Высокобелковые крупы: Высокобелковые продукты — в каких продуктах больше всего белка?

Высокобелковые продукты — в каких продуктах больше всего белка?

Ключевые высокобелковые продукты — это мясо и рыба. Они содержат до 25 г белка на 100 г. Сравнимое количество имеется и в молочных продуктах. К ним же можно отнести спортивный протеин (продукт переработки молока) — в нем содержится до 70-80 г белка на 100 г.

Кроме этого, белок есть и во многих растительных продуктах — прежде всего, крупах, зерновых и бобовых культурах. Самой высокобелковой считается соя — а текстурированный соевый протеин (его также называют “соевое мясо”) содержит до 50 г белка на 100 г.

Полный список белковых продуктов и таблицы усвоения растительного и животного белка — в материале ниже.

// В каких продуктах много белка?

Большинство видов мяса (начиная от говядины и свинины, заканчивая курятиной) содержат порядка 25-30 г белка на каждые 100 г. Отметим, что подразумевается содержание белка в сыром мясе. Несмотря на то, что протеины не теряются в процессе готовки, при жарке уменьшается вес мяса.

Следом в списке богатой белком еды идут молочные продукты (около 25-30 г на 100 г), затем — орехи (порядка 20 г на 100 г), семена и различные крупы. Самой высокобелковой крупой является гречка — она содержит от 10 до 12 г протеина на 100 г (до варки).

Однако при расчете итогового содержания белка в продуктах важно учитывать и процент его усвоения. Животные протеины усваиваются на 85-99%, а растительные — лишь на 50-60%. Другими словами, цифру содержания белка в крупах на практике можно делить на два.

// Читать дальше:

Содержание белка в мясе

Фактически, жирность мяса связана с содержанием белка — чем меньше в куске мяса жира, тем выше в нем содержание протеина. Другими словами, в 100 г постной говядины будет больше белка, чем в 100 г свиного окорока. В случае с мясом птицы, самым белковым продуктом является куриная грудка — в ней до 30 г белка.

Отдельно упомянем, что мясные полуфабрикаты содержат дополнительные ингредиенты для увеличения объема. Например, в состав котлет входит более жирное мясо и даже хлебные крошки, что снижает итоговое количество белка. Колбаса и сосиски обычно содержат не более 20 г белка на 100 г.

Плюс ко всему, врачи напоминают, что каждые 50 г колбасы и прочих переработанных мясных продуктов, употребляемых ежедневно, на 18% повышают риск развития колоректальных форм рака. Другими словами, диетологи даже не рассматривают вопрос того, чем полезна колбаса — а напоминают о ее вреде. Всемирная Организация Здравоохранения рекомендует полностью исключить из рациона ветчину, колбасы и сосиски — ограничив суммарное употребление красного мяса (в виде вырезки или фарша) до 350 г в неделю.

// колбаса — в чем вред и можно ли ее есть?

Где содержится белок?

Белок — это важнейший компонент метаболизма человека, без которого невозможно поддерживать здоровье и работоспособность. Порядка 30% от суточной калорийности потребляемых продуктов питания должно приходиться именно на белки — или 1.5-2.5 г протеина на кг веса тела.

В свою очередь, белки состоят из различных аминокислот. Всего существует несколько десятков аминокислот, 22 из которых считаются важными, а 8 — незаменимыми для обмена веществ. Четыре наиболее важные аминокислоты входят в состав спортивной добавки BCAA.

// Читать дальше:

Белковые продукты

В различных количествах белки содержатся во всех продуктах питания — их нет только в воде и в масле. Даже ягоды, фрукты и овощи имеют в составе небольшое количество протеина. Однако, как мы упоминали выше, при расчете потребления белка важно учитывать процент его усвоения.

// Таблица содержания белка в продуктах:

Молочные продукты

В качестве высокобелковых продуктов питания главную альтернативу мясу и рыбе составляют сыр, творог и прочие молочные продукты. Например, натуральный творог содержит до 15-20 г белка на 100 г — цифра, сравнимая с содержанием протеина в мясе.

Несмотря на то, что большинство видов сыра содержат до 20-30 г белка на 100 г продукта, содержание жира в них также высоко и достигает 20-30% — поэтому сыр необходимо употреблять в умеренном количестве. Замыкает список богатых белком продуктов молоко, содержащее 2-5 г протеина на 100 г, или 7-12 г белка на большой стакан.

Растительные продукты и крупы

Содержание белка в растительных продуктах зависит от того, какая именно часть растения используется в пищу. Например, плоды и семена (начиная с орехов, заканчивая фасолью), а также зерна (включая крупы и даже муку) содержат больше белка, чем стебли растений (брокколи, салат) и корни (картофель).

Свежие овощи, фрукты и ягоды содержат минимальное количество белка, поскольку основу их массы составляет вода, углеводы и клетчатка. Отдельно отметим, что в картофеле, ровно как и в прочих овощах, содержится не более 2-3 г белка на 100 г — большая тарелка картофельного пюре содержит меньше протеина, чем одно куриное яйцо.

Самые белковые крупы

Напомним, что большинство круп относятся к продуктам переработки злаковых культур (прежде всего это пшеница, рис, кукуруза, ячмень и овес). Также из злаковых изготавливается различная мука. Исключениями являются гречка и киноа, являющиеся, по сути, семенами цветков — и именно в таких псевдозлаковых содержится больше белка.

Несмотря на высокое содержание белка в пшенице, примерно третья часть от его общей массы является глютеном — веществом, способным вызывать пищевую аллергию у некоторых людей. Именно содержанием глютена объясняется низкий уровень усвоения белков из пшеничной муки и других продуктов переработки пшеницы.

// Читать дальше:

Соевый протеин

Соевые бобы — самый белковый растительный продукт. Соя содержит до 50 г белка на 100 г, что вдвое превышает содержание протеина в мясе. Для удобства использования в пищу соевые бобы обычно проходят процедуру переработки, в результате чего изготавливается текстурированная соя, известная как «соевое мясо».

Большинство опасений о вреде сои для здоровья связано с содержанием в ней фитоэстрогены — белки, структурно похожие на эстрогены. Хотя они способны влиять на те же рецепторы организма, уровень этого влияния весьма ограничен.

Исследования не показывают связи между употреблением разумных количеств продуктов из сои на уровень эстрогенов в организме здоровых мужчин. Однако ведутся исследования на тему возможного негативного воздействия фитоэстрогенов на организм подростков.

// Как эстрогены (гормоны женственности) влияют на организм мужчин?

***

Больше всего белка содержится в животных продуктах — мясе, рыбе и молочке. Лидерами по содержанию белка в растительных продуктах является соя, фасоль и чечевица. Содержание белка в большинстве круп варьируется в пределе 10-12 г на 100 г сухой крупы, однако уровень его усвоения составляет 50-60% — против 90-95% усвоения белка из мяса.

Научные источники:

1. Protein Intake – How Much Protein Should You Eat Per Day?, source
2. Protein Digestibility Corrected Amino Acid Score, source

В продолжение темы

Дата последнего обновления материала —  7 января 2021

Содержание белков в крупах и злаках

Категория продуктов

Все продукты
Мясо
Мясо убойных животных
Мясо диких животных (дичь)
Субпродукты
Мясо птицы (и субпродукты)
Рыба
Морепродукты (все категории)
Моллюски
Ракообразные (раки, крабы, креветки)
Морские водоросли
Яйца, яичные продукты
Молоко и молочные продукты (все категории)
Сыры
Молоко и кисломолочные продукты
Творог
Другие продукты из молока
Соя и соевые продукты
Овощи и овощные продукты
Клубнеплоды
Корнеплоды
Капустные (овощи)
Салатные (овощи)
Пряные (овощи)
Луковичные (овощи)
Паслёновые
Бахчевые
Бобовые
Зерновые (овощи)
Десертные (овощи)
Зелень, травы, листья, салаты
Фрукты, ягоды, сухофрукты
Грибы
Жиры, масла
Сало, животный жир
Растительные масла
Орехи
Крупы, злаки
Семена
Специи, пряности
Мука, продукты из муки
Мука и отруби, крахмал
Хлеб, лепёшки и др.
Макароны, лапша (паста)
Сладости, кондитерские изделия
Фастфуд
Напитки, соки (все категории)
Фруктовые соки и нектары
Алкогольные напитки
Напитки (безалкогольные напитки)
Пророщенные семена
Вегетарианские продукты
Веганские продукты (без яиц и молока)
Продукты для сыроедения
Фрукты и овощи
Продукты растительного происхождения
Продукты животного происхождения
Высокобелковые продукты

Содержание нутриента

ВодаБелкиЖирыУглеводыСахараГлюкозаФруктозаГалактозаСахарозаМальтозаЛактозаКрахмалКлетчаткаЗолаКалорииКальцийЖелезоМагнийФосфорКалийНатрийЦинкМедьМарганецСеленФторВитамин AБета-каротинАльфа-каротинВитамин DВитамин D2Витамин D3Витамин EВитамин KВитамин CВитамин B1Витамин B2Витамин B3Витамин B4Витамин B5Витамин B6Витамин B9Витамин B12ТриптофанТреонинИзолейцинЛейцинЛизинМетионинЦистинФенилаланинТирозинВалинАргининГистидинАланинАспарагиноваяГлутаминоваяГлицинПролинСеринСуммарно все насыщенные жирные кислотыМасляная к-та (бутановая к-та) (4:0)Капроновая кислота (6:0)Каприловая кислота (8:0)Каприновая кислота (10:0)Лауриновая кислота (12:0)Миристиновая кислота (14:0)Пальмитиновая кислота (16:0)Стеариновая кислота (18:0)Арахиновая кислота (20:0)Бегеновая кислота (22:0)Лигноцериновая кислота (24:0)Суммарно все мононенасыщенные жирные кислотыПальмитолеиновая к-та (16:1)Олеиновая кислота (18:1)Гадолиновая кислота (20:1)Эруковая кислота (22:1)Нервоновая кислота (24:1)Суммарно все полиненасыщенные жирные кислотыЛинолевая кислота (18:2)Линоленовая кислота (18:3)Альфа-линоленовая к-та (18:3) (Омега-3)Гамма-линоленовая к-та (18:3) (Омега-6)Эйкозадиеновая кислота (20:2) (Омега-6)Арахидоновая к-та (20:4) (Омега-6)Тимнодоновая к-та (20:5) (Омега-3)Докозапентаеновая к-та (22:5) (Омега-3)Холестерин (холестерол)Фитостерины (фитостеролы)СтигмастеролКампестеролБета-ситостерин (бета-ситостерол)Всего трансжировТрансжиры (моноеновые)Трансжиры (полиеновые)BCAAКреатинАлкогольКофеинТеобромин

Содержание белка в крупах — Рамблер/субботний

В каких продуктах содержится белок?

