Крем сс лучшие: Рейтинг самых лучших CC кремов для лица, обзор бюджетных средств

Содержание

тонирующие, матирующие, антивозрастные — Топ 2021-2022 года по отзывам пользователей

2021 — 2022

СС крема – тонированные, корректирующие цвет средства, с функцией увлажнения. Они оказывают декоративно-косметический эффект, при этом заботливо ухаживая за кожей. Питают и увлажняют, придают гладкость, оттеняют, обладают SPF и борются с первыми признаками увядания.

Главная отличительная особенность СС кремов заключается в мелкодисперсных микрочастичках, входящих в состав. Благодаря им корректируются такие несовершенства кожи, как пигментация, купероз, «синяки» под глазами и покраснения. Основное преимущество средства в том, что его можно применять для любого типа кожи.

Мы составили список лучших , основываясь на экспертных оценках специалистов и отзывах реальных покупателей. Наши рекомендации помогут вам сделать выбор, оптимальный требованиям и желаниям. В индустрии красоты много конкурентов, но мы отобрали лучших производителей и рекомендуем обратить на них особое внимание:

Бюджетные / Недорогие

Bourjois

Средней ценовой категории

Lumene
Aravia
Welcos
Deoproce
Secret Key
Beauty Style

Дорогие/ Премиум-класс

Holy Land
La Roche-Posay

Категории

Для всех типов кожи

Тонирующий

Матирующий

Противовоспалительный

Антивозрастной

Защита от солнечных лучей

1	Lumene Абсолютное совершенство 30 мл	1 100 р.
2	Deoproce Color Combo SPF49 40 гр	1 800 р.
3	Deoproce Violet SPF49 50 гр	1 100 р.
4	La Roche-Posay Rosaliac SPF30 для кожи склонной к покраснениям, 50 мл	2 100 р.
5	Welcos Color Change Blemish Blam SPF25 50 мл	1 100 р.
6	Bourjois 123 Perfect SPF15 30 мл	600 р.
7	Secret Key V-Line Lift Up 30 мл	1 000 р.
8	Uriage Roseliane SPF30 40 мл	1 300 р.

* Цены действительны на момент публикации и могут изменяться
без предварительного уведомления.

Для всех типов кожи

Lumene Абсолютное совершенство 30 мл

Для всех типов кожи

Защита от солнечных лучей

Матирующий

Тонирующий

* из отзывов пользователей

Подробнее

Lumene Абсолютное совершенство 30 мл (cc крем )

Минимальная цена:

Основные плюсы

СС тональный крем от финской марки Lumene – известного производителя ухаживающих средств и декоративной косметики
Легко и равномерно распределяется по поверхности, подстраивается под оттенок кожи, скрывает недостатки, не вызывает сухость и шелушение
Крем отличается хорошей стойкостью в течение всего дня, при использовании не оставляет на коже полос и пятен
Экстракт розмарина и масло подсолнуха, входящие в состав, увлажняют, сужают поры, избавляют от воспалений и восстанавливают эластичность кожного покрова
SPF обеспечивает защиту от негативного влияния УФ-лучей, препятствует преждевременному старению кожи

Bourjois 123 Perfect SPF15 30 мл

Для всех типов кожи

Защита от солнечных лучей

Тонирующий

* из отзывов пользователей

Подробнее

Bourjois 123 Perfect SPF15 30 мл (cc крем )

Минимальная цена:

Основные плюсы

Многофункциональный СС крем эффективно скрывает недостатки и деликатно ухаживает за кожей, обеспечивая ровное покрытие и увлажненность
Формула содержит ультралегкие корректирующие пигменты белого, зеленого и оранжевого цвета. Благодаря этому средство скрывает покраснения, пятна и придает коже натуральный оттенок
Активным компонентом крема является экстракт белого чая. Он способствует увлажнению и регенерации клеток, а так же останавливает распад коллагена, препятствуя раннему старению кожи
Средство не содержит масел, что позволяет применять его для любого типа кожи
Крем мягко выравнивает оттенок дермы, придает гладкость и бархатистость

Показать все товары в категории «Для всех типов кожи»

Противовоспалительный

Deoproce Color Combo SPF49 40 гр

Антивозрастной

Для всех типов кожи

Защита от солнечных лучей

Матирующий

Противовоспалительный

Тонирующий

* из отзывов пользователей

Подробнее

Deoproce Color Combo SPF49 40 гр (cc крем )

Минимальная цена:

Основные плюсы

Современное косметическое средство, которое обладает способностью создавать декоративный, тонирующий эффект и одновременно заботиться о здоровье кожного покрова
Крем деликатно подстраивается к тону кожи, скрывает пигментацию, сосудистые сеточки и покраснения, удаляет блеск, придает лицу естественное и здоровое сияние
Биоактивные компоненты состава (экстракты алоэ, зеленого чая и т. д.) избавляют от отечности, раздражения, улучшают тонус кожи и обеспечивают эффект лифтинга
Высокая степень защиты (SPF49) предохраняет кожу от солнечного воздействия, не закупоривая при этом поры
Крем обеспечивает глубокое увлажнение и полноценное питание эпидермиса, замедляет возрастные изменения

La Roche-Posay Rosaliac SPF30 для кожи склонной к покраснениям, 50 мл

Защита от солнечных лучей

Противовоспалительный

Тонирующий

* из отзывов пользователей

Подробнее

La Roche-Posay Rosaliac SPF30 для кожи склонной к покраснениям, 50 мл (cc крем )

Минимальная цена:

Основные плюсы

Этот дневной комплексный крем на основе термальной воды, создан для коррекции и маскировки различных типов покраснений
Инновационная формула содержит 4 цветовых пигмента (желтый, белый, красный и черный), которые гарантируют естественное ровное покрытие и идеально скрывают красноту кожи
Универсальный тон ровно и легко ложится, подстраиваясь под любой оттенок кожи, без желтизны и выбеливания, создает эффект мягкого матирования
В состав крема входит амбофенол, который обладает способностью укреплять стенки сосудов и нейтрализовать покраснения, предупреждая их повторное появление
SPF30 препятствует фотостарению верхних слоев дермы

Welcos Color Change Blemish Blam SPF25 50 мл

Антивозрастной

Для всех типов кожи

Защита от солнечных лучей

Матирующий

Противовоспалительный

Тонирующий

* из отзывов пользователей

Подробнее

Welcos Color Change Blemish Blam SPF25 50 мл (cc крем )

Минимальная цена:

Основные плюсы

Уникальный СС крем «изменяющий цвет» от корейского бренда Welcos, идеально тонирует любой тон кожи, скрывает воспаления и красноту, разглаживает и смягчает, придает лицу здоровый и ухоженный вид
Солнцезащитный фильтр SPF25 оберегает от негативного воздействия ультрафиолета, препятствует фотостарению кожи и появлению пигментации
Состав крема обогащен экстрактами алоэ, лотоса и портулака, биоактивные компоненты которых смягчают эпидермис, устраняют раздражение и воспаление, обеспечивают оптимальное увлажнение
Наличие коллагена улучшает тонус кожи, восстанавливает эластичность и упругость
Применение крема обеспечивает идеально ровный оттенок кожи на весь день

Uriage Roseliane SPF30 40 мл

Антивозрастной

Для всех типов кожи

Защита от солнечных лучей

Матирующий

Противовоспалительный

Тонирующий

* из отзывов пользователей

Подробнее

Uriage Roseliane SPF30 40 мл (cc крем )

Минимальная цена:

Основные плюсы

С помощью этого крема можно даже склонную к покраснениям кожу сделать ровной и чистой. Он содержит комплекс пигментов, маскирующих недостатки наилучшим образом
Крем хорошо подстраивается под любой оттенок кожи. Достаточно растушевать его тонким слоем и уже через минуту покрытие станет абсолютно незаметным, останется только естественный сатиновый финиш
Средство содержит экстракт женьшеня, который укрепляет стенки сосудов, снижает покраснения и предупреждает появление сосудистой сеточки
В составе применяются только минеральные пигменты, которые не провоцируют раздражения и аллергии, а также выступают в качестве физического фильтра от ультрафиолета
Крем легкий, негустой, хорошо распределяется спонжиком, бьюти-блендером и кистями для макияжа

