В каких продуктах содержится серотонин больше: Невролог назвал продукты, повышающие уровень «гормона счастья»

Едим и радуемся жизни!

Есть множество факторов (помимо самых очевидных), которые очень сильно могут повлиять на наше настроение. Погода на улице, музыка, окружающее пространство или, например… еда.

Мы привыкли думать, что пища, отвечающая за поднятие нашего настроения, должна быть очень вредной и/или сладкой. Но это правда только отчасти. Да, вредная еда может влиять на выделение дофамина и эндорфина, но это не единственный источник хорошего настроения.

Давайте разберёмся, что можно найти в полезных продуктах для поднятия настроения.

“Гормон удовольствия” – серотонин, содержится в следующих продуктах:

• орехи,
• бананы,
• молоко,
• кисломолочные продукты,
• семена,
• томаты,
• куриные и перепелиные яйца,
• грибы,
• кукуруза,
• соевые бобы,
• курица и индейка,
• бурый рис,
• цельнозерновой хлеб.

“Гормон радости” – дофамин, выделяется в момент, когда мы занимаемся любимым делом. В том числе, едим что-то вкусное. Но если всё самое любимое является не очень полезным, увеличить выработку дофамина помогут:

• мясо,
• рыба,
• яичный белок,
• орехи,
• сыр,
• бобы,
• свёкла,
• зелёный чай,
• греческий йогурт,
• голубика.

“Гормон счастья” – эндорфин также нуждается в дополнительном “толчке” от чего-то приятного. Музыка, спорт, любовь… А также:

• шоколад,
• мороженое,
• торты и пирожные,
• горчица,
• стручковый перец,
• хрен.

Кальций. Его отсутствие часто приводит к депрессивному настрою и желанию есть больше сладкого. Содержится в продуктах:

• сыр,
• йогурт,
• творог,
• брокколи,
• капуста,
• орехи,
• бобы,
• печёный картофель.

Цинк. Этот микроэлемент отвечает за иммунитет и поддержание хорошего настроения. Продукты с высоким содержанием цинка рекомендуют есть во время приёма антидепрессантов для уменьшения вызываемых ими побочных эффектов:

• тыквенные семечки,
• свиная корейка,
• орехи кешью,
• швейцарский сыр.

Железо помогает бороться со слабостью и апатией. Если это про вас, добавьте в рацион продукты:

• стейки из говядины,
• чечевица,
• соя,
• индейка.

Магний противостоит усталости, раздражительности и стрессам. Его стоит искать в продуктах:

• шпинат,
• миндаль,
• арахис,
• кешью.

Омега-3 жирные кислоты важны для нормального функционирования мозга. Ищите их в таких продуктах, как:

• рыба,
• оливковое масло,
• орехи.

Витамин В принято искать в солнечных лучах и свежем воздухе, но на обеденном столе его тоже можно найти, если добавить в рацион рыбных продуктов, таких как:

• мясо рыб,
• печень рыб,
• рыбий жир.

Что не стоит есть для улучшения настроения? Эти продукты не только максимально вредны, но и подвергают мозг стрессу (при резком скачке сахара в крови) и отнимают у организма  большое количество энергии:

• сладкая газировка,
• фастфуд,
• маргарин,
• чипсы, сухарики, поп-корн,
• сладкие завтраки (хлопья и мюсли с большим количеством подсластителей),
• алкоголь и энергетики.

Распечатывайте статью и вешайте на холодильник, чтобы знать, где искать источник хорошего настроение в следующий раз.