Белки (или протеины) — это важнейший компонент питания, без которого невозможен процесс здорового обмена веществ. Главным источником белка в рационе людей является мясо, состоящее на 15-30% из протеина. Однако если человек не ест мясо, из каких продуктов он сможет получать белок?

Гречка является лидером по содержанию белка в крупах (до 10-12 г на 100 г сухой крупы), однако лишь половина этого белка будет усвоена организмом. С другой стороны, протеинов много в соевом белке (до 40-50 г на 100 г) — однако не вредна ли соя для здоровья мужчин из-за содержания изофлавонов?

Почему и как куриное мясо, самое популярное низкокалорийное фитнес-блюдо, вредит здоровью? Чем опасна диета из отварных куриных грудок?

Суточная норма белка

Порядка 30% суточной калорийности питания должно приходиться на белки — или примерно 1.5-2.5 г протеина на каждый кг сухого веса тела(1). Мужчине весом 75 кг и с 10% уровнем жира в организме необходимо 100-170 г белка в сутки. Женщине весом 60 кг с 20% уровнем жира — 70-120 г.

Превышение данной нормы допустимо при соблюдении низкоуглеводной спортивной диеты, однако для роста мышц вовсе не обязательно употреблять большие дозы протеина. Последние исследования показывают, что при переизбытке белка в рационе организм просто снижает долю его усвоения.

Белок в молочных продуктах

В качестве богатых белком продуктов питания главную альтернативу мясу и рыбе составляют сыр, творог и прочие молочные продукты. Качественный творог содержит 15-20 г белка на 100 г — цифра, сравнимая с содержанием протеина в мясе. Помимо прочего, молочный белок имеет высокий процент усвоения.

Большинство видов сыра содержат до 20-30 г протеина на 100 г, однако содержание животного жира в них также высоко и достигает 20-30% — подобные продукты нужно употреблять в умеренном количестве. Замыкает список молоко, содержащее 2-5 г протеина на 100 г, или 7-12 г белка на большой стакан.

Название продукта

Содержание белка на 100 г

Примерный уровень усвоения белка

Сыр твердых сортов

Сыр мягких сортов

Творог обезжиренный

Творог обычный

Растительный белок

Необходимо понимать, что содержание белка в растительных продуктах зависит прежде всего не от вида растения, а от того, какая часть этого растения используется в пищу. Плоды и семена (орехи, фасоль), а также зерна (крупа, мука) содержат намного больше белка, чем стебли (брокколи) и корни (картофель).

Свежие овощи, фрукты и ягоды содержат минимальное количество белка, поскольку основу их массы составляет вода, углеводы и растительная клетчатка. Даже в картофеле содержится не более 2-3 г белка на 100 г, ровно как и в прочих овощах. Содержание белка в листьях салата практически нулевое.

Название продукта

Содержание белка на 100 г

Примерный уровень усвоения белка

Грибы сушеные

Различные орехи

Овощи и фрукты

Вредна ли соя для мужчин?

Соевые бобы содержат до 50 г белка на 100 г — цифра, вдвое превышающая содержание протеина в мясе. Для удобства использования в пищу бобы обычно проходят процедуру переработки, в результате чего изготавливается текстурированная соя, известная под названием «соевое мясо».

Большинство опасений о вреде сои для здоровья мужчин связано с содержанием в ней изофлавонов — веществ, похожих на женский половой гормон эстроген. Несмотря на то, что в теории изофлавоны должны снижать уровень тестостерона, обширные научные исследования это полностью опровергают.

Натуральные способы повышения уровня тестостерона у мужчин — какие добавки действительно работают?

Содержание белка в крупах

Напомним, что большинство круп относятся к продуктам переработки злаковых культур (прежде всего рис, кукуруза, ячмень и овес). Исключениями являются гречка и киноа, являющиеся, по сути, семенами цветков. Также из злаковых изготавливается различная мука (пшеничная, ржаная и прочие).

Несмотря на высокое содержание белка в пшеницы, примерно третья часть от его общей массы является глютеном — веществом, способным вызывать пищевую аллергию у некоторых людей. Именно этим объясняется столь низкий уровень усвоения протеинов из пшеничной муки — лишь 25-30%.

Название продукта

Содержание белка на 100 г сухой крупы

Примерный уровень усвоения белка

Пшеничная мука

Макаронные изделия

Гречневая крупа

Овсяная крупа

Перловая крупа

Белый шлифованный рис

Процент усвоения белка

Количество белка в продукте, указанное на упаковке — это вовсе не то количество протеина, которое получит ваше тело при переваривании этой еды. Кроме того факта, что усваивается лишь 50-60% растительного белка, в таблице состава продуктов всегда указываются средние теоретические данные.

Другими словами, нет никакого смысла верить цифре типа «7.2 г белка на 100 г» — в реальности содержание протеина в конкретном растении могло быть от 5 до 9 г, а процент усвоения белка именно для вашего организма можно узнать исключительно после проведения сложных медицинских тестов.

Лидерами по содержанию белка в растительных продуктах является соя, фасоль и чечевица. Соевый белок имеет высокий процент усвоения, сравнимый с мясом. Содержание белка в большинстве круп варьируется в пределе 10 – 12 г на 100 г сухой крупы, а уровень его усвоения составляет 50 – 60%.

Научные источники:

Protein Intake – How Much Protein Should You Eat Per Day?, source

Protein Digestibility Corrected Amino Acid Score, source

Топ-15 источников растительного белка | Еженедельник АПТЕКА

Все больше и больше людей в мире интересуются переходом на веганские/вегетарианские типы питания. Уйти от потребления продуктов животного происхождения становится легче благодаря более обогащенным и питательным растительным продуктам.

Правильные растительные продукты могут быть отличными источниками белка и других питательных веществ, часто с меньшим количеством калорий, чем продукты животного происхождения.

1. Тофу, темпе и эдамаме

Соевые продукты являются одними из самых богатых источников белка в рационе на основе растений. Содержание белка зависит от того, как готовится соя:

• твердый тофу (творог из сои) содержит около 10 г белка на ½ чашки;
• бобы эдамаме (незрелые соевые бобы) содержат 8,5 г белка на ½ чашки;
• темпе содержит около 15 г белка на ½ чашки.

Эти соевые продукты также содержат большое количество кальция и железа, что делает их здоровой альтернативой молочных продуктов.

2. Чечевица

Красная или зеленая чечевица содержит большое количество белка, клетчатки и основных питательных веществ, включая железо и калий.

Приготовленная чечевица содержит 8,84 г белка на ½ чашки.

Чечевица является отличным источником белка, который можно добавить в рагу, карри, салаты или супы, чтобы получить дополнительную порцию белка, а также приготовить в виде отдельного гарнира.

3. Нут (турецкий горох)

Приготовленный нут содержит около 7,25 г белка на ½ чашки.

Есть множество рецептов приготовления блюд с нутом. Один из популярных — хумус, который готовится на основе нута.

4. Арахис

Арахис богат белками, полон здоровых жиров и поможет улучшить здоровье сердца. Он содержит около 20,5 г белка на ½ чашки.

5. Миндаль

Миндаль предлагает 16,5 г белка на ½ чашки. Он также богат витамином Е, что отлично подходит для кожи и глаз.

6. Спирулина

Спирулина — это синие или зеленые водоросли, содержащие около 8 г белка на 2 столовые ложки. Они также богаты питательными веществами, такими как железо, витамины группы В.

Спирулина доступна в интернете в виде порошка или добавок. Ее можно добавить в воду, коктейли или фруктовый сок. Человек может также посыпать ею салат или закуски, чтобы увеличить содержание в них белка.

7. Киноа

Киноа — это крупа с высоким содержанием белка и содержит все 9 незаменимых аминокислот. Приготовленная киноа содержит 8 г белка на чашку. Эта крупа также богата другими питательными веществами, включая магний, железо, клетчатку и марганец. Киноа можно использовать в супах и рагу, посыпать ею салат или приготовить в качестве основного блюда.

8. Микопротеин

Микопротеин — это белок на основе грибов. Продукты из микопротеина содержат около 13 г белка на ½ чашки.

Продукты из микропротеина часто рекламируются как заменители мяса и доступны в таких формах как «куриные» стейки и котлеты. Однако многие из этих продуктов содержат яичный белок, поэтому стоит обязательно проверить этикетку.

9. Семена чиа

Семена чиа представляют собой низкокалорийные продукты, богатые клетчаткой и жирными кислотами омега-3, которые способствуют профилактике сердечно-сосудистых заболеваний. Семена чиа содержат 2 г белка на столовую ложку.

