Содержание витамина к в продуктах: показания к применению, в каких продуктах содержится и для чего нужен

Содержание витамина К в некоторых продуктах питания.

Суточная потребность в витамине К — до 3 мг. Важно помнить, что при приеме варфарина важна стереотипность питания.

Не смотря на то, что некоторые продукты питания содержат малое количество витамина К, не нужно забывать, что большое количество продукта с низким содержанием витамина может привести к нежелательному влиянию на эффект варфарина.

Варфарин, являясь антагонистом витамина К, блокирует его синтез, соответственно, продукты питания, содержащие большое количество витамина К будут снижать эффективность варфарина. Казалось бы, из этого следует, что тем, кто принимает варфарин, нужно отказаться от употребления таких продуктов, но это не совсем так. Подробнее: ВАРФАРИН И ПИТАНИЕ

Варфарин был запатентован в 1948 году Карлом Линком. Изначально предполагалось использовать вещество в качестве крысиного яда. В 50х годах прошлого века варфарин исследовали в медицинских целях, с тех пор препарат спас не одну тысячу жизней. Подробнее: ВАРФАРИН – ЯД СПАСАЮЩИЙ ЖИЗНЬ

Показанием к назначению варфарина являются заболевания и состояния, приводящие в повышению риска тромбозов и эмболий. Подробнее о том, при каких заболеваниях назначается варфарин, в какое время его лучше принимать, риски и опасности приема, и ответы на многие другие вопросы в статье: ВАРФАРИН. ПОКАЗАНИЯ, ПОДБОР ДОЗЫ, ОСОБЕННОСТИ ПРИЕМА.

Вам назначили варфарин. Это значит, что у вас заболевание, которое требует снижения свертываемости крови. Варфарин защищает от тромбозов и эмболий, а значит, от таких грозных заболеваний, как инфаркт, инсульт, тромбоэмболия легочной артерии. Но с другой стороны, снижение свертывающей способности крови — это риск кровотечений. Как принимать варфарин и обеспечить себе максимальную безопасность читайте в статье: ВАРФАРИН. ИНСТРУКЦИЯ ПО БЕЗОПАСНОМУ ПРИМЕНЕНИЮ

Целевой уровень МНО — это диапазон значений международного нормализованного отношения, при котором риск тромбозов и риск кровотечений минимален. Этот диапазон зависит от заболевания и сообщается пациенту врачом при назначении варфарина. Чаще всего целевой уровень МНО находится в диапазоне 2-3. Подробнее: КОНТРОЛЬ МНО (МЕЖДУНАРОДНОГО НОРМАЛИЗОВАННОГО ОТНОШЕНИЯ) ПРИ ПРИЕМЕ ВАРФАРИНА

Чаще всего варфарин назначается на неопределенно долгое время, проще говоря, на всю жизнь. Очевидно, что пациенты сталкиваются с тем, что им в течение жизни назначают и другие лекарства на короткий или длительные срок. Многие лекарственные средства влияют на эффект варфарина. Такое взаимодействие может таить опасность и потребовать дополнительного контроля эффективности варфарина — измерения международного нормализованного отношения (МНО). Подробнее: ВЛИЯНИЕ НЕКОТОРЫХ ЛЕКАРСТВЕННЫХ СРЕДСТВ НА ЭФФЕКТ ВАРФАРИНА

То, благодаря чему варфарин спасает жизнь и сохраняет здоровье, является и его недостатком. Снижая свертываемость крови, варфарин увеличивает риск кровотечений не только от бытовых травм, но и от хирургических вмешательств, которые, возможно, могут понадобиться пациентам, принимающим варфарин. Но, на самом деле, все не так страшно, как может показаться на первый взгляд. Подробнее: ВАРФАРИН И ХИРУРГИЧЕСКИЕ ВМЕШАТЕЛЬСТВА

На протяжении десятилетий варфарин оставался безальтернативным препаратам для профилактики тромбозов и тромбоэмболий при целом ряде заболеваний. В 2010 году появилась группа лекарственных средств, названная Новыми Оральными АнтиКоагулянтами или НОАК, ставшая альтернативой варфарину. Подробнее: ВАРФАРИН ИЛИ НОАК?

Автор: medspecial.ru

Продукты с высоким содержанием витаминов B

Таблица 1 – Содержание витамина (мг) в 100 гр. продукта

Функции витаминов группы B и их пищевой источник

Таблица 2 – Влияние каждого вида витамина B на организм

Инфографика: продукты питания при дефиците витаминов группы B

Поставщик продуктов питания Foodhouse предлагает услуги по доставки свежих продуктов питания, богатых витаминами группы B. Запросите прайс-лист с ценами на продукты, либо позвоните по номеру 8 495 744 3041.