ГОРМОНЫ УДОВОЛЬСТВИЯ: КАК ИХ ПОЛУЧИТЬ

Цветовая схема

C
C
C
C

Шрифт

Arial
Times New Roman

Размер шрифта

A
A
A

Кернинг

1
2
3

Изображения

Обычная версия сайта

2. Главная
3. О медицинском центре
4. Новости
5. Новости клиники

О медицинском центре

22 Января 2021 10:01

Количество просмотров: 114104

Дофамин, серотонин, эндорфины. Как получить побольше «гормонов удовольствия» и при этом не навредить себе?
Человеческий организм вырабатывает много веществ, вызывающих приятные ощущения: удовольствие, хорошее настроение, эйфорию. Все эти вещества биохимики называют нейромедиаторами, потому что они отвечают за передачу нервных импульсов.
Однако в просторечии многие почему-то называют дофамин, серотонин и эндорфины гормонами удовольствия.
Возникает вопрос — как человеку получить побольше этих самых «гормонов» и не навредить здоровью?
Дофамин: самое любимое
Дофамин осуществляет передачу нервных импульсов в мезолимбическом пути мозга, который отвечает за проявление удовольствия. Чем выше уровень дофамина — тем ярче ощущения.
Гормоны удовольствия
Серотонин, дофамин, эндорфины – эти вещества часто называют гормонами удовольствия. Как же они работают?
В удовольствиях себе никто не откажет. Поэтому люди и стремятся поднять себе уровень дофамина в мозгу. Однако здесь не все так просто.
Самой простой кажется идея принимать дофамин как лекарство. Но он — не только нейромедиатор, отвечающий за передачу нервных импульсов, но и нормальный гормон, влияющий на работу сердца. А пить сердечные средства просто для удовольствия крайне опасно.
Зато распространены вещества, вызывающие выработку дофамина в нейронах мезолимбического пути. Это алкоголь и никотин. Кроме того, другие компоненты табачного дыма, а также некоторые наркотики (например, кокаин) блокируют разрушение дофамина после оказания им ожидаемого эффекта — и уровень удовольствия в мозге возрастает.
Однако алкоголь, никотин и другие наркотики потому так и называются, что вызывают зависимость, не считая других серьезных последствий для здоровья. Так что полученное удовольствие покупается слишком дорогой ценой.
Кроме того, отказ от стимуляторов при уже сформировавшейся зависимости приводит к так называемой ломке, поэтому лучше вообще не начинать.
Что же тогда остается? То, что приносит радость. К примеру, сильный выброс дофамина вызывает секс с любимым человеком. Примерно такой же по силе эффект производят музыка и любые другие радующие занятия. Кстати, даже мысли о предстоящем приятном деле вызывают выброс дофамина.
Серотонин: еда и солнечные батарейки
Если дофамин — это «гормон удовольствия», то серотонин — «гормон хорошего настроения». Его выброс в организме приводит к улучшению настроения и повышению двигательной активности. А вот недостаток серотонина — к подавленности и депрессии.
Существуют препараты, повышающие уровень серотонина в организме. Именно это делают антидепрессанты: они блокируют обратный захват серотонина в синапсах после того, как серотонин выполнил свою функцию. Но использовать их без назначения врача ни в коем случае нельзя. Без индивидуального назначения очень легко превысить дозу, а избыток серотонина в организме может привести даже к смерти.
К тому же, в отличие от дофамина, уровень серотонина можно более-менее безопасно поднять, съев что-нибудь подходящее. Дело в том, что серотонин образуется в организме из аминокислоты триптофана, и именно поэтому продукты, богатые триптофаном (например, темный шоколад, орехи, финики и бананы) приводят и к некоторому эмоциональному подъему. Своего рода натуральные антидепрессанты.
Однако нужно помнить о том, что в этих продуктах много жира или сахара. Поэтому поедать шоколад плитками или бананы килограммами для улучшения настроения не стоит. А вот для употребления помидоров, тоже богатых триптофаном, таких ограничений нет.
Вызывают повышение уровня серотонина и сладости. Здесь химический путь от еды до мозга подольше: поступающая в составе углеводов глюкоза вызывает выброс инсулина в кровь, который стимулирует разложение белков на аминокислоты в тканях, и, соответственно, повышение уровня триптофана в крови.
Но здесь тоже есть опасность. Во-первых, избыток углеводов приводит к избыточному весу. А, во-вторых, есть шанс заполучить «синдром сладкоежки»: организм быстро привыкает к тому, что сладкое приводит к увеличению уровня серотонина, и при любом намеке на депрессию требует как можно больше дополнительных сладостей.
Кроме того, синтез серотонина в организме стимулируется и «сам по себе» — благодаря солнечному свету. Именно поэтому многие хандрят, если ведут ночной образ жизни, или зимой. Так что полезно брать большую часть отпуска не летом, когда солнца и так много, а в пасмурное время года — поздней осенью и зимой. Уезжайте туда, где световой день еще достаточно длинный.
Только не увлекайтесь загаром. Солнечные ожоги и меланома — слишком большая плата за избыток серотонина, а светло может быть и там, где температура для посещения пляжа низковата.
Эндорфины — подарок беременным
Эндорфины вырабатываются организмом в ответ на стресс с целью уменьшить боль. Связываясь с так называемыми опиатными рецепторами, они подавляют боль и вызывают эйфорию — своеобразную награду организму за избавление от боли.
Многие наркотики (опиум, к примеру) — работают точно так же, недаром рецепторы названы опиатными. Только наркотики сильнее и успевают связаться с рецепторами первыми.
Однако искусственная стимуляция опиатных рецепторов, как и в случае с дофамином, вызывает быструю и стойкую зависимость. И, как только искусственный стимулятор исчезает, у организма начинаются проблемы — как с болью, так и с эйфорией. Срабатывает так называемый синдром отмены: появление симптомов, на устранение которых работало вещество.
Есть ли способ увеличить количество эндорфинов в организме без вреда для организма? Конечно же, есть. Во-первых, у биохимиков есть мнение, что эйфория от контакта с произведениями искусства и эйфория оргазма именно эндорфиновой природы.
Во-вторых, небольшое количество эндорфинов вырабатывается во время умеренных физических нагрузок. Так организм готовит себя к стрессу, которым нагрузка является. Чтобы эндорфинов стало больше, требуются длительные регулярные нагрузки. Есть даже такой термин — «эйфория бегуна» — состояние легкого эмоционального подъема во время длительного бега. Поэтому бегайте, прыгайте и танцуйте в свое удовольствие — в прямом смысле этого слова.
Ну, а в-третьих, природа сделала подарок всем женщинам — начиная с третьего месяца беременности в кровь поступают эндорфины. Неплохой бонус!