Показать все товары в категории «Противовоспалительный»

Антивозрастной

Deoproce Violet SPF49 50 гр

Антивозрастной

Для всех типов кожи

Защита от солнечных лучей

Матирующий

Тонирующий

* из отзывов пользователей

Подробнее

Deoproce Violet SPF49 50 гр (cc крем )

Минимальная цена:

Основные плюсы

Крем с высокой степенью защиты от солнца, подойдет для использования при любом типе кожи. Благодаря уникальной формуле он увлажняет, разглаживает и осветляет кожу
Мелкодисперсные частички средства адаптируются к любому оттенку кожи, при этом покраснения, пигментные пятна и сосуды становятся менее выраженными
Коллаген и экстракт черники, входящие в состав крема, улучшают тургор и эластичность кожи, оказывают антиоксидантный эффект
Растительные компоненты оздоравливают и восстанавливают дерму, избавляя от воспаления
Нежная текстура крема легко растушевывается и мягко выравнивает тон, не оставляя разводов и пятен

Secret Key V-Line Lift Up 30 мл

Антивозрастной

Для всех типов кожи

Защита от солнечных лучей

Матирующий

Тонирующий

* из отзывов пользователей

Подробнее

Secret Key V-Line Lift Up 30 мл (cc крем )

Минимальная цена:

Основные плюсы

Тонирующий крем с эффектом лифтинга визуально выровняет кожу и сгладит все несовершенства, а также придаст легкое здоровое свечение без блеска
В составе средства сложная комбинация физических и химических защитных фильтров, поэтому крем имеет высокий уровень защиты от всех видов солнечного излучения (SPF 50)
Лифтинг-эффект обусловлен содержанием таких антивозрастных компонентов, как пептиды, коллаген, экстракт зеленого чая. Крем не только визуально делает кожу моложе, со временем он действительно выравнивает ее, делает плотнее
В массе крем белый, но содержит мелкие капсулы разных цветов. При растирании содержимое капсул смешивается и образует однородное покрытие максимально близкое по оттенку к коже
В течение дня тон лица остается ровным, крем не скатывается, предупреждает появление блеска

Показать все товары в категории «Антивозрастной»

Оцените статью

Всего голосов — 3,
рейтинг — 5

Читайте также в рубрике «Красота и здоровье»

ТОП-10 лучших СС-кремов

Главная функциональная обязанность СС-крема заложена в самом его названии. Эту аббревиатуру принято расшифровывать двумя способами – Control Color (контроль цвета) и Complete Correction (комплексная коррекция). Оба перевода как нельзя более точно определяют основную задачу косметического средства – маскировать несовершенства кожи путём тонирования с дополнительной цветокоррекцией. На прилавках отечественных магазинов СС-крем появился не так давно, и пришёл он к нам из Азии. Сама технология производства была разработана в Сингапуре, после чего Control Color продолжил завоёвывать косметический рынок, начиная с Южной Кореи и дойдя, наконец, до стран Европы и Америки.

Чтобы правильно подобрать соответствующий именно вашему цветотипу корректор, предлагаем воспользоваться информацией из нашего ТОП-10 лучших СС-кремов для разного состояния эпидермиса.

Фото:https://bagusmana.id

Содержание:

1. Lancaster крем Sun Beauty Velvet Touch Cream Сияющий загар SPF 30

2. Lumene СС крем Абсолютное совершенство SPF 20

3. By Terry CC крем Cellularose Moisturizing

4. Bielita CC крем Магия совершенства Гидроэффект SPF 15

5. Secret Key CC крем Telling U SPF 50

6. Andalou Naturals Матирующий CC крем Коллекция 1000 роз SPF 30

7. Dermaheal CC крем SPF 30

8. Librederm СС-крем Серацин SPF 15

9. Welcos CC крем Color Change SPF 25

10. Holy Land CC крем Age Defense SPF 50

Lancaster крем Sun Beauty Velvet Touch Cream Сияющий загар SPF 30

Фото:https://market.yandex.ru

Нанеся мультифункциональную основу от Lancaster на лицо, вы забудете о сухости и дискомфорте кожи благодаря ее влагозапирающему действию. Легкий крем универсального оттенка без проблем распределяется, подстраиваясь под естественный тон лица, заполняя поры и другие неровности. В состав средства входит запатентованный комплекс O2 Fix, который насыщает эпидермис кислородом и влагой, восстанавливая его упругость, тонус, защитную гидролипидную мантию и устраняя тусклый оттенок. Компоненты формулы притягивают молекулы воды вглубь кожи, надолго удерживая их, поэтому она точно не испытает жажды в течение дня. Наличие высокого солнцезащитного фактора SPF30 делает Skin Therapy CC Cream идеальным средством для летнего макияжа и нейтрализации риска фотостарения в городских условиях.

Lancaster крем Sun Beauty Velvet Touch Cream Сияющий загар SPF 30

Достоинства:

легкая текстура

универсальный оттенок

выравнивает рельеф кожи

пролонгированное увлажняющее действие

высокий солнцезащитный фактор SPF30

комплексный ухаживающий эффект

Недостатки:

требует обязательного демакияжа гидрофильным маслом

Lumene СС крем Абсолютное совершенство SPF 20

Фото:https://market.yandex.ru

Представленный Люмене сс крем идеально подходит всем типам кожи. Особенно хорошо залечивает различные высыпания, куперозы, раздражения и акне. Выступает мощным антиоксидантом. В его составе находится вытяжка из арктической брусники, которая противостоит возрастным изменениям и обеспечивает молодость и сияние кожи. Также немаловажными компонентами являются светоотражающие частицы, обеспечивающие сияние и здоровый тон кожи изнутри.

Lumene СС крем Абсолютное совершенство SPF 20

Достоинства:

многогранность оттенков, от светло-бежевого до темно-коричневого

лечит кожу изнутри

состав из светоотражающих частиц

Недостатки:

не обнаружены

By Terry CC крем Cellularose Moisturizing

Фото:https://market. yandex.ru

CC-крем от By Terry всего за минуту преобразит вашу кожу, став эффективным защитным барьером от преждевременного старения и неблагоприятных внешних факторов. Средство имеет жидкую текстуру, насыщенную тональными и цветокорректирующими пигментами. Равномерно распределяясь по лицу, оно устраняет сухость, шелушения, цветовые дефекты, оставляя за собой эффектный атласный финиш. В составе Cellularose Moisturizing CC – оксидрадерм, экстракты малины и вишни, витамин E и другие антиоксиданты. Такая комбинация надолго увлажняет и повышает упругость эпидермиса, выравнивает тон и дарит лицу ухоженное сияние, а также нейтрализует окислительные реакции в клетках. Основа представлена в 4 оттенках для обладательниц самых разных тонов кожи.

By Terry CC крем Cellularose Moisturizing

Достоинства:

несколько различных оттенков

легкая текстура

сливается с тоном кожи

эффектный атласный финиш

ухаживающий эффект

маскирует мелкие несовершенства

Недостатки:

отсутствует SPF-защита

Bielita CC крем Магия совершенства Гидроэффект SPF 15

Фото:https://market. yandex.ru

Bielita тональный крем CC крем – это невесомое корректирующее средство с тонирующим действием, легко наносится и подстраивается под естественный цвет лица. Мельчайшие СС-пигменты корректируют и выравнивают тон, придают лицу отдохнувший вид. Ледниковая вода швейцарских Альп, Aquaxyl и Litchiderm обеспечивают длительное увлажнение, уменьшают признаки усталости кожи, возвращая сияющий вид и ровный тон. Солнцезащитный фильтр защищает кожу от фотостарения.