10. Семена конопли

Подобно семенам чиа, семена конопли содержат белок, состоящий из всех 9 незаменимых аминокислот. Семена конопли содержат 5 г белка на столовую ложку.

11. Бобы с рисом

Отдельно рис и бобы являются неполноценными источниками белка. Съеденные вместе, они обеспечат организм 7 г белка на чашку.

12. Картофель

Крупный печеный картофель содержит 8 г белка на порцию. Картофель также содержит много других питательных веществ, таких как калий и витамин С.

13. Богатые белками овощи

Многие темные овощи и листовая зелень содержат белок. Этих продуктов недостаточно для удовлетворения ежедневных потребностей в белке, но несколько овощных закусок могут увеличить потребление белка, особенно в сочетании с другими богатыми белками продуктами.

Например, одна средняя брокколи содержит около 4 г белка, кале — 2 г белка на чашку, а 5 средних грибов — 3 г белка.

14. Сейтан (пшеничная клейковина)

Сейтан — это полноценный белок, приготовленный из смеси пшеничного глютена с различными специями. Из-за высокого уровня содержания пшеницы ее следует избегать людьми с целиакией или непереносимостью клейковины. Для других сейтан может быть богатым белками здоровым заменителем мяса.

При приготовлении в соевом соусе сейтан становится полноценным источником белка, содержащим его в количестве 21 г на ¹/₃ чашки.

15. Иезекиильский хлеб

Хлеб Иезекииля — это полезная альтернатива традиционному хлебу. Он сделан из ячменя, пшеницы, чечевицы и проса. Хлеб Иезекииль — отличный выбор для любителей хлеба, которым необходим более питательный аналог. В хлебе Иезекииль содержится 4 г белка на ломтик.

По материалам www.medicalnewstoday.com

Какие крупы необходимо есть, для набора мышц | Пища для размышлений

Ребят, всем привет! Я расскажу вам о том, какие крупы лучше есть для набора мышечной массы, как их правильно чередовать и как считать белок из круп, то есть из продуктов растительного происхождения.

Крупы всегда были, есть и будут основой рациона для набора мышечной массы. Крупы — это наша энергетическая составляющая, это наш гликоген, который наполняет мышцы изнутри и позволяет прогрессировать и в силовых показателях, и прогрессировать в собственном весе.

Источник фото: Яндекс картинки

Источник фото: Яндекс картинки

Все крупы я закупаю оптом или на базе, или заказываю их в интернете. На базе я обычно беру только белый рис, маш, такая крупа есть, и макароны. В интернете я заказываю такие крупы как гречка, чечевица, нут, горох и даже заказываю подсолнечное масло, льняное масло и конопляное масло, и даже иван-чай.

Итак, какие же крупы нужно есть для того, чтобы успешно набирать мышечную массу? Ну, все крупы можно условно разделить на два типа — это высокобелковые и высокоуглеводные крупы. То есть высокобелковые — это такие крупы, как, предположим, чечевица, нут или маш, а высокоуглеводные — это такие крупы как рис,или, допустим, гречка или макароны, тоже их можно косвенно отнести к крупам. И эктоморфам, конечно, в первую очередь, я рекомендую делать основой своего рациона высокоуглеводные крупы, такие, как белый рис или макароны. В то время как, предположим, эндоморфам, ребятам, которые склонны к полноте, я рекомендую основой рациона делать такие крупы, как бурый рис, предположим, не белый рис, а бурый, или гречка, но также какие-то высокобелковые крупы типа маша или, предположим, нута или чечевицы.

Если взять какую-то основную крупу, то это, конечно, мне кажется, будет гречка. Именно гречка обладает средним гликемическим индексом, ближе к низкому, и обладает достаточно высоким содержанием углеводов, и средним содержанием белка, и большим количеством витаминов и микроэлементов в своем составе.

Крупы лучше чередовать. Чем больше источников разных витаминов и микроэлементов, тем больше Вы, скажем так, витаминизируете свой рацион и свой организм. Каждая крупа обладает каким-то уникальным набором витаминов и микроэлементов, и чем больше и чем разнообразнее ваш рацион из этих круп, тем лучше.

Давайте сразу перейдем, к вопросу как считать белок из этих круп и дальше немножко, свою мысль, в плане чередования круп тоже разверну. Очень часто задают вопросы по поводу того, можно ли считать белок растительного происхождения как полноценный. На самом деле с белком растительного происхождения есть небольшая проблема. У него проблемы с балансом аминокислот. У нас идеальный источник белка — это яйца, яичный белок — это не я придумал, это придумала всемирная ассоциация здравоохранения. Вот и получается, тот баланс аминокислот, который есть в яичном белке, он идеален для построения наших с вами тканей, нашего человеческого организма. Но в продуктах растительного происхождения, этот баланс аминокислот нарушен. Но есть одно но, предположим там, в белке чечевицы много одних аминокислот и мало других, то в белке, предположим, такой крупы, такого продукта как нут, может быть наоборот – аминокислот, которых в чечевице мало, может быть много, а которых много, может быть мало.

Таким образом, если Вы употребляете большое количество разных источников растительного происхождения, белковых, то вы этот баланс аминокислот более или менее выравниваете. Если у вас источников растительного белка много, то Вы можете его считать полноценно, грубо говоря, за единицу.

Как делаю я: я варю себе, предположим, чечевицу, нут, или маш, они стоят у меня в холодильнике и сегодня, предположим, у меня макароны, как основной гарнир. Я просто добавляю к этим макаронам то, что стоит у меня в холодильнике, маш или нут, понемногу, и вот стараюсь вот таким вот образом разнообразить свой рацион, и для получения разных источников белка и для получения разного количества витаминов и микроэлементов, которые в каждой группе содержится в разных пропорциях в разных количествах.

Источник фото: Яндекс картинки

Источник фото: Яндекс картинки

И когда Вы все эти крупы чередуете, добавляете в рацион, вы получаете много витаминов и различные источники белка. Предположим, вы весите 80 килограммов, значит, Вам для роста нужно белка полтора-два грамма, условно 150 граммов белка. Вот смотрите, вы граммов двести съели гречки — это уже 20 граммов белка примерно, граммов 100 съели, предположим, нута с чечевицей вперемешку и с машем — это еще 20-25 граммов белка, ну пусть будет там 40 граммов белка. На завтрак 3 яйца — это уже 70, одну порцию протеина бахнули — это уже 100 граммов. И Вам, в принципе, остается добрать из остальных источников всего 50 граммов белка. Плюс допустим вы кашу, овсянку едите на завтрак. Все равно там какое-то, небольшое количество белка есть. В течение дня еще что-то съели небольшое, граммов 10 там еще накинем, соберем из этих продуктов. И Вам остается там граммов сорок-пятьдесят — это буквально по кусочку рыбы или мяса за каждым приемом пищи, за обедом и за ужином. И в принципе все, вы безболезненно, употребляя нормальные продукты, получили в свой рацион 150 граммов белка. И это очень круто.

Так же я стараюсь всегда в свой рацион включать протеин, потому что он разгружает желудочно-кишечный тракт, а это возможность не есть много продуктов животного происхождения. Ну, которых иногда приходится есть достаточно много для того, чтобы этот белок компенсировать. При этом, вы получите достаточно большое количество различных витаминов и микроэлементов при чередовании круп.

Поэтому, ребят, крупы старайтесь чередовать, даже если вы эктоморф и основа вашего рациона — это белый рис и макароны, старайтесь добавлять разные крупы в свой рацион. И если вам углеводов не хватает, то добавляйте, предположим бананы или какие-то более высокогликемические продукты, потому что из круп, зачастую эктоморфу получить достаточное количество углеводов просто нереально. В ход идут какие-то хлебобулочные изделия, высокоуглеводные фрукты, но это если прям с массой, конечно, проблемы. А если вы эндоморф или мезоморф, то из круп, вполне реально набрать нужное количество углеводов и белка для роста.

Ну, вот собственно и все. Всем добра, здоровья, позитива!

Белковые продукты – Список белковых продуктов

Белковые продукты необходимы челоеку для полноценного питания и здорового организма. Белковые продукты могут быть животного или растительного происхождения, но соотношение белков с остальными элементам пищи желательно не менее 25-30%.

Белки участвуют в построении мышечной, костной и соединительной ткани, обеспечивают своевременную регенерацию, то есть восстановление тканей, переносят с кровью кислород и липиды, поддерживают иммунитет и просто необходимы для здоровой и полноценной жизни. Важно заметить, что отсутствие, как и переизбыток белков отрицательно влияют на пищевой баланс и здоровье человека. Специалистами-диетологами рекомендовано 25-30% белков в типичном дневном рационе взрослого здорового человека. При этом допустимо, чтобы в течение недели этот баланс менялся, но недопустимо, если в течение недели и более белковой пищи не хватает или сохраняется её переизбыток. Типичная норма белков современного горожанина должна быть в объёме 1 г на каждый килограмм веса, при сильной физической нагрузке рекомендовано 2 г на каждый килограмм веса. Так, взрослый мужчина весом 70-80 кг должен получать в день не менее 70-80 г чистого белка. Если учесть, что рекордсмены по содержанию белка содержат всего около 20-25 г белка на 100 г своего веса, то для пополнения белков необходимо в день съедать около 400 г мяса, 5 яиц, 500 г творога, 600 г овсяной каши или 1 кг 200 г фасоли.

Разумеется, нет смысла есть одни и те же белковые продукты, достаточно просто разнообразить своё питание и включать в свой рацион небольшие количества самой разнообразной пищи, в которой содержатся белки. На завтрак можно съесть яичницу с фасолью или овсяную кашу с бананом и творогом, днём перекусить овощным салатом с ростками чечевицы, бутербродом с сыром и молочным коктейлем или милкшейком, а вечером хорошо поужинать мясным или рыбным блюдом, а может и чечевичным далом в индийском стиле. Богатый выбор белковых продуктов в современных магазинах позволяет разнообразить свой рацион максимально и не зацикливаться на мясе или твороге.

