксидантного питательного вещества, которое имеет решающее значение для здоровья иммунной системы, кожи и многого другого (13).

Исследования показывают, что употребление лимонов и лимонного сока может улучшить некоторые аспекты здоровья.

Например, употребление лимонного сока может (14, 15, 16):

• помогают снизить кровяное давление в сочетании с физической активностью
• помогают предотвратить скачки уровня сахара в крови после приема пищи, богатой углеводами
• снизить уровень холестерина ЛПНП (плохого) в сочетании с сырым чесноком

Торт

Мед — любимый подсластитель, который люди также часто используют в качестве естественного средства от кашля и заложенности носа.

В одном обзоре 14 исследований изучалось, эффективно ли потребление меда, в том числе меда, растворенного в воде, при лечении инфекций верхних дыхательных путей у взрослых и детей. 17).

Обзор показал, что по сравнению с обычным уходом прием меда более эффективно уменьшал симптомы, такие как частота и тяжесть кашля.17).

Таким образом, может быть полезно выпить чашку чесночного чая с медом, когда вы плохо себя чувствуете из-за инфекции верхних дыхательных путей.

Более того, любой горячий напиток может облегчить симптомы простуды и гриппа, в том числе боль в горле и заложенность носа.18).

Мед также обладает противомикробными, антиоксидантными и противовоспалительными свойствами (19).

Тем не менее, мед считается добавленным сахаром, поэтому вам следует ограничить его потребление, чтобы обеспечить оптимальное здоровье.

Ginger

В некоторых рецептах чесночного чая используется имбирь, пряный корень, который обладает впечатляющей пользой для здоровья.

Как и чеснок, имбирь является отличным источником антиоксидантов и противовоспалительных веществ, таких как фенольные соединения гингеролы и шогаолы.20).

Есть некоторые свидетельства того, что имбирный чай может уменьшить тошноту и рвоту у некоторых групп населения, и что чай, приготовленный с экстрактом имбиря, может даже помочь женщинам с непереносимостью холода из-за его согревающих свойств (21, 22, 23).

Кроме того, исследования показывают, что потребление имбиря в целом может помочь снизить риск определенных заболеваний, включая болезни сердца и высокое кровяное давление.24).

Опять же, употребление цельного имбиря, нарезанного в блюдах, вероятно, полезнее, чем пить чай, приготовленный из имбиря, замачиваемого в воде, а затем процеживающего имбирь.

Заключение

Хотя польза чесночного чая сомнительна, было доказано, что ингредиенты, используемые для приготовления чесночного чая, положительно влияют на здоровье. К ним относятся чеснок, имбирь, лимон и мед.

Как приготовить чесночный чай

Если вы поищите в Интернете, вы найдете множество рецептов чесночного чая с использованием различных ингредиентов.

Большинство рецептов чая с чесноком содержат только чеснок, лимон и мед.

Вот простой рецепт чесночного чая, который вы можете попробовать дома:

Ингредиенты

• Гвоздики 3 чеснок
• 3 стакана (709 мл) воды
• 1/2 стакана (118 мл) лимонного сока
• 2 столовые ложки (42 грамма) меда

Способ приготовления

1. Измельчите чеснок и дайте ему постоять 10 минут.
2. Доведите воду до кипения, затем добавьте измельченный чеснок, уменьшите огонь и варите смесь 5–10 минут. Вы можете оставить нарезанный чеснок в чае или процедить его.
3. Смешайте с лимонным соком и добавьте мед по вкусу.

Вы также можете добавить свеженатертый или молотый имбирь, в зависимости от ваших вкусовых предпочтений.

Если вам нравится чесночный чай, нет причин не пить его. С другой стороны, если вам не нравится вкус чесночного чая, не заставляйте себя его пить. Вам не обязательно пить чесночный чай, чтобы быть здоровым или предотвратить болезнь.

Если вы не любитель чесночного чая, просто сосредоточьтесь на добавлении свежего и вареного чеснока и лимонного сока в рецепты и используйте мед хорошего качества, чтобы добавить немного сладости в ваши любимые блюда.

Заключение

Чесночный чай легко приготовить в домашних условиях. Есть также много других способов включить ингредиенты чесночного чая в свой рацион.

Есть ли у него побочные эффекты?