След. новость

Пред. новость

Текст с ошибкой

8 продуктов, естественным образом повышающих уровень серотонина

Серотонин — это химическое вещество в мозге, которое может влиять на настроение. Употребление в пищу продуктов, содержащих незаменимую аминокислоту, известную как триптофан, может помочь организму вырабатывать больше серотонина.

Продукты, в том числе лосось, яйца, шпинат и семечки, входят в число тех, которые способствуют естественному повышению уровня серотонина.

Серотонин — это химическое вещество, содержащееся в головном мозге, крови, кишечнике и соединительных тканях человеческого организма. Он заставляет кровеносные сосуды сокращаться, помогает передавать информацию по нервной системе и играет роль в функционировании мозга.

Серотонин необходим для общего состояния здоровья и благополучия, и люди часто связывают его с позитивным настроением. Но мозг устроен сложно, и необходимы дальнейшие исследования, чтобы узнать больше о том, как работает серотонин.

Тем не менее, исследования связывают низкий уровень серотонина с расстройствами настроения, и он может играть определенную роль в депрессии.

Снижение уровня серотонина в мозге может быть причиной проблем с памятью и плохого настроения. Кроме того, низкий уровень серотонина с большей вероятностью негативно повлияет на человека, у которого ранее была депрессия.

В этой статье мы рассмотрим восемь полезных продуктов, повышающих уровень серотонина. Мы также расскажем о разнице между серотонином и триптофаном, важности углеводов и других советах по повышению уровня серотонина и настроения.