Продукты с высоким содержанием витамина К: 40 лучших

Витамин К является важным витамином, который организм использует для свертывания крови, создания здоровых костей и поддержания силы сердца. Есть много продуктов, которые обеспечивают организм витамином К, поэтому его дефицит встречается редко.

Дефицит витамина К является серьезным заболеванием и может привести к ряду проблем со здоровьем. Даже получение меньше рекомендуемой дозы в течение длительного периода времени может плохо сказаться на общем состоянии здоровья человека и привести к таким проблемам, как:

• Низкая плотность минеральной кости
• заболевания сердца
• Остеопороз
• Зубной распад
• Легкое кровотечение или затруднение, свернувшая кровь
• Определенные виды рака
• Васкулярный кальцификация
• Когнитивное наменение

ИСПОРТИВАНИЯ. не менее 90 мкг (мкг) в день для женщин и не менее 120 мкг в день для мужчин. Большинство людей могут легко достичь этих уровней, добавляя перечисленные ниже продукты в сбалансированную, здоровую диету.

Существует два типа витамина К: витамин К-1 и витамин К-2. Витамин К-1 присутствует во многих продуктах, особенно в зеленых овощах и маслах некоторых растений.

Витамин К-2 содержится всего в нескольких продуктах животного происхождения и в некоторых ферментированных овощах, таких как натто, блюдо из ферментированных соевых бобов.

Ниже перечислены некоторые продукты с высоким содержанием витамина К. Важно отметить, что уровень витамина К измеряется в 100 граммах (г) пищи. Хотя некоторые травы, такие как базилик и тимьян, содержат очень много витамина К, маловероятно, что человек будет использовать его в таком большом количестве во время приготовления пищи.

Продукты с высоким содержанием витамина К-1

100 г следующих продуктов содержат большое количество витамина К-1.

• cooked spinach – 540.7 mcg
• cooked kale – 418.5 mcg
• cooked mustard greens – 592.7 mcg
• cooked collard greens – 623.2mcg
• cooked beet greens – 484 mcg
• raw swiss chard – 830 mcg
• raw зелень одуванчика – 778,4 мкг
• зелень репы вареной – 518,9 мкг
• брокколи – 141,1 мкг
• cooked cabbage – 108.7 mcg
• raw arugula – 108.6 mcg
• dried basil –1714.5 mcg
• dried sage – 1714.5 mcg
• dried thyme – 1714.5 mcg
• dried marjoram – 621.7 mcg
• dried oregano – 621.7 mcg
• Fresh Parsley — 1640 MCG
• Высушенный лист кориандра — 1359,5 MCG
• ENDIVES –231 MCG
• лук — 212,7 MCG
• RAW CRESS — 541,9 MCG
• 0007 салат красного листа-140,3 MCG
• Зеленый салат листьев –126,3 MCG
• Соево-масло-183,9 MCG
• Майонез-163 мкг
• Маргарин-101,3 MCG

GOOD HIGH in VITAMIN K-2003 3

1008

GOOD vItamin K-2003 3 9000 2

.

следующие продукты содержат высокий уровень витамина К-2.

• NATTO — 939 MCG
• Гус -печень — 369 MCG
• Говяжняя печень –106 MCG
• Турция Колбаса — 36,6 MCG
• Цыпленное мясо –35,7 MCG
• Турция Франка — 31,2 MCG
• Salami-28 MCG
• Pepperoni-41,7 MCG
• Мягкий сыр-506 MCG
• Голубой сыр-440 мкг
• Жесткий сыр-282 MCG

• Добавление в рацион большего количества продуктов, богатых витамином К, может иметь некоторые защитные свойства. Одно исследование показало, что у людей, которые потребляли больше витамина К-2, был снижен риск развития рака.

  Витамин K-2 также улучшает качество костей, что может привести к уменьшению количества сломанных костей. Как отмечается в обзоре 2017 года, плотность костей не всегда зависит от потребления витамина К-2, но люди, которые принимали витаминные добавки, включающие кальций, витамин D и витамин К-2, имели на 25 процентов меньше шансов получить перелом костей в течение жизни. .

  В том же обзоре также отмечается важность витамина К для поддержания сбалансированного уровня инсулина. В одном исследовании участники, принимавшие добавки с витамином К-1, показали улучшение резистентности к инсулину. Другое исследование показало, что повышенное потребление витамина К-1 приводит к снижению риска развития диабета.