Недостаток белка

Самая распространённая проблема жителей мегаполисов – это недостаток белка или его низкое качество. Под качеством следует понимать сочетание белка с большой или преобладающей долей жира, например, колбаса, белки со сложной усвояемостью, например, бобовые или свежее молоко, консервированная пища.

В чём содержится белок

• Мясо

• Яйца

• Рыба

• Морепродукты

• Молоко и молочные продукты (сыр, творог, кефир)

• Бобовые

• Злаки

• Овощи

Молоко

Самый простой и эффективный источник белка – это молоко. Именно с молоком матери младенец получает необходимые белки и очень быстро растёт. Взрослому человеку молока требуется меньше, и многие его просто не могут усваивать. Дело в том, что во взрослом состоянии человеческий организм лишён тех необходимых энзимов, которые эффективно расщепляли молочный белок в детстве. Так что, если вы чувствуете после стакана молока тяжесть в желудке, то скорей всего логичней заменить свежее молоко кисломолочными продуктами. В этом случае помогают творог, сыры, йогурт, кефир и прочие кисломолочные напитки. Не забывайте, что в молочных продуктах кроме высокого содержание белка также высокое содержание жира. Например, в сыре и тем более в сливочном масле. Молочных продуктов не стоит избегать из-за жирности, достаточно обычной умеренности.

Не забывайте, что сухое молоко, которое широко применяется в пищевой промышленности, а также заменители масла или низкокалорийные сырные продукты из растительных жиров, внешне напоминающие молочные из-за действия эмульгаторов, не имеют к молоку отношения, не полезны и не содержат ценный молочный белок. Будьте внимательны и не позволяйте упаковке дурманить разум. Ешьте только натуральное!

Мясо

Мясо – это очень эффективный и доступный источник белка. В мясе содержится 22 аминокислоты, из которых 8 не синтезируется в организме человека и являются незаменимыми. В мире существует только один растительный продукт, успешно соперничающий с мясом по количеству и качеству белка и аминокислот – это киноа. Но о киноа позже.

Наибольшее количество белка содержится в телятине, оленине, конине, буйволятине и говядине. Очень качественный белок у мяса индейки и чуть меньше – у курятины.

Мясо несложно готовить, оно отлично усваивается и для получения порции белка нужно значительно меньше мяса, чем бобовых или злаков. Оптимальным методом приготовления мяса можно считать запекание или жарку.

Запекание мяса

Целые куски мяса (стейки) запекать следует в духовом шкафу, нагретом до 270-300 градусов около 10-15 минут, поливая жиром и соками. Если вы готовите рагу или запекаете мясо вместе с овощами – снижайте температуру нагрева до 220 градусов и увеличивайте время запекания до 70-80 минут. Целую курицу или цыплёнка запекать следует 60-90 минут при 190-200 градусах, утку 120 минут при 200 градусах или 180 минут (3 часа) при 180 градусах. При высокой температуре готовьте мясо недолго, при снижении температуры увеличивайте время приготовления мяса – так в нём сохранятся все вкусные и полезные соки, и мясо не подгорит.

Жарка мяса

Жарить мясо следует в слое раскаленного жира в 1 см. У жира температура очень высока, и при контакте с мясом он образует на нём тонкую корочку, не давая сокам вытечь из мяса. При этом мясо прожаривается равномерно, остаётся сочным и вкусным.

Варка мяса

Варка – наименее эффективный способ приготовления мяса. В процессе варки из мяса в отвар выходит большая часть полезных веществ, так что в варёном мясе самое полезное – это бульон. Тем не менее, варить можно и по-другому: приспустите небольшие куски мяса в небольшом количестве воды (примерно 1-1,5 литра на 1 кг мяса) со специями на сильном огне под крышкой. Достаточно 15 минут варки в таком стиле, чтобы мясо приготовилось, но не выварилось.

Рыба

Рыба – прекрасный источник белка. Белок мяса рыбы отлично усваивается, а качественный рыбий жир намного полезнее жира, скажем, свинины. В странах, где больше едят рыбы, меньше болеют сердечно-сосудистыми заболеваниями, а старики доживают до глубокой старости активными и в здравом уме.

Рыба по содержанию белка не уступает мясу, зато значительно дешевле мяса, а чаще и полезней. Лидером по содержанию белка является тунец, потом идут красные океанские рыбы, например, горбуша, затем озёрные и речные рыбы.

В выборе и приготовлении рыбы есть несколько необходимых рекомендаций, они помогут получить не только пользу, но и удовольствие от рыбного блюда.

• Если есть возможность, покупайте свежую рыбу.

• Покупая замороженную рыбу, отдайте предпочтение целой рыбине с хвостом и головой, а не отдельным кускам и филе.

• Выпуклые и немутные глаза у рыбы – признак свежести или однократной быстрой заморозки. Потускневшие или мутные белёсые глаза говорят о том, что рыба долго хранится и, возможно, её неоднократно размораживали. Такая рыба, как минимум, будет невкусной.

• Отделите голову и хвост сразу. Можете их заморозить до ближайшего супа, если не собираетесь сразу готовить.

• Готовьте рыбу недолго. 10-15 минут хватит, чтобы приготовить любую рыбу. В некоторых случаях достаточно и 5-8 минут, чтобы мясо рыбы приготовилось. Проверяйте ножом: если кровь не сочится, значит рыба готова.

• В мясе тунца нет паразитов, поэтому мясо тунца иногда едят сырым или же готовят, как говяжий стейк – с кровью.

• Любая рыба дружит с лимонным соком – просто разрежьте лимон пополам и полейте готовую рыбу.

Морские продукты

Мидии, крабы, креветки, устрицы, моллюски, кальмары, осьминоги и другая безчешуйчатая морская съедобная живность очень богата белком. Правила выбора и приготовления такие же, как и для рыбы, с той разницей, что многие морские продукты готовятся ещё быстрей – 2-3 минуты и готово. Скажем, если переварить кальмара или мидий, они будут похожи на резину. В эту же категорию можно отнести икру. Икра очень богата белком и другими полезными веществами. Недостаток у икры один – высокая цена.

Яйца

Прекрасный источник белка. В каждом яйце содержится 12-13 г чистого белка. Главное – не забывать, что в желтках содержится огромное количество жира и холестерина. Если вам нужен только белок – отделите его от желтка и готовьте белковую яичницу или добавляйте жидкий белок в супы.

Молочные продукты: творог, сметана, кефир, сыр

Лидерами по содержанию белка среди молочных продуктов являются творог и сыр. Эти продукты легко усваиваются и очень полезны. Творог можно есть без ограничений, а вот сыр часто содержит много жира, и его следует есть умеренно. В случае с сыром действует старое доброе правило: лучше меньше, да лучше. Ешьте качественный сыр с высоким содержанием жира, но маленькими порциями. Жирность настоящего сыра из натурального молока не может быть низкой из-за особенностей производства этого древнего молочного деликатеса. А вот «низкокалорийным» сыр может стать из-за использования сухого молока и эмульгаторов. Помимо низкой цены там и низкое содержание полезных веществ, в том числе и белка. Не экономьте на себе и родных!

Сметана, кефир, айран, мацони, пахта, каймак, катык, тан и другие продукты из молока также содержат белок, но в меньшем количестве из-за большого объёма жидкости. Жирность продукта не влияет на содержание белка, но низкая жирность часто говорит об использовании сухого молока, в котором белок низкого качества.

Бобовые: горох, фасоль, чечевица, нут, маш

Большая часть жителей Земли восполняет потребность в белках с помощью бобовых. Это большая часть Азии, Индия, Ближний и Средний Восток и африканские страны. Бобы во всём своём многообразии служат основой рациона миллиардов людей, практикующих вегетарианство, и этот факт просто нельзя не отметить.

Белок бобовых менее качественный, чем белок животных продуктов, но если рацион достаточно богат и включает молоко, крупы, фрукты, овощи, травы и специи, то бобовых вполне достаточно для полноценного питания. На Руси всегда выращивали и готовили горох, который и был одним из основных источников белка вместе с молоком, творогом, рыбой и овсом.

Любые бобовые требуют простых, но обязательных правил приготовления:

• Обязательно замочите бобовые в холодной воде. Фасоль и нут – на 8-12 часов, горох на 6-8 часов, чечевицу и маш – около часа или можно вовсе не замачивать.

• После замачивания слейте оставшуюся воду, а бобы промойте.

• Солите все бобовые в конце приготовления. Если посолить их в начале варки, то они так и останутся твёрдыми.

Бобовые идеально сочетаются с овощами, выгодно смотрятся в супах, в мясных и рыбных блюдах. Холодная фасоль с яичницей, беконом и тостами – это классический английский завтрак. В Индии варят дал – острый суп из чечевицы с топлёным маслом и большим количеством специй. Далом в Индии называют несколько десятков сортов чечевицы различных цветов и свойств. Дал готовится час и более, чечевица разваривается в пюре, к ней добавляют морковь, лук, специи и помидоры. Это очень красивое яркое и вкусное насыщающее блюдо, богатое белком.

Злаки

Вы удивитесь, но в гречке, овсе и перловке тоже есть белок. При этом качество белка отличное, но его содержание ниже, чем в мясе, рыбе, молоке или бобах. Однако, если мы съедаем хорошую порцию гречневой каши, то получаем 25 граммов чистого белка, а это не так мало, скажем, в стакане кефира того же белка всего 8-9 граммов.