Триптофан — аминокислота, важная для производства серотонина в организме. Это также ключ к работе мозга и играет роль в здоровом сне.

Люди не могут вырабатывать триптофан в своем организме, поэтому должны получать его из своего рациона.

К счастью, триптофан можно найти в пище, а серотонин — нет.

Здоровое, сбалансированное питание является важным способом поддержания психического и физического здоровья. Включение источников триптофана в рацион может оказать положительное влияние на уровень энергии, настроение и сон.

Триптофан, из которого вырабатывается серотонин, обычно содержится в пищевых продуктах, содержащих белок. Хотя мясо часто является ключевым источником белка для многих людей, есть также много вегетарианских и веганских источников.

Следующие продукты являются хорошими источниками триптофана:

1. Лосось

Эта жирная рыба также является источником омега-3 жирных кислот, важных для здоровья. Эти жирные кислоты могут помочь поддерживать крепкие кости, здоровую кожу и функцию глаз.

Лосось также является источником витамина D, который необходим для крепких костей и зубов, а также для здоровых мышц.

Употребление двух порций жирной рыбы в неделю должно обеспечить достаточное количество триптофана для большинства людей. Веганы и вегетарианцы могут получать омега-3 из семян тыквы, грецких орехов и сои.

2. Домашняя птица

Домашняя птица включает курицу, индейку и гуся. Нежирная птица, такая как куриная грудка, обычно содержит много белка и мало жира.

3. Яйца

Некоторые способы приготовления яиц полезнее других. Жарка яйца добавляет много жира, что делает его менее полезным для здоровья.

При варке или приготовлении яйца-пашот дополнительного жира не добавляется. Приготовление омлета и поедание его с салатом может стать хорошим вариантом легкого перекуса.

4. Шпинат

Темно-зеленые листовые овощи, такие как шпинат, являются источником триптофана.

Шпинат также является хорошим источником железа. Железо помогает организму вырабатывать здоровые эритроциты. Недостаток железа в рационе может привести к анемии, упадку сил или затрудненному дыханию.

5. Семена

Поделиться на PinterestСемена — растительный источник триптофана.

Семечки не содержат столько триптофана, сколько жирная рыба, птица или яйца. Тем не менее, они являются хорошим источником триптофана и белка для вегетарианцев и веганов.

Некоторые простые способы есть больше семян включают:

• добавление семян в салат
• смешивание орехов и семян для закуски
• выбор хлеба с семенами
• добавление семян в хлопья, кашу или йогурт

6. Молоко

Молоко также является хорошим источником кальция, который способствует укреплению костей и зубов.

Выбор продукта с низким содержанием жира может быть более полезным для здоровья, чем цельное молоко, особенно для людей, следящих за потреблением насыщенных жиров.

7. Соевые продукты

Продукты, содержащие сою, такие как тофу, соевое молоко или соевый соус, являются источником триптофана. Это может быть хорошим вариантом для вегетарианцев и веганов.

8. Орехи

Орехи являются хорошим источником белка, полезных жиров и клетчатки. Перекусывание несколькими орехами между приемами пищи может помочь человеку дольше чувствовать себя сытым.

Углеводы являются одним из основных источников энергии в организме. К полезным, богатым питательными веществами источникам углеводов относятся фрукты, овощи, цельнозерновой хлеб и макаронные изделия.

Большая часть серотонина в организме вырабатывается в кишечнике, а в мозгу вырабатывается еще небольшое количество. Триптофан нуждается в углеводах, чтобы добраться до мозга и создать серотонин.

Продукты, содержащие триптофан, наиболее эффективны, если их есть вместе с углеводами.

Поделиться на PinterestПоддержание водного баланса помогает поддерживать правильную работу мозга.

Постоянный запас энергии в течение дня поможет сбалансировать настроение. Цельные зерна медленно перевариваются организмом, а это означает, что они постепенно выделяют энергию. Здоровые закуски, такие как орехи и семена или фрукты, могут обеспечить энергию между приемами пищи.