  Хотя потребление большего количества витамина К может помочь улучшить гликемический контроль у некоторых людей, оно не должно заменять какие-либо лекарства от диабета.

  Витамин К также может играть определенную роль в предотвращении болезни Альцгеймера, поскольку было обнаружено, что пожилые люди, принимающие витамин К, имеют улучшенные когнитивные способности и меньше проблем с воспоминаниями.

  Поделиться на PinterestДля вегетарианцев и веганов натто — отличный источник витамина К-2.

  Несмотря на то, что в большинстве руководств по питанию в настоящее время не делается различий между витаминами К-1 и К-2, лучше обеспечить организм источниками обоих типов.

  Большинство людей, придерживающихся сбалансированной диеты, богатой цельными фруктами и овощами, обязательно получают достаточное количество витамина К, особенно витамина К-1. Один из самых простых способов включить в рацион дополнительное количество витамина К-1 — есть темную листовую зелень.

  Витамин К-2 может быть сложнее включить в здоровую диету, так как он чаще всего содержится в мясе и продуктах животного происхождения. Здоровые кишечные бактерии производят некоторое количество витамина К-2, но лучший способ обеспечить его достаточное количество — это съесть его. Общие источники витамина К-2 включают мясо, печень и некоторые молочные продукты.

  В то время как любители мяса и молочных продуктов часто могут найти источники, содержащие витамин К-2, вегетарианцы и веганы могут иметь ограниченное количество. Японское блюдо из ферментированных соевых бобов, называемое натто, является отличным источником витамина К-2.

  Наличие в рационе витаминов К-1 и К-2 необходимо для идеального общего состояния здоровья, а некоторые продукты позволяют легко достичь рекомендуемых суточных значений.

  Включение в рацион всех продуктов, содержащих витамин К, не обязательно, но полезно знать, какие продукты содержат этот витамин, чтобы быть уверенным, что организм получает его в достаточном количестве каждый день.

  С другой стороны, людям, принимающим антикоагулянты или препараты, разжижающие кровь, следует с осторожностью употреблять слишком много витамина К. Люди, принимающие эти лекарства, должны поговорить с врачом об уровне витамина К.

  Для людей, принимающих лекарства, знание того, какие продукты содержат большое количество витамина К, является лучшим способом избежать их употребления. Тем не менее, самое главное — поддерживать постоянный уровень витамина К каждый день.

  Продукты с высоким содержанием витамина К: 40 лучших

  Витамин К — это важный витамин, который организм использует для свертывания крови, формирования здоровых костей и поддержания силы сердца. Есть много продуктов, которые обеспечивают организм витамином К, поэтому его дефицит встречается редко.

  Дефицит витамина К является серьезным заболеванием и может привести к ряду проблем со здоровьем. Даже получение меньшей рекомендуемой дозы в течение длительного периода может плохо сказаться на общем состоянии здоровья человека и привести к таким проблемам, как:

  • низкая минеральная плотность костей
  • болезни сердца
  • остеопороз
  • кариес
  • легкое кровотечение или трудности со свертыванием крови
  • некоторые виды рака
  • кальцификация сосудов
  • когнитивные нарушения

  Рекомендуемое потребление витамина К составляет не менее 90 мкг (мкг) в день для женщин и не менее 120 мкг в день для мужчин. Большинство людей могут легко достичь этих уровней, добавляя перечисленные ниже продукты в сбалансированную, здоровую диету.

  Существует два типа витамина К: витамин К-1 и витамин К-2. Витамин К-1 присутствует во многих продуктах, особенно в зеленых овощах и маслах некоторых растений.

  Витамин К-2 содержится всего в нескольких продуктах животного происхождения и в некоторых ферментированных овощах, таких как натто, блюдо из ферментированных соевых бобов.

  Ниже перечислены некоторые продукты с высоким содержанием витамина К. Важно отметить, что уровень витамина К измеряется в 100 граммах (г) пищи. Хотя некоторые травы, такие как базилик и тимьян, содержат очень много витамина К, маловероятно, что человек будет использовать его в таком большом количестве во время приготовления пищи.

  Продукты с высоким содержанием витамина К-1

  100 г следующих продуктов содержат большое количество витамина К-1.