Кроме гречки белка много в овсянке и киноа. Если вы любите овсяные хлопья, то обратите внимание на традиционные, которые требуют 15-20 минутной варки, в таких хлопьях минимальное воздействие на зерно и высокое содержание белка. А если сварить овсяные хлопья на молоке, то получится двойная порция белка. Не забывайте, что в овсянке содержится множество полезных микроэлементов. Овсянка считается одним из традиционных английских завтраков и если посмотреть, как британцы играют в футбол, то любовь к овсянке уже не покажется странной. Мощный приток белков на завтрак перед физически насыщенным днём позволяет эффективно наращивать мышечную массу или просто быть в форме. И если выбирать между сладкой булочкой с джемом и кофе, то овсянка и стакан овощного сока будет в разы эффективней.

Наиболее интересен белок южноамериканского злака киноа. В 100 г киноа содержится почти 15 г белка, что приближает киноа к мясу. Кроме большого количества белка в киноа содержатся все незаменимые аминокислоты, которые есть в мясе и рыбе. Это единственный продукт неживотного происхождения с полноценными белками, что делает киноа уникальным растительным белковым продуктом. Киноа варится так же, как любая крупа. Подсаливайте воду минимально, т.к. киноа на вкус немного солоноватый. Киноа можно есть как гарнир или использовать в тёплых салатах и рагу.

Белок содержится и в перловке (ячмене), пшенице, ржи, рисе и других злаках в разных пропорциях, но в меньших количествах, чем в мясе, рыбе, морепродуктах, молоке, твороге, сыре и бобовых. К сожалению, меньше всего белка содержится в овощах и фруктах.

Белковые заблуждения

Типичный пример – колбаса. Кроме мяса в колбасе содержится жир, молоко, соя и вода. Чтобы получить 20 граммов чистого белка, придётся съёсть 200 граммов копчёной или полкило варёной колбасы, при этом количество жира будет критически высоким или даже опасным для здоровья сосудов и сердца. То же самое с продуктами-заменителями. Это могут быть молочные напитки, «творожки», сладкие йогурты, майонезы и соусы, не имеющие прямого отношения к тем продуктам, которые они имитируют. Соответственно и белка в них критически мало или нет совсем.

Выбор белковых продуктов велик, и его разнообразие позволит не отказывать себе в полноценном питании. Большее количество источников белка убережёт от недостатка важных элементов, содержащихся в различной пище, будь то мясо, рыба, молоко, злаки или бобы. Ешьте качественные свежие белковые продукты и будьте здоровы!

Алексей Бородин

 

Диета № 1 (Высокобелковая диета)

Почему это хорошее начало дня — Школьные закуски

Неужели кажется, что неважно, насколько большой размер порции, ваш завтрак просто не режет его? Вы постоянно чувствуете голод через несколько минут после первого приема пищи в день?

Эксперты говорят, что завтракать — это хорошая идея, потому что он может помочь в похудании, помешать вам перекусить в течение дня, улучшить способность вашего организма сжигать жир и снизить риск развития диабета 2 типа и сердечных заболеваний.Так как же получилось, что вы только что позавтракали, когда обнаруживаете, что уже думаете о том, что на обед? В этом суть завтрака?

Это не так, и проблема не в том, что вы завтракаете — это , которое вы едите на завтрак. Или, точнее, того, чего вам не хватает на завтрак: белка.

Роль белка в здоровом завтраке

Мы предполагаем, что когда мы произнесли слово «протеин», в вашей голове промелькнули образы бодибилдеров и фанатов спортзала.Хотя белок является основным макроэлементом для наращивания (и восстановления) мышечной массы, он также играет решающую роль в том, чтобы помочь вам чувствовать сытость — и оставаться сытыми.

Завтрак с высоким содержанием белка также может побудить вас сделать лучший выбор продуктов питания в течение дня и снизить риск диабета 2 типа и сердечных заболеваний.

Рекомендуемое количество белка, которое вы должны получать каждый день, зависит от вашего пола, веса и типа образа жизни, который вы ведете (например, сидячий образ жизни в офисе или активный отдых на свежем воздухе).

Вы можете получить индивидуальные показания с помощью этого удобного онлайн-калькулятора, но для приблизительной оценки вот пример: 25-летней женщине ростом пять футов пять дюймов, которая весит 150 фунтов и ведет довольно малоподвижный образ жизни, потребуется как минимум 55 граммы протеина в день.

К вашему сведению, если вы обеспокоены тем, что употребление протеина превратит вас в мускулистого зверя, не думайте об этом. Употребление в пищу одного только белка не приведет к набору мышечной массы — для этого вам также необходимо заниматься физическими упражнениями и тренировками с отягощениями.

Что такого особенного в хлопьях с высоким содержанием белка?

Хрустящий, удобный и создает такое приятное вкусовое ощущение, будто во рту только что взорвался фейерверк. Такова прелесть большой миски хлопьев для завтрака. Вы не можете сказать нам, что это не имеет большого значения.

Однако более важными являются злаки с высоким содержанием белка. Почему? Проблема с большинством коммерческих хлопьев в том, что они не совсем здоровый вариант завтрака, не говоря уже о том, чтобы вы чувствовали себя сытым в течение длительного периода времени.

Часто они полны добавленного сахара (который можно было бы замаскировать под сухофрукты) без каких-либо волокон или белков — гарантированный рецепт для резкого скачка сахара в крови и сбоя перед обедом.

Конечно, вы можете добавить протеиновый порошок в свою обычную миску с хлопьями, добавить большое количество арахисового масла в бутерброд с завтраком или есть другие типы завтраков с высоким содержанием белка, такие как яйца вкрутую или жареный лосось. Но мы здесь, чтобы сказать вам, что пытаться дольше чувствовать сытость может быть так же просто, как налить и пойти.

Уловка при выборе правильных здоровых хлопьев с высоким содержанием белка состоит в том, чтобы убедиться, что они обезжирены, с низким содержанием углеводов (и, следовательно, с низким содержанием сахара), с высоким содержанием клетчатки и низким содержанием сахара.

7 хлопьев с высоким содержанием белка, чтобы держать вас в руках

Зерновые с высоким содержанием белка действительно существуют, и их несложно найти, поэтому не расстраивайтесь, если все, что вы хотите сделать утром, — это насыпать что-нибудь в миску. Приведенные ниже хлопья не только имеют высокий показатель удобства, но и содержат большое количество белка, чтобы добавить дополнительную пружину в ваш шаг до обеда.

1. Kashi GO Crunch! Лен с медом и миндалем

Раньше он назывался Kashi GoLean Crunch Honey Almond Flax, и это новое название имеет такое же высокое содержание белка и клетчатки, как и его предшественник. В одной порции содержится 9 граммов белка и 8 граммов клетчатки, а также миндаль и лен, которые помогают повысить уровень жирных кислот омега-3, которые, как считается, помогают уменьшить воспаление и риск сердечного приступа.

2. Cascadian Farm Purely O’s

Это похоже на органическую, более здоровую и сытную версию Cheerios, с содержанием белка в четыре раза больше на 1.Порция на 5 чашек. Эти хлопья, изготовленные из цельнозернового овса и ячменя, также имеют такие вкусы, как шоколад, мед и многоцветные фруктовые O’s. Естественно окрашенный соком бузины и тыквенным концентратом, вам не нужно беспокоиться о каких-либо искусственных красителях, когда вы его едите.

3. Овсянка быстрого приготовления Quaker Protein

Вам понравится, если вы любитель горячих каш. При времени приготовления не более двух минут эта овсяная каша быстрого приготовления содержит 10 граммов белка на каждую порцию, а это значит, что вы будете чувствовать себя сытым дольше.Сделанный из цельнозернового овса, он также является хорошим источником клетчатки для здоровья пищеварительного тракта.

4. Специальный белок K Kellogg’s

Отражая потребности потребителей в более здоровых хлопьях, Kellogg недавно выпустила линейку Special K Protein. С 15 граммами на порцию они, безусловно, содержат белок в этой цельнозерновой каше. Ассортимент также включает протеиновые батончики, протеиновые батончики мюсли, протеиновые коктейли и бутерброды с лепешками.

5.Nature’s Path Original Чиа, гречка и конопля

В списке ингредиентов этой органической безглютеновой каши всего три позиции: гречиха, семена конопли и чиа, которые богаты клетчаткой. С шестью граммами протеина на порцию, наслаждайтесь им как обычной миской хлопьев, как топпер на завтрак с йогуртом или смешивайте с суперпродуктом смузи.

6. Барбара’s Multigrain Squarefuls

Этот кошерный и веганский вариант сделан из цельнозерновой пшеницы и использует кленовый сироп в качестве подсластителя.Вы, вероятно, захотите съесть это время от времени на завтрак, а не каждый день, поскольку в нем немного повышенное содержание сахара (9 граммов сахара на порцию). Каждая порция также дает вам 4 грамма белка.

7. Зерновая школа

Да, мы оставили лучшее напоследок, и это не просто потому, что мы предвзято относимся к собственному творчеству. Что ж, мы предвзяты, но у нас есть веские причины для этого. Мы упаковали целых 16 граммов протеина (это почти три вареных яйца) в каждую порцию The Cereal School Cereal, сделанную из полностью натуральных, не содержащих ГМО, глютена и зерновых ингредиентов.Мало того, каждая порция не содержит абсолютно никакого сахара и всего лишь один крошечный углевод, что означает, что она идеально подходит, если вы также ищете вкусный низкоуглеводный завтрак.

Пора идти-идти-идти с хлопьями с высоким содержанием белка

Завтрак действительно является самым важным блюдом дня, и мы считаем, что он также должен быть одним из самых полезных для здоровья. Он задает темп на весь оставшийся день, и вы, конечно же, не хотите проводить утро, чувствуя себя хуже, чем вы могли бы.