Bielita CC крем Магия совершенства Гидроэффект SPF 15

Достоинства:

корректирует и выравнивает тон

длительное увлажнение

солнцезащитный фильтр защищает кожу от фотостарения (SPF 15)

Недостатки:

не обнаружены

Secret Key CC крем Telling U SPF 50

Фото:https://market.yandex.ru

Новинка от российского бренда Stellary пришлась по вкусу отечественным покупательницам за качественные маскирующие, увлажняющие свойства и демократичную стоимость. Средство, представленное в 3 оттенках, имеет плотную кремовую текстуру и тонкий аромат, легко распределяясь при помощи пальцев, кисти либо спонжа. Результатом применения становится ровный тон лица, маскировка несовершенств и привлекательный влажный финиш. Гиалуроновая кислота, масло карите, а также витамины A и E в формуле надолго увлажняют, питают и смягчают кожу, разглаживая шелушения и обеспечивая антиоксидантный эффект. Единственным серьезным минусом CC-крема от Stellary является отсутствие солнцезащитного фактора. Но и это ему можно простить за другие имеющиеся достоинства.

Secret Key CC крем Telling U SPF 50

Достоинства:

представлен в 3 оттенках

приятная текстура

достойные маскирующие свойства

ухоженный влажный финиш

увлажняет кожу

доступная цена

Недостатки:

отсутствие SPF

Andalou Naturals Матирующий CC крем Коллекция 1000 роз SPF 30

Фото:https://market. yandex.ru

СС-крем «1000 роз» от американской органической компании Andalou Naturals радует богатым составом и преображающим действием на проблемную кожу. Средство имеет среднеплотную водостойкую текстуру и насыщенный аромат эфирного масла розы, который исчезает спустя несколько минут после нанесения. В числе активных компонентов растительного коктейля – сок алоэ-вера, масла жожоба, миндаля, бораго, гидролаты шиповника, винограда, экстракты гибискуса, белого чая, эфиры розы и апельсина. Они прекрасно увлажняют и смягчают кожу, дарят успокаивающий, поросужающий, тонизирующий, антиоксидантный, противовоспалительный и осветляющий эффект. Основа, представленная в темном и светлом оттенках, надолго матирует лицо без эффекта пересушивания. Присутствие SPF30 надежно защитит кожу от обгорания на солнце, образования пигментных пятен и шелушений.

Andalou Naturals Матирующий CC крем Коллекция 1000 роз SPF 30

Достоинства:

богатый органический состав

длительное матирующее действие

2 оттенка на выбор

антивозрастной эффект

борется с недостатками жирной кожи

водостойкая формула

Недостатки:

специфический аромат

Dermaheal CC крем SPF 30

Фото:https://market. yandex.ru

Крем выравнивает цвет и текстуру кожи, комплексно решает задачу цветокоррекции кожи. Этот крем мгновенно камуфлирует несовершенства, превосходно корректирует цвет, защищает от воздействия солнечных лучей, предотвращая пигментацию, постепенно осветляет имеющиеся пятна, увлажняет и омолаживает кожу. «Dermaheal CC Cream» крайне удобен в использовании: обладает приятной структурой, комфортно распределяется и сохраняет свойства матирования до конца дня. Средство представлено в двух оттенках: более светлый натурально бежевый и на тон темнее – бежевый.

Dermaheal CC крем SPF 30

Достоинства:

увлажняет и омолаживает кожу

защищает от воздействия солнечных лучей

корректирует цвет

камуфлирует несовершенства

Недостатки:

не обнаружены

Librederm СС-крем Серацин SPF 15

Фото:https://market.yandex.ru

Многофункциональный крем-корректор от отечественной компании Librederm оценят юные обладатели проблемной кожи. Средство в универсальном бежевом цвете с нейтральным подтоном равномерно распределяется по лицу, выравнивая его тон, маскируя несовершенства и оставляя естественный пудровый финиш. В состав крема включены минералы цинка и серы, витамин E, лецитин, экстракты гулявника и репейника, а также гликолевая кислота. Такой микс оказывает себорегулирующий, бактерицидный, антивоспалительный, обновляющий, выравнивающий, успокаивающий и восстанавливающий эффект. Со слов покупательниц, СС-крем «Серацин» надолго предупреждает образование жирного блеска в Т-зоне и уменьшает количество высыпаний, но он не маскирует расширенные поры и может подчеркивать шелушения.

Librederm СС-крем Серацин

Достоинства:

матирующее действие

маскирует высыпания и постакне

улучшает состояние проблемной кожи при регулярном применении

наличие SPF 15

доступная цена

Недостатки:

не маскирует расширенные поры

Welcos CC крем Color Change SPF 25

Фото:https://market. yandex.ru

Матирующее средство с цветовыми капсулами Welcos Lotus Color Change Blemish Balm SPF25 PA++ – уникальный продукт, который способен менять цвет и подстраиваться под ваш тон кожи, скрывая несовершенства микрорельефа. СС-крем в тубе имеет нежно-зеленый оттенок, после нанесения на кожу, благодаря множеству микрокапсул с пигментом, он светлеет, а затем приобретает телесный цвет, который идеально совпадает с натуральным оттенком кожи. Помимо выравнивания тона кожи, СС-крем также маскирует красноту, пигментацию, сосуды. Обладает матовым финишем. Очень комфортен в использовании и практически не ощутим на лице.

Welcos CC крем Color Change SPF 25

Достоинства:

отличная защита от солнечных лучей (SPF25)

не ощутим на лице

маскирует красноту, пигментацию, сосуды

подстраивается под цвет кожного покрова

Недостатки:

не обнаружены

Holy Land CC крем Age Defense SPF 50

Фото:https://market. yandex.ru

Основу от профессионального израильского бренда Holy Land оценят женщины от 30 и старше, предпочитающие естественный макияж. Крем, представленный в светлом и темном оттенках, имеет вуалевую текстуру, слабую степень покрытия и деликатный сияющий финиш. При распределении он сливается с естественным тоном кожи, заполняет морщинки, неровности и дарит лицу равномерный и свежий тон на весь день. В составе Holy Land – витамины C и E, экстракты подорожника, зеленого чая и гинкго-билоба, а также природные УФ-фильтры. Такой коктейль стимулирует клеточное обновление, повышает упругость и тонус кожи, осветляет тон лица и устраняет пигментные пятна, даря взамен сияние, увлажненность и холеный вид. Благодаря высокому солнцезащитному фактору SPF50, вы можете использовать этот крем даже в отпуске у моря, не боясь солнечного ожога кожи и появления пигментных пятен.

Holy Land CC крем Age Defense SPF 50

Достоинства:

2 вида оттенков в палитре

высокий солнцезащитный фактор SPF50

естественное покрытие

улучшает состояние возрастной кожи при регулярном применении

депигментирующее действие

повышает плотность и упругость дермы

Недостатки:

тяжело найти в свободной продаже

Если регулярно использовать плотный консилер, нужно быть готовой к преждевременному появлению признаков увядания кожи на периорбитальной зоне. Снизить этот риск, замаскировав темные круги, мешки и другие несовершенства, помогут специальные CC-кремы для век. Они содержат цветокорректирующие пигменты, состав которых насыщен множеством омолаживающих и ухаживающих компонентов.

Добавить комментарий

Необходимо включить JavaScript, чтобы функции работали правильно

* Обязательные поля

Сообщать мне о новых комментариях по электронной почте

Запомнить мои ответы для этой формы на этом компьютере

8 лучших дозаторов для взбитых сливок 2022 года

Мы самостоятельно исследуем, тестируем, проверяем и рекомендуем лучшие
продукты — узнайте больше о
наш процесс. Если вы покупаете что-то по нашим ссылкам, мы можем получить комиссию.

Протестировано и одобрено
№

После тщательного тестирования мы обнаружили, что iSi Cream Profi Whip идеально подходит для эффективного приготовления легких и пушистых взбитых сливок, а также имеет сертификат NSF, что дает ему наш лучший общий рейтинг. Профессиональный диспенсер для взбитых сливок EurKitchen — это надежный выбор для кошелька, заслуживший оценки выше среднего за производительность и дизайн.

Когда-то для взбивания сливок требовалась крепкая рука и много перемешивания. Неудивительно, что варианты продуктовых магазинов (и даже вещи в ванне) взлетели. Но если вы ограничиваетесь баночками из магазина, вы многое упускаете. Домашние взбитые сливки не только вкуснее, но и более универсальны. Хотя вы можете взбить сливки вручную или с помощью электрического миксера, самый быстрый способ взбить сливки в домашних условиях — это использовать дозатор.