Если вы пьете чесночный чай время от времени или даже ежедневно, маловероятно, что небольшое количество чеснока, содержащегося в напитке, вызовет какие-либо побочные эффекты.

Однако, если вы добавляете слишком много меда в чесночный чай, это может привести к некоторым проблемам со здоровьем из-за содержания в нем сахара.

Кроме того, если вам не нравится вкус чесночного чая, вам, возможно, придется добавить в напиток больше меда, чтобы замаскировать острый вкус чеснока.

Как и любой подслащенный напиток, чай с медом влияет на уровень сахара в крови, а чрезмерное употребление подслащенного чая может привести к увеличению веса, отрицательно сказаться на здоровье сердца и т. д.25).

По этой причине лучше употреблять любой подслащенный напиток в умеренных количествах.

Кроме того, лимонный сок может вызывать эрозию зубов, поэтому рекомендуется полоскать рот водой после употребления любых напитков, содержащих лимон, таких как чесночный чай (26).

Заключение

Употребление чесночного чая вряд ли вызовет неблагоприятные побочные эффекты. Тем не менее, важно поддерживать низкий уровень потребления добавленного сахара, используя мед в умеренных количествах, а также для предотвращения эрозии зубов от лимонного сока путем полоскания рта после употребления чесночного чая.

В нижней строке

Чесночный чай сочетает в себе лимон, чеснок, мед и иногда имбирь, каждый из которых сам по себе полезен для здоровья.

Тем не менее, нет никаких доказательств того, что употребление чесночного чая помогает повысить метаболизм, лечит или предотвращает какие-либо заболевания или имеет какую-либо другую значительную пользу для здоровья.

Если вам нравится чесночный чай, пить его не вредно. Однако нет необходимости начинать пить чесночный чай, если вам не нравится его вкус.

Вместо этого попробуйте включить в свой рацион отдельные ингредиенты чесночного чая — чеснок, лимоны, имбирь и мед (в умеренных количествах) — другими способами. Вы можете добавить эти продукты в свои любимые рецепты.

Только одно

Попробуйте это сегодня: Некоторые из моих любимых способов включить чеснок в свой рацион — добавлять его в такие блюда, как супы, яйца, заправки для салатов и соусы. Я также люблю запекать целые зубчики чеснока в духовке, что придает им сладкий вкус, который идеально сочетается практически с любым острым блюдом.

Полезен ли чесночный чай для здоровья?

Чесночный чай — это напиток, который люди обычно готовят из смеси чеснока, меда и лимона.

Некоторые утверждают, что этот напиток полезен для здоровья. Многие используют его как естественный способ предотвратить или улучшить симптомы таких заболеваний, как простуда и грипп, а некоторые люди утверждают, что он может лечить определенные состояния здоровья, такие как высокое кровяное давление.

Но действительно ли чесночный чай является чудодейственным напитком, как утверждают некоторые источники?

Короткий ответ — нет. Тем не менее, отдельные ингредиенты могут дать некоторые преимущества.

В этой статье объясняется, что такое чесночный чай и полезна ли эта смесь для здоровья.

Чесночный чай — это напиток, приготовленный путем кипячения свежих нарезанных зубчиков чеснока в воде с добавлением лимонного сока и меда. Некоторые рецепты также включают нарезанный имбирь.

Большинство людей пьют чесночный чай горячим или теплым, хотя некоторые пьют его и в холодном виде.

Чесночный чай не новое изобретение. Фактически, археологические находки предполагают, что ассирийцы тысячи лет назад употребляли чай из чеснока и твердой смолы как средство от запоров (1).

В последнее время чесночный чай приобрел популярность в Интернете из-за заявлений на веб-сайтах о здоровье и благополучии, рекламирующих его как средство для ускорения метаболизма, снижения аппетита и даже лечения некоторых видов рака.

К сожалению, эти утверждения не основаны на научных данных.

Несмотря на то, что отдельные компоненты чесночного чая могут оказывать благотворное влияние на здоровье, в настоящее время нет доказательств того, что употребление этого напитка лучше, чем просто включение ингредиентов чесночного чая в ваш обычный рацион.

Краткое описание

Чесночный чай — это напиток из чеснока, лимонного сока и меда, который обычно подают горячим.

Важно отметить, что нет никаких доказательств того, что чесночный чай может помочь предотвратить или вылечить какое-либо заболевание.