Мы также считаем, что это должна быть самая счастливая еда, которую вы можете съесть. Вот почему мы заново изобрели удобную пищу вашего детства, чтобы вы могли каждое утро наслаждаться теми же сладкими и хрустящими хлопьями, с которыми вы росли, но с гораздо меньшим количеством углеводов, большим количеством белка и без сахара. С любой точки зрения это хорошее начало дня.

Одобренные спортсменами полезные злаки с высоким содержанием белка

Все спортсмены знают, что хороший завтрак важен для начала дня и подпитывает их утренние тренировки.Многие эксперты и тренеры советуют спортсменам избегать сильно переработанных сладких злаков и выбирать более здоровые продукты, такие как яйца, овсянку, нежирное мясо и фрукты. Но если вы, как и я, любите хлопья и всегда торопитесь, иногда хлопья — ваш лучший вариант завтрака. Хитрость заключается в том, чтобы выбирать злаки с высоким содержанием белка, богатыми витаминами и питательными веществами, с низким содержанием сахара и калорий, как у десяти брендов, представленных ниже.

Злаки с высоким содержанием белка

Если у вас мало времени или вы просто хотите съесть тарелку хлопьев, выберите один из этих одобренных спортсменами брендов и посмотрите видео-плеер выше, чтобы узнать о других богатых углеводами продуктах для спортсменов.

1. Каша Special K Protein Plus

Когда вы думаете о здоровых хлопьях с высоким содержанием белка для спортсменов, ваша первая мысль, вероятно, не Special K, но эти хлопья больше не предназначены только для женщин, пытающихся похудеть. С 10 граммами протеина на порцию и всего 7 граммами сахара, этого достаточно для тренировки любого спортсмена. Добавьте горсть изюма или нарезанный банан, чтобы получить дополнительный заряд калия и сложных углеводов.

Анализ питания (на порцию 3/4 чашки)

• Калорий: 120
• Жиры: 1 г
• Углеводы: 19 г
• Сахар: 7 г
• Белок: 10 г

2.Каши Го постные оригинальные хлопья

Одна из самых богатых белком каш на рынке, Kashi Go Lean Original содержит 13 граммов белка и всего 9 граммов сахара. Это идеальный выбор для завтрака после тренировки. Вы также можете попробовать Kashi’s Go Lean Crunch Cereal, чтобы получить больше вкусовых вариантов, которые по-прежнему содержат 9 граммов полезного белка на порцию.

Анализ питания (на 1 порцию чашки)

• калорий: 160
• Жиры: 1 г
• Углеводы: 35 г
• Сахар: 9 г
• Белки: 13 г

3.Пшеничное печенье Каши

Вам сказали выбрать цельнозерновой хлеб, макаронные изделия и крупы; Так почему бы не цельнозерновые хлопья для завтрака? Цельнозерновое печенье Каши — прекрасная альтернатива другим злакам с высоким содержанием сахара. Доступные в различных вариантах вкуса и содержащие всего 7 граммов сахара, они отлично подходят для спортсменов.

Анализ питания (на 29 печений)

• Калорий: 180
• Жиры: 1 г
• Углеводы: 43 г
• Сахар: 7 г
• Белок: 6 г

4.Post Selects Great Grains Protein Blend Зерновые

Post описывает процесс обработки хлопьев как мягкое растрескивание ягод цельной пшеницы и добавление смеси зерен к их хлопьям, затем добавление питательных фруктов, орехов и / или семян и их балансирование с зернами для получения отличного вкуса. Хлопья Post не содержат ГМО и содержат большое количество клетчатки и белка, всего 8 граммов на порцию.

Анализ питания (на 1 порцию чашки)

• Калорий: 220
• Жиры: 5 г
• Углеводы: 37 г
• Сахар: 8 г
• Белок: 8 г

5.Nature’s Path Optimum Power Черника Корица Льняная злак

Сочетание хрустящих прядей и хлопьев с добавлением льна, сои и черники — этот злак — это не только путь природы, но и путь спортсмена к успеху. Сделанный из цельной пшеницы, семян льна, черники и корицы, этот завтрак идеально подходит для спортсменов, любящих злаки.

Анализ питания (на порцию 3/4 чашки)

• Калорий: 200
• Жиры: 3 г
• Углеводы: 38 г
• Сахар: 9 г
• Белок: 9 г

6.Мюсли Special K с низким содержанием жира

Гранола может быть отличным выбором злаков или закусок, но также может быть с высоким содержанием жира и сахара. Вот почему Special K производил более здоровую гранолу, состоящую всего из 3 граммов жира и 9 граммов сахара. Содержащий гроздья цельнозернового овса и немного сладкого меда, он обеспечивает здоровую дозу белка для наращивания мышечной массы — 6 граммов на порцию.

Анализ питания (на порцию 3/4 чашки)

• Калорий: 190
• Жиры: 3 г
• Углеводы: 39 г
• Сахар: 9 г
• Белок: 6 г

7.Кластеры зерна доброго здоровья

Компания

Kind разработала гранолу с великолепным вкусом, которую можно употреблять в миске или небольшими порциями, с множеством вкусов от цельнозерновых кластеров с арахисовым маслом до овсяных хлопьев с корицей. Каждый сорт содержит от 5 до 10 граммов белка на порцию и только от 5 до 6 граммов жира. Эти хлопья, приготовленные из пяти суперзернов, отлично подходят для силовых атлетов.

Анализ питания (на порцию 50 г)

• Калорий: 210
• Жиры: 6 г
• Углеводы: 29 г
• Сахар: 8 г
• Белок: 10 г

8.Cascadian Farm Protein Гранола

Предлагаемая со вкусами яблочного чипса и темного шоколада и кокоса, Cascadian Farm Protein Granola — это потрясающие хлопья для завтрака с высоким содержанием белка. Cascadian Farms производит только экологически чистые продукты, не содержащие ГМО и сертифицированные Министерством сельского хозяйства США. В одной порции содержится 10 граммов белка, и вы можете наслаждаться им в дороге или в миске.

Анализ питания (на порцию 3/4 чашки)

• Калорий: 230
• Жиры: 5 г
• Углеводы: 38 г
• Сахар: 13 г
• Белок: 10 г

9.Bear Naked Peak Protein Original Гранола

Эти хлопья с высоким содержанием белка имеют вкусы корицы и медового миндаля, обеспечивая прекрасный вкус при небольшом количестве сахара. Bear Naked выполняет свое обещание, и ее продукты не содержат искусственных консервантов / ароматизаторов, кукурузного сиропа с высоким содержанием фруктозы, холестерина или гидрогенизированных масел. Просто завтрак с высоким содержанием белка, чтобы зарядиться энергией.

Анализ питания (на порцию 1/4 чашки)

• калорий: 130
• Жиры: 5 г
• Углеводы: 13 г
• Сахар: 6 г
• Белок: 10 г

10.Овсянка быстрого приготовления Quaker Protein

Овес — это идеальное цельное зерно, которое обеспечивает энергию на весь день. Методы Quaker для измельчения, резки, пропаривания и шелушения полезных и питательных цельнозерновых продуктов в их продуктах совершенствовались на протяжении многих лет. Это то, что позволяет им контролировать время приготовления и текстуру, а также гарантирует, что их овсянка будет иметь отчетливый ореховый квакерский вкус поджаренной каши. В каждой порции содержится 10 граммов протеина, поэтому это идеальный вариант завтрака для каждого спортсмена.

Анализ питания (за 1 пакет)

• Калорий: 240
• Жиры: 5 г
• Углеводы: 40 г
• Сахар: 12 г
• Белок: 10 г

СВЯЗАННЫЕ:

Семь лучших здоровых злаков по мнению диетолога

Наши редакторы самостоятельно исследуют, тестируют и рекомендуют лучшие продукты; вы можете узнать больше о наших
процесс обзора здесь.Мы можем получать комиссию за покупки, сделанные по выбранным нами ссылкам.

Хлопья на протяжении многих лет называют «завтраком чемпионов», но некоторые злаки содержат сахар и добавки, которые заставят вас проголодаться в считанные минуты. Наполните миску с умом, выбрав более полезный для здоровья вариант с цельнозерновыми продуктами и клетчаткой. Фактически, исследования показывают, что потребление цельнозерновых хлопьев для завтрака с высоким содержанием клетчатки связано с более низким риском диабета и сердечных заболеваний.

В хлопьях размер порции является ключевым.Независимо от того, какое время дня вам нравится, обязательно обратите внимание на рекомендуемый размер порции на коробке и подумайте об использовании мерной чашки для подачи соответствующей порции. Добавьте к хлопьям органическое молоко (молочные продукты, орехи или семена) или йогурт, чтобы получить дополнительный протеиновый пунш.

Вот лучшие полезные каши:

Окончательный вердикт

Если вы ищете хлопья, богатые клетчаткой и белком, попробуйте Food for Life Ezekiel 4: 9 Organic Sprouted Grain Cereal (см. На Amazon).

На что обращать внимание на полезные злаки

Цельное зерно:

Выбирая хлопья, проверьте этикетку, чтобы убедиться, что цельнозерновые продукты входят в число первых трех ингредиентов, если не в первый ингредиент.Посмотрите в списке ингредиентов слова «цельнозерновой» или «цельнозерновой».

Сахар:

Выберите продукт с низким содержанием сахара или без него (до 5 граммов сахара на порцию, но чем меньше, тем лучше).

Клетчатка и белок:

Клетчатка и белок помогут добавить длительной энергии, поэтому ищите по крайней мере 3-5 граммов клетчатки и белка на порцию.