Многие дозаторы выходят далеко за рамки просто взбитых сливок: в зависимости от модели вы также можете добавлять в канистру другие жидкости для приготовления пены, взбитой глазури, мусса и многого другого. Для поклонников изысканной кухни одна канистра может открыть целый мир продуктов, которые когда-то были доступны только в пятизвездочных ресторанах. Но даже если вы просто хотите сделать мороженое более особенным, дозатор для взбитых сливок стоит добавить к вашим кухонным принадлежностям.

Хороший дозатор для взбитых сливок зависит от взбитых сливок, которые он производит, поэтому мы отправили лучшие варианты нашим опытным тестировщикам на дому, которые оценили каждый из них по качеству, производительности (включая вкус и текстуру конечного продукта), легкость. удобство использования, простота очистки и дополнительные функции.

Здесь лучшие дозаторы для взбитых сливок на выбор, согласно часам тестирования.

Предоставлено Amazon

Посмотреть на Амазоне
Посмотреть на Isi.com
View On Sur La Table

Что нам нравится

Что нам не нравится

Обзор iSi Cream Profi Whip

Что говорят покупатели? 89% из 500+ рецензентов Amazon оценили этот продукт на 4 звезды или выше.

Если вы ищете устройство для взбивания сливок профессионального качества, которое прослужит долгие годы, обратите внимание на iSi Cream Profi Whip, получивший нашу лучшую общую награду после тщательного тестирования. Начнем с дизайна. Головка и корпус дозатора изготовлены из высококачественной нержавеющей стали. Имеется съемный поршень и силиконовое уплотнение с быстросъемным язычком, так что вы сможете быстро и легко очистить любое маленькое пространство. Поскольку нержавеющая сталь не оставляет пятен, не сохраняет запахи и не вступает в реакцию с кислыми продуктами, вы можете оставить смесь для лимонного мусса охлаждаться в контейнере в холодильнике, не беспокоясь об окислении или появлении посторонних привкусов.

Когда мы протестировали эту канистру с простыми и ароматизированными взбитыми сливками, результаты оказались пушистыми, и процесс был быстрым. Если вы ищете более плотные взбитые сливки, наш тестер обнаружил, что вы можете просто еще раз встряхнуть. Нашему тестеру особенно понравилось профессиональное качество дизайна и сборки, и он счел его достойным своей цены.

Он включает в себя декоративную насадку с резьбой из нержавеющей стали для надежного крепления и чистящую щетку. Он полностью пригоден для мытья в посудомоечной машине, но его также легко прополоскать и постирать в теплой мыльной воде. Для профессионального использования он сертифицирован NSF.

Цена на момент публикации: $110

Ель ест / Донна Карри

Материал: Нержавеющая сталь | Емкость: 1 пинта (16 унций) | Что включено: Держатель зарядного устройства, три насадки-декоратора (звезда, тюльпан и прямая) и щеточка для чистки.

Что говорят наши тестировщики

«Взбитые сливки были легкими и воздушными, и их было намного легче взбивать вручную.» — Донна Карри, тестировщик продукции

Предоставлено Amazon

Посмотреть на Амазоне
Посмотреть на Advancedmixology.com

Что нам нравится

Включает три насадки для декорирования и сетчатый мешок для хранения
Цена ниже, чем у аналогичных моделей
Поставляется с дополнительной прокладкой

Что нам не нравится

Изготовлен из алюминия, а не из нержавеющей стали
Резьба на наконечниках декораторов пластиковая
Стирать вручную

Обзор диспенсера для взбитых сливок EurKitchen

Этот красивый черный взбиватель делает свою работу по доступной цене. Он имеет алюминиевую головку и корпус с усиленной резьбой, что делает его более прочным, чем аналогичные недорогие варианты с пластиковыми головками. Поскольку алюминий легче нержавеющей стали, его легче использовать в течение длительного времени, а лакированное покрытие со временем будет оставаться привлекательным.

После бесчисленного количества наполнения, опорожнения, мытья и перезагрузки взбивалки в течение нескольких недель наш тестировщик объявил эту модель «более чем подходящей для домашнего использования». Возможности для холодных смесей безграничны, хотя наш тестировщик не мог приготовить масло, как предлагалось в инструкции, — только очень густые взбитые сливки.

В комплекте три насадки для декорирования и щеточка для их очистки. Контейнер легко моется, и его следует мыть только вручную.

Цена на момент публикации: 40 долларов

Ель ест / Донна Карри

Материал: Алюминий и кремний | Емкость: 1 пинта (500 миллилитров) | Что включено: Три пластиковые насадки для декорирования (тюльпан, звезда и стандартная), одна сменная силиконовая прокладка, два пластиковых держателя зарядного устройства, щеточка для чистки и сетчатый мешок для хранения

Что говорят наши тестировщики

«Простые взбитые сливки оказались слегка сладкими и хорошо сочетались с нашими более сладкими продуктами, в то время как ароматизированные и подслащенные взбитые сливки были просто интересны для экспериментов. » — Донна Карри, тестер продукта

Предоставлено Amazon

Посмотреть на Амазоне
Вид на Уильямс-Сонома

Что нам нравится

Можно использовать для горячих и холодных блюд
Силиконовая рукоятка облегчает удержание
Декоративные наконечники в комплекте

Что нам не нравится

Измерение только снаружи бутылки
В инструкции используются красные чернила
Инфузионный набор не входит в комплект

Обзор iSi Gourmet Whip

Большинство взбивателей сливок предназначены для холодного использования для приготовления взбитых сливок, муссов или охлажденных пенных соусов. Этот взбиватель делает шаг вперед, поскольку вы также можете использовать его для приготовления теплой пены и взбивания. Даже если вы считаете, что это вам не понадобится, это также гарантирует, что взбиватель изготовлен в соответствии со стандартами высокого качества. Когда вы решите сделать теплую пену для кофе, вы будете готовы.

Он имеет бутылку и головку из нержавеющей стали, предназначенные для профессионального использования, и его можно мыть в посудомоечной машине. Нержавеющая сталь устойчива к пятнам и не вступает в реакцию, поэтому вы можете загружать ее кислыми жидкостями и хранить в холодильнике, не беспокоясь об окислении или появлении посторонних привкусов.

Наши домашние тесты включали в себя все, от простых взбитых сливок и ликеров до голландского соуса и горячего супа, и результаты не разочаровали. Не позволяйте бутылке размером с пинту обмануть вас: наш тестер обнаружил, что крем расширяется, образуя примерно в четыре раза больше пены. Кроме того, текстура крема легкая и воздушная, и он достаточно хорошо держит форму, чтобы покрыть десерты и напитки.

iSi Gourmet Whip включает в себя три разных наконечника из нержавеющей стали — звездообразный, прямой и тюльпан, а также щеточку для чистки, зарядные устройства и держатель зарядного устройства. Эта 1-пинтовая взбивальная машина идеального размера для большинства домашних целей и кухонь.

Цена на момент публикации: $113

Ель ест / Донна Карри

Материал: Нержавеющая сталь | Емкость: 1 пинта (16 унций) | Что включено: Три наконечника из нержавеющей стали, одна щеточка для очистки, набор зарядных устройств и держатель зарядного устройства.

Что говорят наши тестировщики

«Он был очень легким и пушистым, но все же сохранял свою форму на наших многочисленных десертах и напитках. Я не думаю, что смог бы легко получить такие легкие взбитые сливки, взбивая их вручную и, вероятно, не используя миксер. » — Донна Карри, тестер продукта

Предоставлено Amazon

Посмотреть на Amazon

Что нам нравится

Что нам не нравится

Этот симпатичный маленький взбиватель объемом 0,5 пинты занимает меньше места для хранения, чем более крупные модели, но при этом производит много взбитых сливок для охлажденных семейных десертов. Если вы обслуживаете много гостей, просто наполните, перезарядите и продолжайте раздачу. Он сделан из алюминия и включает в себя три разных пластиковых наконечника для украшения, чтобы ваши десерты выглядели красиво. Поскольку алюминий легкий, а это всего лишь дозатор на 0,5 пинты, его легче держать, чем более тяжелые взбиватели.