Многие веб-сайты, рекламирующие заявления о пользе для здоровья, связанные с чесночным чаем, опираются на исследования, посвященные цельному чесноку, чесночному маслу или экстракту чеснока.

Эти формы чеснока полностью отличаются от чесночного чая, который готовится путем замачивания чеснока в кипящей воде и последующего процеживания чеснока. Чесночный чай вряд ли принесет такую ​​же пользу для здоровья, как более концентрированные формы чеснока.

На сегодняшний день ни одно исследование не исследовало возможную пользу для здоровья от комбинации чеснока, меда и лимона в напитке. Текущие заявления о пользе для здоровья, сделанные в Интернете в отношении чесночного чая, в значительной степени необоснованны и преувеличены.

Резюме

Некоторые люди утверждают, что чесночный чай обладает впечатляющей пользой для здоровья. Однако большинство из этих предполагаемых преимуществ не подтверждаются научными данными.

Несмотря на то, что большинство заявлений о пользе для здоровья, связанных с чесночным чаем, не выдерживают критики, отдельные ингредиенты, используемые в чесночном чае, действительно обладают некоторыми преимуществами и могут стать полезным дополнением к вашему рациону.

На самом деле, обычные ингредиенты, используемые для приготовления чесночного чая, приносят немало пользы для здоровья. Эти ингредиенты включают:

• свежий чеснок
• мед
• лимон
• имбирь

Однако это не означает, что вы должны употреблять их в виде чая. Вместо этого вы можете получить следующие преимущества для здоровья, включив эти ингредиенты в свой рацион различными способами.

Имейте в виду, что в следующем разделе обсуждается возможная польза для здоровья отдельных ингредиентов чесночного чая в целом. Он не включает исследования, связанные с добавками, такими как концентрированные добавки имбиря или чеснока.

Чеснок

Чеснок известен своим сильным воздействием на здоровье. На самом деле, многие исследования связывают потребление чеснока с рядом преимуществ, включая снижение риска заболеваний.

Например, исследования показывают, что употребление чеснока может защитить от (2, 3, 4, 5, 6, 7):

• болезней сердца
• ранней смерти
• высокого кровяного давления
• когнитивных нарушений
• некоторых видов рака

Тем не менее, большинство доступных исследований посвящено потреблению чеснока в целом или использованию концентрированных чесночных продуктов, таких как чесночный экстракт или чесночный порошок. В настоящее время существует ограниченное количество исследований чесночного чая или других домашних чесночных отваров.

Чеснок богат сильнодействующими соединениями, обладающими противовоспалительными и антиоксидантными свойствами. Свежий чеснок, как и чеснок, используемый в чесночном чае, богат полезными соединениями, называемыми S-аллилцистеинсульфоксидом (аллиином) и производными γ -глутамилцистеина (8).

Аллицин является основным активным соединением, содержащимся в свежем чесноке, и считается, что он отвечает за многие полезные эффекты чеснока для здоровья (9).

Имейте в виду, что приготовление пищи, в том числе варка, деактивирует фермент под названием аллииназа. Когда чеснок измельчается или измельчается, этот фермент превращает чесночное соединение, называемое аллиином, в аллицин. Таким образом, если вы готовите свежий чеснок, вы можете потерять некоторые преимущества аллицина.

По этой причине некоторые эксперты рекомендуют нарезать чеснок и дать ему постоять 10 минут перед приготовлением. Это позволяет аллицину развиваться (10, 11).

Кроме того, вполне вероятно, что употребление целого чеснока или оставление кусочков чеснока в чесночном чае даст больше потенциально полезных соединений, чем процеживание чеснока из жидкости.

Лимон

Лимоны являются богатым источником витамина С и полезных растительных соединений, включая флавоноиды и монотерпеноид D-лимонен (12).

Сок одного лимона обеспечивает 20 % рекомендуемого потребления витамина С, мощного антиоксидантного питательного вещества, которое имеет решающее значение для здоровья иммунной системы, кожи и многого другого (13).

Исследования показывают, что употребление лимонов и лимонного сока может улучшить некоторые аспекты здоровья.