Жир:

Многие виды злаков не содержат добавленных жиров, однако некоторые из них, содержащие орехи, могут содержать больше жира.Избегайте злаков с трансжирами.

Прочие ингредиенты для примечания:

Избегайте зерновых, в которых используются искусственные красители или ароматизаторы. Вы можете использовать свежие фрукты, сухофрукты или специи для придания вкуса и естественного подслащивания хлопьев.

Что говорят эксперты

«Выбирая хлопья для завтрака, ищите 5 и 5 — не менее 5 граммов клетчатки и менее 5 граммов добавленного сахара на порцию. Чтобы оставаться сытым все утро, сочетайте хлопья со значительным источником белка, например греческий йогурт. или творог вместо молока.« — Челси Амер, штат Массачусетс, RDN

Почему стоит доверять Verywell Fit?

Личное примечание по моим рекомендациям написано выше . Как диетолог, я с осторожностью рекомендую хлопья как часть здорового завтрака, так как многие сухие завтраки содержат много добавленного сахара. Тем не менее, на рынке есть много отличных вариантов, таких как продукты, указанные выше. При написании этой статьи я уделил время изучению текущих клинических исследований хлопьев для завтрака. Я также изучил несколько продуктов и брендов и проконсультировался с проверенными коллегами в области диетологии.

Я считаю, что продукты в обзоре произведены проверенными брендами и состоят из высококачественных ингредиентов. Я бы порекомендовал вышеуказанные продукты друзьям, семье и клиентам и лично попробовал все продукты. В настоящее время вы можете найти тупиков Барбары и Cascadian Farm Organic Purely O’s в моей кладовой. — Элиза Сэвидж, MS, RD, CDN

Обзор и рейтинг

лучших зерновых с высоким содержанием белка

Cascadian Farm за время своего существования превратилась из скромной фермы в пионера в области органического земледелия.
Этот сертифицированный органический продукт для завтрака приготовлен из цельнозернового овса, чистого тростникового сахара, подсолнечного масла, риса, меда и патоки, а также из морской соли для приятного сладкого и соленого оттенка.

Совместимость

В рецептуре нет мусора. Все ингредиенты не содержат ГМО, и они получены без использования синтетических пестицидов, поэтому вы не получите лишних ненужных вредных химикатов в своей пище, когда вы их съедите. Он здоровый и кошерный, в нем нет ничего искусственного или фальшивого.

Для сертифицированного органического продукта этот набор актуален по цене. Вы получаете 6,16 унций. коробки по одной справедливой цене.
Этой каши должно хватить на долгое время для всех ваших целей: утром на завтрак, с йогуртом для хорошего парфе, в пакетиках с застежкой-молнией для быстрого перекуса.

Каким бы способом вы ни использовали его, вы можете наслаждаться им дома или в дороге, и у вас, безусловно, будет много развлечений для друзей и семьи. Кроме того, при 6 граммах белка на 2/3 чашки вы завершаете свой прием пищи приличным количеством макроэлементов.

Вкус

Самое лучшее в хлопьях с высоким содержанием белка Cascadian Farm — это то, что они доступны с множеством разных вкусов. Хотя они не изобилуют нездоровым сахаром, они подслащены и имеют прекрасный вкус. Конечно, у вас есть и несладкие варианты, и многие из них так же хороши, как и популярные (но гораздо менее полезные) альтернативы.

Например, бренд предлагает свою версию хрустящих тостов с корицей, марку с изюмом и чирио.В их состав входят разные ингредиенты, но, по отзывам пользователей, они не менее хороши на вкус.

Текстура

Это полусладкая хрустящая овсяно-медовая мюсли. Цельнозерновые масла и чистый мед поступают из высококачественных органических источников. Мед — это натуральный подсластитель, который поступает непосредственно от трудолюбивых пчел, каждая из которых должна пролететь своими маленькими крыльями 55000 миль и извлечь пыльцу из 2 миллионов цветов, чтобы получить всего один фунт сладкого сиропа.

Лучшие хлопья для завтрака с высоким содержанием белка

Чаша хлопьев — это простой способ получить утреннюю трапезу. Но многие коробки на полках супермаркетов забиты сахаром, искусственными красителями и ароматизаторами и не содержат много питательных веществ, особенно белков. Из-за обилия сахара и ожога через несколько часов мы чувствуем голод, наблюдая за тем, как часы тикают медленно, пока не наступит время обеда.

Вот почему хлопья с высоким содержанием белка — простое решение утренней спячки.Белок наполняет нас энергией и важен для нашего организма. Когда нет времени на яичницу и колбасу, лучше всего подойдет миска хлопьев с протеиновыми добавками.

Вот пять брендов хлопьев с высоким содержанием белка, которые имеют прекрасный вкус, очень полезны и содержат много протеина в каждой миске. Завтрак — самая важная еда дня, поэтому сделайте его еще более совершенным с помощью протеина!

Kellogg’s Special K Protein Plus

Хрустящий, здоровый и содержащий 10 граммов протеина на порцию, Kellogg’s Special K Protein Plus — это цельнозерновой способ начать день.Эта богатая белком каша, наполненная витамином D и фолиевой кислотой, слегка подслащена и полна хлопьев, сделанных из пшеницы, сои и риса. Добавьте молоко, чтобы получить еще больше протеина, и начните утро с помощью Special K way. Всего 100 калорий — это легкий перекус для быстрого и легкого завтрака.

Nutritious Living Hi-Lo Original

Хрустящие хлопья Nutritious Living Hi-Lo Original с отличным подслащением, полностью натуральные и с низким содержанием углеводов. С 12 граммами питательного соевого протеина на порцию и без добавления сахара (подслащенного Splenda), эта хрустящая каша является полезной и сытной.Выберите ванильный миндаль, клубнику или кленовый пекан для еще большего вкуса, и ваша миска для завтрака станет мощным источником протеина — всего 100 калорий на ½ чашки. Благодаря высокому содержанию клетчатки Hi-Lo отлично подходит для пищеварения и ощущения сытости.

Kay’s Naturals Apple Cinnamon

Via proteinwise.com

Не содержащая глютена и содержащая полезный белок (12 граммов на порцию), Kay’s Naturals Apple Cinnamon сладкая и сытная, всего лишь 120 калорий на чашку. Круглая буква «O» отлично подходит для перекусов в сухом виде или в миске с холодным молоком, а приятный вкус яблочной корицы — вот из чего готовятся отличные завтраки.Без консервантов, искусственных добавок или подсластителей, эти хлопья с высоким содержанием белка полезны и так же вкусны. Попробуйте также французскую ваниль и медовый миндаль.

Cheerios Protein Oats & Honey

Вы любите Cheerios с детства, но теперь пришло время поднять уровень протеина с помощью Cheerios Protein Oats & Honey, содержащих 7 граммов протеина на порцию 210 калорий. Хрустящие хлопья из овсяных хлопьев в сочетании с традиционными буквами «О» придают этим сладким хлопьям заманчивую текстуру.14 витаминов и минералов дополняют ваш завтрак 100% цельнозерновыми продуктами. Также есть корица и миндаль.

Benefit Nutrition Protein Plus

Via amazon.com

12 граммов протеина на 140 калорий делают Benefit Nutrition Protein Plus отличным способом получить столь необходимый белок в вашем рационе с утра. Слегка подслащенные хрустящие кластеры, смешанные с хрустящим коричневым рисом, легкими кукурузными хлопьями и сытными овсяными хлопьями, эта белковая каша представляет собой смесь нежирных полезных веществ, которая наполняет вас, не замедляя работу.Воспользуйтесь преимуществами Benefit Nutrition для завтрака, улучшающего тело.

Возьмите немного молока из холодильника, и завтрак готов. Увеличьте потребление белка, и вы почувствуете удовлетворение, заряд энергии и готовность к насыщенному белком дню! Наслаждаться!

16 самых полезных злаков с отличным вкусом

Деннис Готтлиб

Удобные и сытные хлопья всегда будут основным продуктом завтрака. Но если вы не будете осторожны, сладкие калории могут быстро накапливаться.Да, большая часть основных злаков, представленных на рынке, гораздо ближе к конфетам, чем к питательному способу подпитки в начале дня.

Однако выбирайте с умом, и хлопья могут быть достаточно питательными, чтобы закрепить завтрак (или обед, или ужин, или закуску) чемпионов. Зерновые могут быть хорошим источником белка, клетчатки и, поскольку большинство злаков обогащены, они являются достойным источником витаминов и минералов.

«При поиске более здоровых злаков нужно искать те, которые содержат больше клетчатки и белка без большого количества добавленных сахаров или консервантов», — говорит Кара Ландау, зарегистрированный диетолог из Нью-Йорка и основатель Uplift Food. .«И определенно не бойтесь жиров, если они поступают из хороших источников, таких как орехи и семена».

Вы ошеломлены колоссальным количеством вариантов выбора, когда крутитесь по проходу с хлопьями? Возьмите любую из этих лучших для вас, которые к тому же оказались действительно вкусными.

Рекомендации по покупке крупы следующие:

• Если хлопья сделаны из зерен, в списке ингредиентов должны быть указаны только целые зерна, такие как овес или киноа.

• Не более 10 граммов общего сахара на этикетке пищевой ценности.

• Не менее 3 граммов клетчатки в каждой порции.

• В идеале, каша содержит не менее 3 граммов белка на порцию.

Большинство этих здоровых злаков попали в эту категорию. Схватить ложку.

Реклама — продолжить чтение ниже

1

Альпен Мюсли

Эти мюсли, одобренные хиппи хлопьями в швейцарском стиле, состоящие из овсяных хлопьев, сухофруктов и орехов, не содержат добавленного сахара, который придает блеск питательному содержимому.Чтобы получить еще больше белка, вылейте его в миску с греческим йогуртом.