В тестах простые взбитые сливки оказались легкими и очень воздушными. Однако дозатор ZOEMO изо всех сил пытался взбить более плотные шоколадные взбитые сливки. С этим размером канистры следует использовать только одно зарядное устройство для закиси азота, и наш тестер обнаружил, что лучше всего придерживаться обычных кремов, приправленных экстрактами и гладкими соками.

Наш тестер также попробовал партию самодельного нитро холодного напитка, так как этот диспенсер имеет идеальный размер для одной чашки холодного напитка. После энергичного встряхивания канистры в течение почти минуты дозатор выдал деликатно пенящийся и приятный домашний нитро холодный напиток.

Во время тестирования наш рецензент обнаружил, что дозатор легко разбирается и моется вручную теплой мыльной водой.

Цена на момент публикации: 30 долл. США

Материал: Алюминий | Емкость: 0,5 пинты | Что включено: Три насадки для декорирования и одна щеточка для чистки

Что говорят наши тестировщики

«С ним легче работать, а алюминиевый корпус немного легче, чем его аналоги из нержавеющей стали. Из восьми унций густых сливок получается достаточно взбитых сливок, чтобы приготовить примерно восемь порций мороженого с мороженым или горячего шоколада». — Дженни Келлерхалс, тестировщик продукта

Предоставлено Amazon

Посмотреть на Amazon

Что нам нравится

Семь различных наконечников и вариантов инжектора
Прочная конструкция из нержавеющей стали
взбивает густые сливки

Что нам не нравится

Поднимите свои взбитые сливки на новый уровень с помощью этого профессионального взбивателя, который включает в себя семь различных стилей наконечников. Он изготовлен из пищевой нержавеющей стали, которая не оставляет пятен и не вступает в реакцию с кислыми продуктами, поэтому ваш лаймовый мусс можно охлаждать во взбивателе, не беспокоясь об окислении или постороннем привкусе. Во время тестирования мы также заметили, что этот дозатор с легкостью взбивает обычные взбитые сливки и более плотные шоколадные взбитые сливки.

Дозатор Otis включает в себя шесть сменных цветных силиконовых ремешков для надежного захвата. Если у вас есть более одного устройства для взбивания, вы можете использовать полосы для цветового кодирования контейнеров, чтобы узнать, в каком из них находится шоколадный мусс, лимонный мусс или подслащенные взбитые сливки.

Наконечники включают в себя три насадки для декорирования для создания причудливых рисунков из взбитых сливок и четыре насадки-инжектора, которые, как отметил наш тестер, были сделаны из металла и намного прочнее пластиковых насадок, включенных в другие наборы. Форсунки-инжекторы особенно удобны для наполнения канноли, эклеров, пончиков или капкейков взбитыми сливками или муссом. В комплект также входит щеточка для чистки форсунок.

Когда наш тестер закончил использовать дозатор Otis, его было легко разобрать для мытья. Корпус контейнера из нержавеющей стали можно мыть в посудомоечной машине, но все остальные детали следует мыть вручную.

Цена на момент публикации: 146 долл. США

Материал: Нержавеющая сталь | Емкость: 1 пинта (16 унций) | Что включено: Три насадки из нержавеющей стали для декорирования, четыре насадки-инжектора, шесть цветных силиконовых ручек, держатель зарядного устройства, крышка для хранения и щеточка для чистки.

Что говорят наши тестировщики

«В целом, этот дозатор для взбитых сливок работает именно так, как я хотел, а дополнительные функции действительно ставят его на несколько позиций выше конкурентов. Разнообразие насадок и насадок прекрасно подходит для тех, кто хочет проявить творческий подход в кухня, и огромный плюс, что все они сделаны из металла, а не из пластика». — Дженни Келлерхалс, тестировщик продукта

Предоставлено Amazon

Посмотреть на Амазоне
Посмотреть на Walmart

Что нам нравится

Что нам не нравится

Быстрый и простой в использовании, этот дозатор для взбитых сливок может превратить 1 пинту жидких сливок в более чем 2 литра свежих взбитых сливок. В наших домашних тестах мы превратили 12 унций густых сливок в вдвое или почти втрое больше взбитых сливок. Затем вы можете хранить его в холодильнике до двух недель. Диспенсер изготовлен из высококачественного алюминия, сертифицированного TUV, что означает, что он легкий и прочный. Кроме того, на него распространяется двухлетняя гарантия для дополнительной страховки.

Он поставляется с тремя насадками-декораторами и может использоваться для соусов, супов, настоянных ликеров и многого другого. Наш тестер заметил, что дозатор ICO легко производит шелковисто-гладкие и стабильные взбитые сливки, что делает игру с различными типами насадок еще более увлекательной. Форсунки было легко заменить во время использования канистры, потому что декоративные наконечники имеют текстуру для удобного захвата при завинчивании и снятии.

Ручка зарядного устройства изготовлена из более прочного пластика, чем у некоторых конкурентов, но наш тестер обнаружил, что ее сложнее прикрепить и снять с диспенсера. Он совместим с любым картриджем N20, что дает вам большую гибкость. Алюминиевый дозатор для взбитых сливок ICO также продается по выгодной цене. Входящая в комплект небольшая щеточка упрощает очистку наконечников насадок, если какие-либо ингредиенты хотят прилипнуть, а щетка для мытья посуды с длинной ручкой упрощает очистку канистры внутри.

Цена на момент публикации: 30 долл. США

Ель ест / Дженни Келлерхалс

Материал: Алюминий | Емкость: 1 пинта (0,5 литра) | Что включено: Один пластиковый держатель для зарядного устройства, три пластиковые насадки для декоративной обработки, одна щеточка для очистки и инструкция по эксплуатации.

Что говорят наши тестировщики

«Взбитые сливки, которые он производит, почти безупречны, а это самое главное.» — Дженни Келлерхалс, тестировщик продуктов

6 лучших производителей мороженого 2022 года, протестировано и проверено

Предоставлено Amazon

Посмотреть на Amazon

Что нам нравится

Что нам не нравится

Если вы ищете идеальный подарок для начинающих кондитеров, молодоженов, гурманов или любителей кофе, профессиональный диспенсер для взбитых сливок Gorgeous Kitchen Store будет одновременно практичным и забавным. В дополнение к трем насадкам для декорирования он поставляется с держателем зарядного устройства, щеткой для чистки и бонусной кофейной ложкой из нержавеющей стали (запасы могут быть ограничены), так что все, что вам нужно сделать, это купить картриджи N20, и вы на своем путь к изысканным творениям со взбитыми сливками.

Дозатор на 1 пинту изготовлен из высококачественного алюминия, поэтому он легкий, и наш тестер был впечатлен роскошными взбитыми сливками, которые он производит. Диспенсер мог работать как с простыми, так и с более густыми сливками, а также с домашним кофе холодного заваривания нитро.

Любителей фирменных кофейных напитков ждет особое удовольствие от этого диспенсера. Нитро холодный напиток, который производил этот диспенсер во время тестирования, был не таким густым, как версия для кофейни, потому что в канистре отсутствует интенсивное давление промышленного резервуара с азотом. Тем не менее, холодный напиток, который мы приготовили, все же получился с гладкой вискозной текстурой и шелковистыми пузырьками, которые добавили немного лишнего к утреннему кофе.

Диспенсер Gorgeous Kitchen Store легко чистить вручную, без лишних деталей.

Цена на момент публикации: 40 долл. США

Ель ест / Дженни Келлерхалс

Материал: Алюминий | Емкость: 1 пинта | Что включено: Три пластиковые насадки для украшения, держатель зарядного устройства, одна ложка из нержавеющей стали и щетка для очистки

Что говорят наши тестировщики

«Эта модель может легко дать домашнему повару возможность профессионально готовить десерты и вкусный нитро-кофе. » — Дженни Келлерхалс, тестировщик продукта

Предоставлено Amazon

Посмотреть на Amazon

Что нам нравится

Что нам не нравится

Просто возьмитесь за ручки, потяните вверх и нажмите вниз. Спиннеры внутри быстро вращаются, взбивая сливки. Хотя вы можете взбить сливки с помощью ручного миксера или стационарного миксера, они не особенно эффективны, когда у вас небольшое количество. Этот взбиватель идеально подходит для небольших порций, когда вам нужно ровно столько взбитых сливок, сколько нужно для одной или двух порций.