Например, употребление лимонного сока может (14, 15, 16):

• помочь снизить артериальное давление в сочетании с физической активностью
• помочь предотвратить скачки уровня сахара в крови после приема пищи, богатой углеводами
• снижает уровень холестерина ЛПНП (плохого) в сочетании с сырым чесноком

Мед

Мед — любимый подсластитель, который люди также часто используют в качестве натурального средства от кашля и заложенности носа.

В одном обзоре 14 исследований изучалась эффективность употребления меда, в том числе меда, растворенного в воде, при лечении инфекций верхних дыхательных путей у взрослых и детей (17).

Обзор показал, что по сравнению с обычным уходом прием меда более эффективно уменьшал симптомы, такие как частота и тяжесть кашля (17).

Поэтому может быть полезно выпить чашку чесночного чая с медом, когда вы плохо себя чувствуете из-за инфекции верхних дыхательных путей.

Более того, употребление любого горячего напитка может облегчить симптомы простуды и гриппа, включая боль в горле и заложенность носа (18).

Мед также обладает противомикробными, антиоксидантными и противовоспалительными свойствами (19).

Однако мед считается добавленным сахаром, поэтому вам следует ограничить его потребление, чтобы обеспечить оптимальное здоровье.

Имбирь

В некоторых рецептах чесночного чая используется имбирь, пряный корень, который обладает впечатляющей пользой для здоровья.

Как и чеснок, имбирь является отличным источником антиоксидантов и противовоспалительных веществ, таких как фенольные соединения гингеролы и шогаолы (20).

Есть некоторые свидетельства того, что имбирный чай может уменьшить тошноту и рвоту у некоторых групп населения, и что чай, приготовленный с экстрактом имбиря, может даже помочь женщинам с непереносимостью холода благодаря своим согревающим свойствам (21, 22, 23).

Кроме того, исследования показывают, что потребление имбиря в целом может помочь снизить риск определенных заболеваний, включая болезни сердца и высокое кровяное давление (24).

Опять же, употребление цельного нарезанного имбиря в блюдах, вероятно, полезнее, чем пить чай, приготовленный из имбиря, замачиваемого в воде, а затем процеживающего имбирь.

Резюме

Хотя польза чесночного чая сомнительна, было доказано, что ингредиенты, используемые для приготовления чесночного чая, положительно влияют на здоровье. К ним относятся чеснок, имбирь, лимон и мед.

Если поискать в Интернете, можно найти множество рецептов чесночного чая с использованием различных ингредиентов.

Большинство рецептов чая с чесноком содержат только чеснок, лимон и мед.

Вот простой рецепт чесночного чая, который вы можете попробовать дома:

Ингредиенты

• 3 зубчика чеснока
• 3 стакана (709 мл) воды
• 1/2 стакана (1190 мл) лимонного сока 500
• 2 столовые ложки (42 грамма) меда

Указания

1. Измельчите чеснок и оставьте на 10 минут.
2. Доведите воду до кипения, затем добавьте нарезанный чеснок, уменьшите огонь и варите смесь на медленном огне 5–10 минут. Вы можете оставить нарезанный чеснок в чае или процедить его.
3. Смешайте с лимонным соком и добавьте мед по вкусу.

Вы также можете добавить немного свеженатертого или молотого имбиря, в зависимости от ваших вкусовых предпочтений.

Если вам нравится чесночный чай, нет причин не пить его. С другой стороны, если вам не нравится вкус чесночного чая, не заставляйте себя его пить. Вам не нужно пить чесночный чай, чтобы быть здоровым или предотвратить болезнь.

Если вы не любитель чесночного чая, просто сосредоточьтесь на добавлении свежего и вареного чеснока и лимонного сока в рецепты и используйте мед хорошего качества, чтобы добавить немного сладости в ваши любимые блюда.

Краткое описание

Чесночный чай легко приготовить дома. Есть также много других способов включить ингредиенты чесночного чая в свой рацион.

Если вы употребляете чесночный чай время от времени или даже ежедневно, маловероятно, что небольшое количество чеснока, содержащегося в напитке, вызовет какие-либо побочные эффекты.

Однако, если вы добавите слишком много меда в чесночный чай, это может привести к некоторым проблемам со здоровьем из-за содержания в нем сахара.

Кроме того, если вам не нравится вкус чесночного чая, вам, возможно, придется добавить в напиток больше меда, чтобы замаскировать острый вкус чеснока.