Потребление большого количества жидкости в течение дня обеспечивает гидратацию тела и мозга. Это имеет решающее значение для уровня энергии и правильного функционирования мозга.

Здоровый кишечник жизненно важен для производства серотонина. Следующее может способствовать здоровому кишечнику:

• включение в рацион продуктов, богатых пребиотиками и пробиотиками
• ограничение продуктов, негативно влияющих на кишечные бактерии, таких как искусственные подсластители, трансжиры, обработанный и рафинированный сахар

Существует связь между серотонином и сезонным аффективным расстройством (САР). Люди могут заболеть SAD в зимние месяцы, когда меньше дневного света. Это может вызвать плохое настроение, недостаток энергии и нарушение сна.

Солнечный свет может вызвать выработку серотонина. Таким образом, получение дневного света каждый день, даже в зимние месяцы, может помочь улучшить настроение человека.

Упражнения полезны как для психического, так и для физического здоровья. Он может снизить риск депрессии и обеспечить немедленное повышение настроения, поскольку высвобождает эндорфины, которые помогают справиться с болью или стрессом.

Позитивное настроение часто связано с балансом. Диета, физические упражнения, сон и позитивный настрой — все это ключевые элементы для улучшения настроения.

9 продуктов с высоким содержанием серотонина: продукты, повышающие уровень серотонина

Домашнее питание 9 продуктов, которые естественным образом повышают уровень серотонина

Теперь дарим хорошее настроение.

Краткие факты

• Соротонин — это гормон хорошего самочувствия, естественным образом вырабатываемый в организме, самый высокий уровень которого содержится в нашем желудочно-кишечном тракте
• Низкий уровень серотонина связан с усталостью, грустью и депрессией, а повышенный уровень способствует приливу энергии и настроению
• Серотонин вырабатывается при переваривании триптофана (незаменимой аминокислоты), поэтому продукты с высоким содержанием триптофана могут помочь для повышения уровня серотонина в организме

Серотонин наиболее известен как один из наших четырех гормонов хорошего самочувствия или гормонов счастья, которые естественным образом вырабатываются в организме. Но он также является крупным игроком на рынке успокоительных и антидепрессантов по всему миру — рынок с оборотом в 15 миллионов долларов, который, как ожидается, достигнет 20 миллионов долларов к 2030 году9.0003

Известно, что низкий уровень серотонина способствует возникновению чувства усталости, грусти и депрессии, но когда уровни сбалансированы, наша энергия и настроение — и бесчисленное множество других функций организма — радостно гудит.

К счастью, прием таблеток — не единственный способ повысить уровень этого важного нейротрансмиттера. Существуют естественные способы помочь организму вырабатывать больше, например диета, повышающая выработку серотонина. Вот учебник о том, как работает серотонин и как вы можете повысить уровень серотонина с помощью еды для более счастливых дней.

Что такое серотонин?

Серотонин — это моноаминовый нейротрансмиттер, химический мессенджер, который передает сигналы нервным клеткам, используемым центральной нервной системой (ЦНС) и другими частями мозга. Удивительно, но самая высокая концентрация серотонина — 95 процентов — вырабатывается в нашем желудочно-кишечном тракте (1).

Серотонин вырабатывается триптофаном, незаменимой аминокислотой (2) и структурным элементом белка, который мы можем получить только из пищи. Во время пищеварения (3) триптофан превращается в 5-гидрокситриптофан (5-HTP), а затем снова превращается в 5-гидрокситриптамин (5-HT), более известный как серотонин, который действует в организме как гормон, поддерживая полнокровие. наших телесных функций.

Усилители настроения

Что делает серотонин?

Вы лучше всего это знаете, потому что ассоциируетесь со счастьем или грустью и депрессией, когда их не хватает. В дополнение к поддержке настроения серотонин играет ключевую роль в памяти, обучении, сне, аппетите, здоровье сердечно-сосудистой системы, контроле температуры, пищеварении, контроле мочевого пузыря и многом другом (4,5).