Однако это не пони с одним трюком. Основное назначение этого миксера – эмульгирование заправок для салатов, приготовление майонеза или взбивание напитков до пены. Размеры сбоку указаны в унциях и миллилитрах, поэтому вы можете измерять ингредиенты прямо в контейнере.

Наш тестер отметил, что для взбивания небольшой порции простых взбитых сливок потребовалось около пяти минут, чтобы достичь пика средней мягкости, который подходил для добавления в напиток или вазу с фруктами. Более плотные сливки, такие как шоколадный крем, взбиваются быстрее, чем более жидкие. Чем выше жирность, тем легче взбивать.

Ручки выполнены из удобного силикона, за который удобно держаться даже детям, которые могут захотеть помочь при приготовлении порции горячего шоколада или мороженого с мороженым. Когда он пустой, его можно мыть в посудомоечной машине, что, как нам показалось, проще, чем пытаться мыть этот маленький миксер вручную.

Цена на момент публикации: $25

Материал: Пластик и силикон | Емкость: 10 унций | Что включено: Одна канистра с центрифугой/миксером

Что говорят наши тестировщики

«Для одной или двух небольших порций взбитых сливок в дополнение к горячему шоколаду или ирландскому кофе этот миксер справится со своей задачей. Он также идеально подходит, если вы готовите больше салатов, чем десертов, но вам нужен вариант на случай, если настроение поражает». — Дженни Келлерхалс, тестировщик продуктов

Окончательный вердикт

Наш лучший выбор – iSi Cream Profi Whip, сертифицированный NSF, поскольку он обеспечивает такое же высокое качество работы, как и диспенсеры в кафе, кафе-мороженых и кондитерских. Мы также рекомендуем профессиональный диспенсер для взбитых сливок EurKitchen, который хорошо показал себя в наших тестах и доступен по более низкой цене.

Как мы тестировали

Мы отправили эти диспенсеры для взбитых сливок прямо на дом нашим опытным тестировщикам продуктов, чтобы они могли оценить каждый из них по качеству, производительности, простоте использования, простоте очистки и любым другим дополнительным функциям. Наши домашние тестировщики проводили часы с дозаторами, готовя партии как простых взбитых сливок, так и ароматизированных смесей и даже нитро холодного напитка, разбирая их, очищая и снова наполняя. Затем наши авторы представили свои отзывы обо всем, что им понравилось и не понравилось.

Узнайте больше о том, как мы тестируем продукты

На что обращать внимание при выборе дозатора для взбитых сливок

Емкость

Многие диспенсеры для взбитых сливок вмещают около пинты жидкости, хотя вы также можете найти полулитровые канистры. Как только канистра выливается в дозатор, вы не можете снова наполнить ее, хотя вы можете оставить немного на потом. Если вам нужны только взбитые сливки для горячего какао, канистра объемом полпинты, вероятно, подойдет вам и избавит вас от необходимости выливать старые сливки. Однако, если у вас есть более крупные проекты или большая семья, пинта может быть идеальной. Если вы не уверены, что имеет смысл, подумайте о том, сколько времени обычно вам требуется, чтобы проработать банку взбитых сливок из магазина. Большинство купленных в магазине канистр содержат чуть меньше полпинты взбитых сливок. Имейте в виду, что после добавления закиси азота из пинты сливок получится гораздо больше, чем из пинты взбитого топпинга.

Ель ест / Дженни Келлерхалс

Материал

Диспенсеры обычно изготавливаются из металла, хотя снаружи они могут иметь пластик или другие материалы. Нержавеющая сталь предпочтительнее из-за долговечности и простоты очистки, хотя алюминий может быть бюджетным вариантом. Вы также можете найти изолированные канистры, если вам нужно сохранить содержимое теплым или холодным; в них используется вакуумное уплотнение с двойными стенками, которое помогает содержимому дольше сохранять температуру. Это полезная функция, но она не является строго необходимой, если только вы не предполагаете, что содержимое должно оставаться холодным вне холодильника в течение длительного времени, например, во время украшения. Если вы планируете использовать дозатор для теплой пены, изоляция также сохранит прохладу снаружи канистры на ощупь.

Ель ест / Дженни Келлерхалс

Простота использования

Есть несколько вещей, которые следует учитывать, думая о простоте использования: насколько легко вставить новый картридж с закисью азота, как быстро его можно взбить (иногда всего за четыре встряхивания) и насколько легко сжимается ручка. и руководство. Если вы хотите использовать дозатор для украшения, а не только для добавления сливочной начинки, вам, безусловно, следует подумать об удобстве ручек, бутылки и рычага.

Ель ест / Дженни Келлерхалс

Универсальность

Помимо взбитых сливок и других охлажденных начинок, некоторые дозаторы также могут взбивать теплые начинки для получения пены и взбитых продуктов. Если вы хотите поэкспериментировать не только со взбитыми сливками, ищите диспенсер, безопасный для использования как с горячими, так и с холодными жидкостями.

Хранение

В зависимости от материала и конструкции некоторые канистры рассчитаны на то, чтобы держать заряд до двух недель. Другие лишь гарантируют поддержание давления в течение нескольких дней. Если вы хотите иметь под рукой взбитые сливки для регулярного использования, рассмотрите вариант, который может храниться дольше.

Цена

Диспенсер для взбитых сливок в конечном итоге окупит себя при регулярном использовании, но он все же может быть значительным вложением. Высококачественные кнуты ресторанного уровня могут быть дорогими, но бюджетные алюминиевые кнуты также доступны дешевле.

Ель ест / Дженни Келлерхалс

Бренды/Производители

iSi

Австрийская компания iSi производит диспенсеры для ресторанов с 1960-х годов. Сегодня компания также выпускает ряд взбивалок, предназначенных для домашних поваров с учетом простоты дозирования.

Ель ест / Дженни Келлерхалс

ИКО

ICO, или Impeccable Culinary Objects, — еще одна компания, которая начинала как дистрибьютор профессиональных поваров, а теперь пользуется популярностью среди серьезных домашних поваров. Он продает как модели из нержавеющей стали, так и более бюджетные модели из алюминия.

Техническое обслуживание

Диспенсеры необходимо очищать между использованиями. Многие из них пригодны для мытья в посудомоечной машине и могут быть очищены таким образом. Если у вас нет посудомоечной машины, вам может понадобиться щетка для бутылок, чтобы по-настоящему очистить ее. Мелкие детали, такие как наконечники, также необходимо стирать вручную. Для очистки сопла также может потребоваться удаление мелких деталей, таких как прокладка, для полной очистки. Их можно мыть вручную в мыльной воде или класть в посудомоечную машину в безопасное место, например, в корзину для столового серебра, чтобы они не потерялись. После того, как очищенные детали высохнут, вы можете снова собрать диспенсер и хранить его для будущего использования.

Ель ест / Дженни Келлерхалс

Аксессуары

Наконечники

Насадки для венчиков работают почти так же, как и насадки для мешков для глазури: они влияют на размер и форму выдаваемой пены или венчика. Некоторые диспенсеры поставляются с дополнительными наконечниками, и компании также могут продавать наконечники, которые подходят к диспенсеру.

Ель ест / Дженни Келлерхалс

Картриджи

Вы не можете использовать хлыст без картриджа с закисью азота (N20). Эти крошечные картриджи содержат газ под высоким давлением, который выбрасывается в дозатор. Стоимость заправляемых картриджей зависит от того, сколько вы покупаете. В общем, оптом они дешевле. Изготовленные из стали, они могут быть переработаны после каждого использования.

Наборы для чистки

Некоторые диспенсеры поставляются с щеткой для бутылок или меньшими щетками для очистки сопла. Если нет, вы можете подумать о том, чтобы приобрести несколько насадок для очистки канистры между использованием, особенно если у вас нет посудомоечной машины.

Ель ест / Дженни Келлерхалс

Часто задаваемые вопросы

Как вы используете дозатор для взбитых сливок?

В общем, использовать дозатор для взбитых сливок довольно просто. Просто налейте крем в банку, добавьте картридж с закисью азота и выдавите крем после нескольких встряхиваний.

Как работают дозаторы для взбитых сливок?