Как и любой подслащенный напиток, подслащенный медом чай влияет на уровень сахара в крови, а чрезмерное употребление подслащенного чая может вызвать увеличение веса, негативно повлиять на здоровье сердца и многое другое (25).

По этой причине лучше употреблять любой подслащенный напиток в умеренных количествах.

Кроме того, лимонный сок может вызывать эрозию зубов, поэтому рекомендуется полоскать рот водой после употребления любых напитков, содержащих лимон, таких как чесночный чай (26).

Резюме

Употребление чесночного чая вряд ли вызовет неблагоприятные побочные эффекты. Тем не менее, важно поддерживать низкий уровень потребления добавленного сахара, используя мед в умеренных количествах, а также предотвращать эрозию зубов от лимонного сока путем полоскания рта после употребления чесночного чая.

Чесночный чай сочетает в себе лимон, чеснок, мед и иногда имбирь, каждый из которых сам по себе полезен для здоровья.

Тем не менее, нет никаких доказательств того, что употребление чесночного чая помогает повысить метаболизм, лечит или предотвращает какие-либо заболевания или имеет какую-либо другую значительную пользу для здоровья.

Если вам нравится чесночный чай, пить его не вредно. Однако нет необходимости начинать пить чесночный чай, если вам не нравится вкус.

Вместо этого попробуйте включить в свой рацион отдельные ингредиенты чесночного чая — чеснок, лимоны, имбирь и мед (в умеренных количествах) — другими способами. Вы можете добавить эти продукты в свои любимые рецепты.

Только одно

Попробуйте это сегодня: Одним из моих любимых способов включить чеснок в свой рацион является добавление его в такие блюда, как супы, яйца, заправки для салатов и соусы. Я также люблю запекать целые зубчики чеснока в духовке, что придает им сладкий вкус, который идеально сочетается практически с любым острым блюдом.

Польза чеснока для здоровья: 5 причин пить чесночный чай по утрам

Мы уверены, что вы уже знаете о многих полезных свойствах чеснока. Эта луковица является источником питательных веществ, которые помогают повысить иммунитет, предотвратить инфекции и привести в норму вашу пищеварительную систему. Но что, если бы мы сказали вам, что вы можете пользоваться этими преимуществами не только добавляя эту траву в пищу, но и выпивая чесночный чай?

Да, чесночный чай — отличный способ поправить свое здоровье, особенно если вы начинаете с него свой день. Хотя это может показаться не самым вкусным напитком, но тот факт, что он богат витаминами А, В и С, антиоксидантами, клетчаткой, марганцем и серой, того стоит.

На самом деле, по данным Института Линуса Полинга Орегонского университета, чеснок является отличным источником сероорганических соединений. Когда вы раздавливаете чеснок, он высвобождает соединение аллииназы, которое может защитить вас от сердечно-сосудистых заболеваний.

Но это еще не все, что может сделать для вас чесночный чай. Вот все полезные свойства чесночного чая: 

1. Он отлично подходит для здоровья вашего сердца

Чеснок известен своими полезными для сердца свойствами. Он богат аллицином, сероорганическим соединением, которое тормозит развитие атеросклероза у людей с сердечными заболеваниями. Чесночный чай также способствует улучшению кровообращения, снижает уровень плохого холестерина (ЛПНП) и препятствует закупорке артерий бляшками, тем самым снижая риск сердечных заболеваний.

2. Укрепляет вашу иммунную систему

Аллицин чеснока, наряду с его противогрибковыми, антибактериальными и антиоксидантными свойствами, помогает бороться с радикалами. Они не только защищают ваш организм от бактерий и других смертельных патогенов, но и укрепляют вашу иммунную систему.

3. Чеснок также обладает противораковыми свойствами

Чесночный чай обладает антиканцерогенными свойствами, которые могут способствовать предотвращению различных видов раковых заболеваний. Исследования показывают, что те, кто употребляет чесночный чай, могут снизить риск развития рака желудка и молочной железы.

Чесночный чай отлично подходит для вашего тела и ума. Изображение предоставлено: Shutterstock. . По этой причине чеснок также считается полезным для людей, страдающих астмой, хотя в этом направлении необходимы дополнительные исследования.

5. Чесночный чай помогает похудеть

Если вы хотите похудеть, вам поможет чесночный чай.