Из-за того, что он играет важную роль в регулировании счастья и настроения, он также является основной мишенью для фармацевтического лечения успокаивающих и антидепрессивных препаратов, таких как селективные ингибиторы обратного захвата серотонина (СИОЗС) и ингибиторы обратного захвата серотонина и норадреналина (СИОЗСН), оба из которых останавливают реабсорбцию серотонина после его использования, сохраняя его дольше для поддержания чувства благополучия (6).

Как естественным образом повысить уровень серотонина

Лекарства — не единственный способ повысить уровень серотонина. Вы можете повысить свой уровень естественным образом, изменив свой образ жизни.

Упражнения

Тренировки — отличный способ повысить уровень серотонина (7) — просто подумайте о термине «кайф бегуна». После сердечно-сосудистых упражнений, таких как бег, езда на велосипеде или тренировка с отягощениями, в кровь высвобождается больше триптофана, вырабатывающего серотонин (8).

Витамин D

Больше солнечного света — еще один способ стимулировать выработку серотонина. Когда яркий свет попадает на сетчатку наших глаз и нашу кожу — будь то ультрафиолетовые лучи или свет для светотерапии — наш организм вырабатывает больше серотонина (9). И наоборот, недостаток света связан с падением уровня серотонина (10), что часто называют сезонным аффективным расстройством или САР.

Диета

И, наконец, поскольку триптофан, вырабатывающий серотонин, можно получить только с пищей, еда — еще один естественный способ вызвать больше приятных ощущений (11). Как вы, возможно, знаете, индейка является одним из хорошо известных источников триптофана, но он также содержится в других продуктах с высоким содержанием белка, причем в некоторых неожиданных продуктах.

Важно отметить, что триптофан сам по себе не очень хорошо справляется с преодолением гематоэнцефалического барьера, необходимого для выработки серотонина. Из-за этого рекомендуется (7) есть богатые триптофаном продукты со сложными углеводами. Углеводы сигнализируют организму о высвобождении инсулина, который помогает организму поглощать больше аминокислот, тем самым направляя больше триптофана, который вы едите, через гематоэнцефалический барьер, чтобы вырабатывать больше серотонина.

Сложные углеводы, которые можно сочетать с продуктами, повышающими уровень серотонина, — это овес, коричневый рис, цельнозерновой хлеб и макаронные изделия, киноа и просо, и это лишь некоторые из них.

9 Натуральные продукты, повышающие уровень серотонина

1. Лосось и тунец 

Производство триптофана — еще одна причина отдавать предпочтение двум порциям рыбы в неделю. Приготовленный голубой тунец и нерка содержат примерно 570 мг на порцию весом 3,5 унции, что означает, что вы получаете 203 процента рекомендуемой суточной нормы (RDI), когда выбираете лосося или тунца.

2. Птица

Каждый год на День Благодарения появляется один родственник с триптофановой «сенсацией», но индейка — не единственный источник гормона среди домашней птицы — обычная курица содержит больше. В 100-граммовой порции жареного белого куриного мяса содержится 444 мг (159% RDI) и 545 мг (195% RDI), если вы выбираете темное куриное мясо. Что касается индейки, светлое мясо содержит 273 мг (97% РСНП), а темное мясо бедра немного отстает — 251 мг (90% РСНП).

3. Баранина и свинина

Возглавляет список мяса животных баранья лопатка с колоссальными 706 мг (252% RDI) на 3,5 унции. Не отстают и свиные отбивные с внушительной дозой 651 мг, что соответствует 232 процентам вашей суточной потребности.

4. Молоко и сыр

Молочные продукты, такие как молоко и сыр, являются хорошим источником триптофана. Одними из лучших источников являются жирное молоко с 224 мг (80% РСН) в порции на 16 унций и обезжиренное молоко с 211 мг (75% РСН). Что касается сыра, творог и рикотта содержат примерно 160 мг (56% РСНП) на полстакана, а моцарелла и чеддер содержат по 155 мг (56% РСНП).