Банки из-под взбитых сливок работают почти так же, как одноразовые банки из продуктового магазина: закись азота в канистре под давлением нагнетается в сливки, создавая взбитую текстуру. Но вместо того, чтобы выбрасывать банку, когда вы закончите, вы просто загружаете новый картридж с закисью азота.

Как приготовить нитро холодный напиток с помощью дозатора для взбитых сливок?

Приготовить нитро холодный напиток в домашних условиях легко с помощью дозатора для взбитых сливок и картриджей N2O. Тем не менее, он не будет таким плотным, как нитро холодный напиток из кофейни, потому что кофейни используют промышленные резервуары с азотом под давлением и бочонки для холодного пивоварения, чтобы создать этот роскошный сливочный холодный напиток. Тем не менее, вы можете быть довольно близко дома. Обязательно сначала разбавьте концентрированный холодный напиток, а затем налейте от 1 чашки до 1 пинты холодного напитка в канистру. Зарядите один картридж N2O и энергично встряхивайте канистру в течение от 30 секунд до минуты. Медленно налейте в стакан и наслаждайтесь! Для достижения наилучших результатов приготовьте и охладите холодный напиток за ночь до того, как вы хотите его настаивать.

Зачем доверять ели?

Донна Карри – автор кулинарной книги «Make Ahead Bread» и специализируется на обзорах продуктов и кухонных гаджетах для The Spruce Eats. Фактически, она лично протестировала три дозатора для взбитых сливок в этом обзоре, поставив iSi Gourmet Whip высшие оценки за то, насколько увлекательным и универсальным является его использование.

Этот обзор был обновлен Дженни Келлерхалс, шеф-кондитером, писателем о кулинарии и экспертом по выпечке для The Spruce Eats. Для этого обзора она лично протестировала пять дозаторов взбитых сливок.

8 форм для тортов, которые лучше всего купить в 2022 году

Лучшие дозаторы для взбитых сливок 2022 года

iSi Gourmet Whip Cream and Food Whipper — наш лучший выбор

По

Сесилия Хэ-Джин Ли

Сесилия — номинант на премию Джеймса Бирда и автор трех кулинарных книг. Ее рецепты два года подряд попадали в топ-10 года по версии LA Times.

Узнайте о простых рецептах
Редакционный процесс

Опубликовано 22 июня 2022 г.

Диспенсер для взбитых сливок может показаться роскошью на кухне, но какая это радость! Есть что-то такое забавное в том, чтобы покрыть мороженое свежими взбитыми сливками или украсить торт, или даже просто посыпать домашний мокко или чай латте.

Конечно, вы можете использовать миксер или взбить сливки вручную, но с диспенсером для взбитых сливок сделать это намного проще. Это также более экологичный и здоровый вариант, чем покупка расфасованных взбитых сливок в аэрозольной упаковке. Основываясь на качестве, производительности и простоте использования и очистки, я выбрал iSi Gourmet Whip Cream and Food Whipper в качестве своего лучшего выбора.

Какими бы ни были ваши потребности в приготовлении взбитых сливок, мы здесь, чтобы помочь вам сориентироваться в вариантах. Вот мои рекомендации.

. Происхождение

Лучшее в целом:

ISI Gourmet Whip Cream and Food Whipper на Amazon

Лучший бюджет:

Eurkitchen Whipd Cream Dispenser на Amazon

Лучший для украшения:

Classic Classi

Лучший компакт:

iSi Easy Whip Plus Mini Cream Whipper на Amazon

Лучший из нержавеющей стали:

ico Профессиональный дозатор для взбитых сливок из нержавеющей стали на Amazon

Лучшее руководство:

Ручной профессиональный дозатор для взбитых сливок Miecux на Amazon

Амазонка

Посмотреть на Амазоне
Вид на Уильямс-Сонома
Посмотреть на Isi-store.com

Что нам нравится: Конструкция из нержавеющей стали, можно использовать с горячими и холодными жидкостями, можно мыть в посудомоечной машине

Что нам не нравится: Без изоляции, использует запатентованный картридж

ISi не зря известна своими профессиональными производителями взбитых сливок. Их профессиональная стандартная конструкция из нержавеющей стали соответствует требованиям NSF и HACCP. Их взбиватель для гурманов работает как с горячими, так и с холодными жидкостями, что делает его универсальным на кухне. Он отлично подходит для украшения десертов или создания ароматной пены или эспума для супов и других блюд.

В состав взбивателя входят три дизайнерские насадки и щеточка для чистки. Остальную часть диспенсера можно мыть в посудомоечной машине, что упрощает очистку. Единственным недостатком является то, что вам придется использовать их фирменный картридж для сохранения гарантии.

Размеры: 4 x 14 дюймов | Материалы: Нержавеющая сталь | Емкость: 1 пинта | Картридж: Фирменный картридж iSi Professional или Sparkwhip 8 г

Предоставлено Amazon

Посмотреть на Амазоне
Посмотреть на Advancedmixology.com

Что нам нравится: Силиконовая ручка, доступная цена, усиленная нить

Что нам не нравится: Ограниченная гарантия сроком один год, пластиковые наконечники

Хотя диспенсер для взбитых сливок EurKitchen выполнен в алюминиевом корпусе, он достаточно прочен для домашней кухни. Учитывая цену, вы ожидаете меньшего продукта.

В комплект входят три насадки для декорирования, щеточка для чистки и дополнительная прокладка. Прелесть его в том, что его легко использовать и легко чистить. Единственным недостатком являются пластиковые наконечники и насадка. Алюминиевый корпус не такой прочный, как нержавеющая сталь, но все же стоит.

Размеры: 3,5 x 12,5 дюйма | Материалы: Алюминиевый корпус, силиконовая прокладка, пластиковые наконечники | Емкость: 1 пинта | Картридж: Стандартные 8-граммовые картриджи N2O

Предоставлено Amazon

Посмотреть на Amazon

Что нам нравится: Прочная конструкция из пищевой нержавеющей стали, универсальные наконечники

Что нам не нравится: Крутая кривая обучения и отсутствие информации о гарантии

Три насадки из нержавеющей стали и четыре насадки-инжектора позволяют украшать и наполнять десерты, как повар-кондитер. Прочный корпус, изготовленный из нержавеющей стали коммерческого класса, вмещает до пинты сливок. Поскольку диспенсер предназначен для профессионального использования, прочная конструкция диспенсера выдерживает многолетнее многократное декорирование и дозирование.

Компания не публикует информацию о гарантии, но заменит сломанные детали бесплатно.

Джек Лоусон, кулинарный редактор The Sous Vide Guy, является поклонником домашних взбитых сливок, а не купленных в магазине, и очень рекомендует этот диспенсер. Он говорит: «Ты любишь печь: все, от насыщенного шоколадного мусса и клубничного песочного пирога до капкейков и всего, что между ними. … Когда дело доходит до взбитых сливок, вы бы хотели иметь их под рукой, но магазинные варианты просто не годятся».

«Если вы ищете быстрый и простой способ приготовить легкие и воздушные взбитые сливки в любое время, когда вам это нужно, то этот диспенсер для взбитых сливок для вас». — Джек Лоусон, The Sous Vide Guy

Размеры: 3,7 x 12,6 дюйма | Материалы: Корпус из нержавеющей стали с силиконовыми ручками | Емкость: 1 пинта (500 мл) | Картридж : 8-граммовых картриджей N2O

Связанный: Лучшие формы для выпечки

Амазонка

Посмотреть на Амазоне
Посмотреть на Walmart
Посмотреть на Abt. com

Что нам нравится: Небольшие размеры, корпус из нержавеющей стали, можно мыть в посудомоечной машине

Что нам не нравится: Пластиковая головка и дозатор, запатентованный картридж

Если вы готовите для себя или семьи из двух человек, этот мини-диспенсер для взбитых сливок позволит вам приготовить свежие домашние взбитые сливки за считанные секунды без каких-либо отходов. Его компактный дизайн не только вмещает всего полпинты взбитых сливок, но и аккуратно помещается в дверцу холодильника для удобства хранения (до 10 дней в холодильнике).