  • вареный шпинат – 540,7 мкг
  • Приготовленная капуста — 418,5 MCG
  • Приготовленная горчичная зелень — 592,7 MCG
  • Приготовленная зелень — 623,2 мкг
  • Приготовленная свековая зелень — 484 MCG
  • Shaiss Swiss Chard — 830 MCG
  • . RAW DANDELION GRENION GREENION GREENION GREENION GREENION GREENION GREENION GREENION GREENION GREENION GREENION GREENSERENION GREENION — 7778.478.478. turnip greens – 518.9 mcg
  • broccoli – 141.1 mcg
  • cooked cabbage – 108. 7 mcg
  • raw arugula – 108.6 mcg
  • dried basil –1714.5 mcg
  • dried sage – 1714.5 mcg
  • dried thyme – 1714.5 mcg
  • dried marjoram – 621.7 mcg
  • dried oregano – 621.7 mcg
  • fresh parsley – 1640 mcg
  • dried coriander leaf – 1359.5 mcg
  • endives –231 mcg
  • chives – 212.7 mcg
  • raw cress – 541.9 mcg
  • Приготовленные брюссельские ростки — 193,5 MCG
  • Салат красных листьев — 140,3 MCG
  • Зеленый листовой салат –126,3 MCG
  • Соево -масло — 183,9 MCG
  • Майонез — 163 MCG
  • Марган — 101,3 MCG 9000 9 9000 9.0023
    

    Продукты с высоким содержанием витамина К-2

    100 г следующих продуктов содержат большое количество витамина К-2.

    • natto – 939 mcg
    • goose liver – 369 mcg
    • beef liver –106 mcg
    • turkey sausage – 36.6 mcg
    • chicken meat –35.7 mcg
    • turkey frankfurter – 31. 2 mcg
    • salami – 28 mcg
    • пепперони – 41,7 мкг
    • мягкий сыр – 506 мкг
    • сыр с плесенью – 440 мкг
    • твердый сыр – 282 мкг
    • жирное молоко – 38,1 мкг
    • бекон – 35 мкг

    Добавление в рацион большего количества продуктов, богатых витамином К, может иметь некоторые защитные свойства. Одно исследование показало, что у людей, которые потребляли больше витамина К-2, был снижен риск развития рака.

    Витамин K-2 также улучшает качество костей, что может привести к уменьшению количества сломанных костей. Как отмечается в обзоре 2017 года, плотность костей не всегда зависит от потребления витамина К-2, но люди, которые принимали витаминные добавки, включающие кальций, витамин D и витамин К-2, имели на 25 процентов меньше шансов получить перелом костей в течение жизни. .

    В том же обзоре также отмечается важность витамина К для поддержания сбалансированного уровня инсулина. В одном исследовании участники, принимавшие добавки с витамином К-1, показали улучшение резистентности к инсулину. Другое исследование показало, что повышенное потребление витамина К-1 приводит к снижению риска развития диабета.

    Хотя потребление большего количества витамина К может помочь улучшить гликемический контроль у некоторых людей, оно не должно заменять какие-либо лекарства от диабета.

    Витамин К также может играть определенную роль в предотвращении болезни Альцгеймера, поскольку было обнаружено, что пожилые люди, принимающие витамин К, имеют улучшенные когнитивные способности и меньше проблем с воспоминаниями.

    Поделиться на PinterestДля вегетарианцев и веганов натто — отличный источник витамина К-2.

    Несмотря на то, что в большинстве руководств по питанию в настоящее время не делается различий между витаминами К-1 и К-2, лучше обеспечить организм источниками обоих типов.

    Большинство людей, придерживающихся сбалансированной диеты, богатой цельными фруктами и овощами, обязательно получают достаточное количество витамина К, особенно витамина К-1. Один из самых простых способов включить в рацион дополнительное количество витамина К-1 — есть темную листовую зелень.

    Витамин К-2 может быть сложнее включить в здоровую диету, так как он чаще всего содержится в мясе и продуктах животного происхождения. Здоровые кишечные бактерии производят некоторое количество витамина К-2, но лучший способ обеспечить его достаточное количество — это съесть его. Общие источники витамина К-2 включают мясо, печень и некоторые молочные продукты.

    В то время как любители мяса и молочных продуктов часто могут найти источники, содержащие витамин К-2, вегетарианцы и веганы могут иметь ограниченное количество. Японское блюдо из ферментированных соевых бобов, называемое натто, является отличным источником витамина К-2.

    Наличие в рационе витаминов К-1 и К-2 необходимо для идеального общего состояния здоровья, а некоторые продукты позволяют легко достичь рекомендуемых суточных значений.

    Включение в рацион всех продуктов, содержащих витамин К, не обязательно, но полезно знать, какие продукты содержат этот витамин, чтобы быть уверенным, что организм получает его в достаточном количестве каждый день.