5. Сладкий картофель и шпинат

В списке не так много овощей с высоким содержанием триптофана. Но любимый всеми сладкий картофель содержит большое количество 92 мг (33% RDI) в одной приготовленной на пару чашке с пюре. Близким соперником является шпинат с 72 мг (26% RDI).

6. Семена и орехи 

В мире орехов и семян безраздельно господствуют семена, а также сушеные семена тыквы и тыквы, содержащие 164 мг (58% RDI) триптофана в одной унции. Семена чиа, конопли, подсолнечника и кунжута содержат около 100 мг на унцию. Что касается орехов, грецкие орехи получают триптофановый трофей в 9 баллов.0 мг (32% RDI), затем орехи кешью с 82 мг.

7. Авокадо

Авокадо из Флориды немного превосходит авокадо из Калифорнии с 64 мг триптофана на 1 порцию по сравнению с авокадо западного побережья 58 мг. В любом случае, оба продукта составляют примерно 20 процентов от вашего RDI, так что вы не ошибетесь.

8. Яйца

Одно цельное яйцо (белок и желток) содержит 85 мг (31% RDI). Когда вы набираете два или три, вы находитесь на пути к ежедневной рекомендации еще до начала дня.

9. Соя 

Если вы заметите в меню эдамаме как заправку к салату или тарелке, добавьте его для повышения настроения. Одна чашка соевых бобов (эдамаме) содержит 416 мг триптофана (149% RDI). Тофу, соевый продукт, содержит 592 мг (212% РСНП) на чашку, а темпе — 322 мг (115% РСНП) на чашку.

Повышение уровня эндорфинов

Какие продукты истощают запасы серотонина?

Как упоминалось выше, низкобелковая или низкоуглеводная диета может играть роль в снижении уровня серотонина, поскольку и то и другое необходимо для получения и адекватного усвоения триптофана для выработки серотонина.

Другие варианты питания, которые могут привести к снижению уровня серотонина, включают потребление кофеина (12) и воспалительные продукты, которые потенциально могут нарушить микробиом, который содержит 95 процентов серотонина в организме, истощая кишечник хороших бактерий, необходимых для оптимального производства счастливых людей. нейротрансмиттеры (13).

В список продуктов, вызывающих воспаление, входят продукты с высокой степенью переработки (14), такие как фаст-фуд, сладкие продукты и газированные напитки, добавки и пищевые красители. Употребление алкоголя также может снизить уровень серотонина (15). Исследования показали, что алкоголики производят и расщепляют серотонин медленнее, чем люди, которые его не употребляют.

The Bottom Line

Отдавая приоритет нескольким образам жизни и употребляя в пищу разнообразные продукты, богатые триптофаном, вы можете естественным образом повысить уровень серотонина. Вам также не обязательно быть большим любителем мяса — наш список продуктов, повышающих уровень серотонина, содержит широкий спектр вариантов, которые нравятся как любителям растительной пищи, так и плотоядным. Так что копайтесь, наслаждайтесь, и вы будете на пути к более счастливым дням, насыщенным серотонином.

использованная литература

1. Терри, Натали и др. (2017). «Серотонинергические механизмы, регулирующие желудочно-кишечный тракт: экспериментальные данные и терапевтическая значимость».

2. «Триптофан» Medline Plus 

3. Мора-Вильялобос, Хосе-Анибаль и др. (2018) «Синтетические пути и процессы для эффективного производства 5-гидрокситриптофана и серотонина из глюкозы в Escherichia Coli»

4. Бакши А., Тади П. (2021) Биохимия, серотонин.

5. Бергер, Майлз и др. (2018) «Расширенная биология серотонина».

6. Юй Чжэньвэй. (2020) «Тенденции использования и расходов на антидепрессанты в шести крупных городах Китая с 2013 по 2018 год».