Он также прост в использовании, а корпус из нержавеющей стали легко моется в посудомоечной машине. Однако будьте осторожны при использовании и очистке пластиковых наконечников. В комплекте есть небольшая щеточка, которая помогает при очистке. Вам придется использовать их фирменный картридж/зарядное устройство для сохранения гарантии.

Размеры: 3,7 x 7,6 дюйма | Материалы: Корпус из нержавеющей стали, пластиковый дозатор и наконечники | Емкость: 0,5 пинты | Картридж: Фирменный iSi Professional или Sparkwhip 8-граммовый картридж

Уолмарт

Посмотреть на Амазоне
Посмотреть на Walmart

Что нам нравится: Корпус из нержавеющей стали, можно мыть в посудомоечной машине, подходит как для горячего, так и для холодного применения.

Что нам не нравится: Перед использованием необходимо немного встряхнуть

Корпус этого диспенсера для взбитых сливок из нержавеющей стали позволяет использовать как холодные, так и горячие жидкости. Корпус и гарнитуру можно мыть в посудомоечной машине, но наконечники и мелкие детали следует мыть вручную. Он также поставляется с парой декоративных насадок, держателем для картриджей и щеточкой для чистки мелких деталей.

Учитывая цену, это один из самых доступных производителей взбитых сливок из нержавеющей стали на рынке. Рецензентам нравится, что его производительность сравнима с более дорогими брендами и что им легко пользоваться. Многие также говорят, что он кажется прочным, и что это огромный плюс, что диспенсер можно мыть в посудомоечной машине. Некоторым людям, которые пробовали это с нитро холодным завариванием, понравилось, что он получается гладким и делает кофе сладким — прямо как в кофейнях.

Размеры: 3,7 x 12,8 дюйма | Материалы: Корпус и наконечники из нержавеющей стали, алюминиевый поршень, силиконовые уплотнения | Емкость: 1 пинта | Картридж: 8-граммовые картриджи N2O

Связанный: Лучшие инструменты для украшения торта

Амазонка

Посмотреть на Amazon

Что нам нравится: Доступная цена, картридж не требуется, можно использовать как вспениватель молока

То, что мы не любим: Требуется ручной труд, вместимость всего 15 унций.

Для ручной взбитой сливки Miecux не нужны дорогие картриджи или специальные диспенсеры. Все, что вам нужно, это немного локтя, чтобы сделать свои собственные взбитые сливки в домашних условиях. Две части машины разъединяются для легкой очистки.

Преимущество использования ручного взбивателя заключается в том, что вы можете контролировать степень взбивания сливок. Таким образом, его легко можно использовать как вспениватель молока или даже как производитель масла (если вы хотите качать его дольше). Только не переливайте жидкость, чтобы крему было куда расширяться.

Размеры: 3,1 x 17,5 дюймов в высоту | Материалы: Пластик и силикон | Емкость: 15 унций | Картридж: Н/Д

Связанный: Лучшие ручные миксеры

Окончательный вердикт

Мы считаем, что iSi Gourmet Whipper из нержавеющей стали является универсальным, эффективным и надежным выбором, и поэтому он занимает первое место в рейтинге. Но если вы ищете что-то более доступное, диспенсер для взбитых сливок EurKitchen с алюминиевым корпусом поставляется с тремя наконечниками, щеточкой для очистки и силиконовой ручкой.

Как мы выбрали

Сесилия просмотрела десятки самых популярных и продаваемых дозаторов взбитых сливок, принимая во внимание отзывы пользователей и доступную информацию производителя, чтобы выбрать свой лучший выбор. Она также использовала свои знания в качестве шеф-повара и разработчика рецептов, а также свой опыт в выпечке, чтобы оценить качество каждого дозатора, простоту использования, производительность, простоту очистки и функции. Сесилия взяла интервью у Джека Лоусона с веб-сайта The Sous Vide Guy, посвященного еде и рецептам, и рассказала о его взглядах на домашние взбитые сливки и дозаторы. Сесилия собрала всю эту информацию, чтобы составить свой окончательный список, разработать руководство по покупке дозаторов для взбитых сливок и ответить на часто задаваемые вопросы.

Что искать в дозаторе для взбитых сливок

Прежде чем купить дозатор для взбитых сливок, вы должны решить, каковы ваши потребности. Подумайте о том, какая емкость вам нужна, какой картридж вы будете использовать и так далее. Вы хотите его для украшения необычных десертов? Тогда вам может понадобиться один с разными насадками. От того, насколько часто вы будете использовать дозатор крема, будет зависеть, насколько прочным вы хотите, чтобы он был (например, из нержавеющей стали или из пластика).

Если вы видите, что часто готовите коктейли и развлекаетесь, вам может понадобиться профессиональная взбитая сливочная машина большей емкости. Если вы просто взбиваете сливки для себя и любимого человека, мини-версия может подойти. Даже если у вас ограниченный бюджет, для вас найдется машина для взбивания сливок.

Возможно, вы захотите приобрести тот, в котором используются легкодоступные стандартные 8-граммовые картриджи N20, или доступный ручной картридж.

Часто задаваемые вопросы

Как работает дозатор для взбитых сливок?

Дозатор для взбитых сливок превращает густые сливки в легкую и воздушную пену, которую можно просто выдавить на десерт. В дозаторе используются картриджи, выпускающие закись азота для создания давления внутри дозатора, которое превращает жидкий крем в воздушную пену, которую мы знаем и любим. Все, что вам нужно сделать, это заполнить дозатор кремом, встряхнуть и нажать на курок.

Прелесть дозатора для взбитых сливок в том, что он работает и с другими жидкостями! Вы можете приготовить мусс, соус, настоянные масла и даже веселые коктейли.

Как долго можно хранить взбитые сливки в дозаторе?

Любые взбитые сливки, оставшиеся в диспенсере, можно сохранить для последующего использования. Просто охладите весь диспенсер. Сливки должны оставаться свежими, по крайней мере, до истечения срока годности на упаковке сливок. Тем не менее, вы получите наилучшие результаты, если будете использовать крем в течение 7-14 дней после заливки его в дозатор, в зависимости от модели и свежести вашего крема. Для достижения наилучших результатов храните дозатор на боку в холодильнике.

Нужно ли использовать холодную жидкость для взбивания?

Это зависит от вашего дозатора. Обязательно понадобятся охлажденные сливки в пластиковых и алюминиевых дозаторах. Но проверьте руководство по эксплуатации вашего производителя, чтобы узнать, можно ли использовать горячие жидкости в устройстве для взбивания сливок. Некоторые модели с силиконовыми прокладками и корпусом из нержавеющей стали также позволяют взбивать горячие жидкости (для украшения супов и многого другого).

В чем разница между взбитыми сливками и густыми сливками?

Хотя в некоторых рецептах взбитые сливки и густые сливки взаимозаменяемы, между ними есть разница. Согласно FDA, продукт должен содержать не менее 36 процентов молочного жира, чтобы его можно было маркировать как жирные сливки. В то время как взбитые сливки могут содержать от 30 до 36 процентов молочного жира. Так что, как правило, густые сливки будут более густыми и кремообразными.

Что такое зарядное устройство N20?

Зарядное устройство (или картридж) N20 представляет собой стальной баллон, наполненный сжатой закисью азота (химическая формула N2O или N2O, что означает две молекулы азота на одну молекулу кислорода). Стальные картриджи предназначены для питания дозаторов взбитых сливок. Картриджи предназначены для использования в малых объемах и подлежат вторичной переработке.

Нужно ли использовать сливки в машине для взбивания сливок?

Чтобы получить эти густые классические взбитые сливки, вам нужно использовать сливки с жирностью не менее 28 процентов. Но обычно вы можете использовать кокосовый крем для веганского лакомства. Только не забудьте охладить крем в холодильнике для лучшего эффекта.

Кроме того, вы можете использовать свою взбитую сливку для других целей, например, для приготовления нитро-кофе или любого количества кулинарной пены. Просто обязательно следуйте инструкциям производителя.

Зачем доверять простым рецептам?

Сесилия Хэ-Джин Ли — писатель, фотограф, бывший владелец ресторана, разработчик рецептов и шеф-повар. Она путешествует по миру, фотографирует, ест и готовит. Когда она не путешествует, она проводит много времени в саду и готовит дома.