На порцию 2/3 чашки: 210 калорий, 8 г белка, 43 г углеводов (6 г сахара, 7 г клетчатки), 3,5 г жира

КУПИТЬ ЗДЕСЬ

2

Тупики с арахисовым маслом Барбары

Если вы не хотите ничего, кроме как высыпать хлопья из коробки и полить ее соком мычания, это более полезный вариант, чем все, что порется персонажем мультфильма. Хрустящие и не слишком подслащенные цельнозерновые подушки из овсянки и кукурузы дополнены восхитительным арахисовым маслом.

И когда они говорят арахисовое масло, они имеют в виду арахисовое масло. Добавьте в миску измельченные орехи или семена и горсть ягод, чтобы приготовить полноценный завтрак на рассвете.

На порцию 3/4 чашки: 110 калорий, 3 г белка, 23 г углеводов (6 г сахара, 2 г клетчатки), 2 г жира

КУПИТЬ ЗДЕСЬ

3

Стальной овес быстрого приготовления Bob’s Red Mill

Ложка овсяных хлопьев — хороший способ избавиться от соблазна торговых автоматов.Исследование, опубликованное в журнале Американского колледжа питания , показало, что по сравнению с потреблением типичных готовых к употреблению хлопьев в коробках, потребление того же количества калорий в виде овсянки приводит к большему чувству сытости и желанию есть до конца. до 4 часов после этого. Вы можете поблагодарить полезную нагрузку растворимой клетчатки в этом крепком завтраке за его способность подавлять голод. Сытный стальной нарез всегда будет более насыщенным, чем сладкий быстрорастворимый продукт, но требующееся долгое время приготовления утром может оказаться не лучшим выбором для большинства парней.Эта версия также удовлетворительна, но будет доступна менее чем через 10 минут.

На сухую порцию 1/4 чашки: 140 калорий, 5 г белка, 24 г углеводов (0 г сахара, 3 г клетчатки), 3 г жира

КУПИТЬ ЗДЕСЬ

4

ОН-лабиринт Гранола

Список его ингредиентов прост: овсяные хлопья, масло, органический тростниковый сахар, органические семена тыквы, органические семена агавы, органические семена льна, ваниль, корица.Вкус? Потрясающий.

На 1/4 стакана сухой порции: 140 калорий, 3 г белка, 16 г углеводов (5 г сахара, 2 г клетчатки), 7 г жиров.

5

Earnest Eats Coconut Warrior Protein + пробиотическая овсяная чашка

Это далеко от стандартной овсянки. Каждый портативный контейнер для добавления воды содержит достойную воина смесь цельного зерна (овес, киноа и амарант), сывороточный протеин травяного откорма для наращивания мышечной массы и пробиотики, которые помогают оплодотворить ваш кишечник полезными насекомыми.Миндаль и семечки дополняют полезными для сердца ненасыщенными жирами.

В порции (1 чашка): 260 калорий, 16 г белка, 26 г углеводов (1 г сахара, 5 г клетчатки), 11 г жиров

КУПИТЬ ЗДЕСЬ

6

Каши ГОЛЕАН Хрустящие хлопья с корицей

Вскочите с кровати и погрузитесь зубами в эту связку белка и клетчатки. Хрустящие цельнозерновые продукты и соевые хлопья (растительный источник протеина) оживлены и наполнены нужным количеством согревающего аромата корицы.

На порцию 3/4 чашки: 180 калорий, 11 г белка, 32 г углеводов (9 г сахара, 9 г клетчатки), 4 г жиров

КУПИТЬ ЗДЕСЬ

7

KIND Темный шоколад из цельнозерновых кластеров

Положите эти шоколадные кусочки цельнозерновых продуктов, обогащенных протеином, в свою миску, и вам будет простительно подумать, что вы едите десерт на завтрак. Хотя и по правилам питания. Здесь достаточно протеина, чтобы обуздать аппетит, и исследования показывают, что употребление большего количества злаков, таких как гречка и просо, которые вы найдете в каждом пакете, может помочь держать вашу талию под контролем.

КУПИТЬ ЗДЕСЬ

8

Love Grown Power O’s Original

Huevos rancheros — не единственный способ съесть фасоль на завтрак. В этих оригинальных хрустящих O’s вместо зерен используются три бобовых: темно-синяя фасоль, чечевица и нут. И это разумный обмен, поскольку немногие парни едят достаточно этих переедающих в питании. Оригинальный ароматизатор не содержит добавленного сахара, а хлопья не становятся сырыми при купании в молоке.И подумайте о том, чтобы включить эти хлопья в свой рацион после тренировки. Исследователи из Техасского университета в Остине обнаружили, что миска злаков и обезжиренного молока, которое обеспечивает выигрышную комбинацию углеводов и белка, может дать толчок восстановлению мышц после тренировки. Теперь это звучит намного вкуснее, чем обычный протеиновый батончик.

КУПИТЬ ЗДЕСЬ

9

Патагония обеспечивает смесь горячих злаков с органическим пирогом и яблоком

Необязательно заблудиться в лесу, чтобы пожинать плоды этой быстро готовящейся восхитительной парной смеси из цельного зерна и сублимированного яблока.Недавнее исследование показало, что одним из удивительных преимуществ употребления в пищу большего количества продуктов с высоким содержанием клетчатки является то, что они помогают снизить вероятность депрессии.

КУПИТЬ ЗДЕСЬ

10

Джулиан Пекарня Эспрессо ПроГранола

В этом виде мюсли есть все, чего нет в обычных мюсли: без зерен и добавленного сахара, чтобы успокоить палео-толпу, с добавлением протеина из яичного порошка и до краев сокрушающей голод клетчаткой.Он даже обеспечивает заряд кофеина, чтобы взбодриться утром.

На порцию в 1 чашке: 184 калории, 24 г белка, 34 г углеводов (0 г сахара, 28 г клетчатки), 7 г жира

КУПИТЬ ЗДЕСЬ

11

Мюсли Seven Sunday’s Banana Berry и Chia Grain Free

Эти палео-совместимые мюсли без добавления сахара наполнены такими питательными веществами, как миндаль, сушеная вишня, семена чиа и семена подсолнечника. Исследование, опубликованное в журнале International Journal of Epidemiology , показало, что мужчины, которые потребляли больше белка из богатых питательными веществами орехов и семян, могут снизить риск сердечных заболеваний до 40 процентов.Попробуйте замочить мюсли в миндальном молоке или молоке из кешью на ночь, чтобы быстро приготовить утреннюю трапезу, которая поможет вам выбраться из дома в кратчайшие сроки.

На порцию ½ чашки: 150 калорий, 6 г белка, 18 г углеводов (9 г сахара, 6 г клетчатки), 19 г жира

КУПИТЬ ЗДЕСЬ

12

Cheerios

Модные хлопья с высоким содержанием белка содержат приторные искусственные подсластители. Оригинальные Cheerios устойчивы при содержании 1 грамма сахара на порцию.

13

Отруби с изюмом дяди Сэма Скиннера с хлопьями из цельнозерновых ягод и изюмом

Эти отруби с изюмом имеют такой же вкус, как и сахар, только без сахара. Еще есть , немного , но меньше 10 граммов, и без добавления сахара (все сладости получают из изюма). Плюс 7 граммов протеина на порцию!

14

Каши Органическая Осенняя Пшеница

Пшеница дробленая, но осенняя .Семь граммов протеина. Семь граммов клетчатки. Три ингредиента. Все хорошо.

15

Органические хлопья с кокосовыми хлопьями

Эти жирные хлопья на самом деле сделаны из кокосового мяса, которое от природы богато клетчаткой и хорошими жирами. В каждой порции содержится пять граммов клетчатки. Попробуйте их с нарезанными бананами или манго.

16

Иезекииль 4: 9 Проросшие цельнозерновые хлопья, миндаль

Эта хрустящая компания предлагает довольно хорошие хрустящие хлопья.Миндальная версия очень богата белком (8 граммов на порцию) и клетчаткой (6 граммов на порцию).

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Реклама — продолжить чтение ниже

Без глютена и с низким содержанием сахара — HighKey

Линдси Мэлоун MS, RDN, CSO, LD
10–12 МИН.

Вы ищете хлопья для завтрака с высоким содержанием белка? Высокопротеиновые хлопья HighKey содержат 10 граммов белка и 1,50 доллара за порцию! 0 чистых углеводов * — 90 калорий — без зерна — без глютена. См. Также все хлопья для завтрака HighKey.

В ДАННОЙ СТАТЬЕ

• Часто задаваемые вопросы о хлопьях с высоким содержанием белка
• Какие злаки содержат много белка и мало углеводов?
• Какие злаки содержат много белка и не содержат глютена?
• Какие злаки самые полезные?
• В каких злаках меньше всего белка?

• Какие злаки содержат много белка и подходят для кето?
• Какие злаки с высоким содержанием белка и низким содержанием сахара?
• Злаки с высоким содержанием белка
• Рецепт горячих злаков с высоким содержанием белка
• Какие есть альтернативы завтраку с высоким содержанием белка?

Сухие завтраки с высоким содержанием белка и низким содержанием углеводов

03-31-20

Белок предназначен не только для людей, стремящихся нарастить мышечную массу — это важный макроэлемент, который нужен нам всем, независимо от наших диетических предпочтений или режима тренажерного зала.Каждая клетка нашего тела содержит белок, и он нужен нам для роста и восстановления тканей, таких как мышцы, а также для волос, кожи, ногтей, гормонов и антител, а также для нашего общего здоровья. Дело в том, что независимо от того, какую диету мы выберем, в данном случае мы говорим о низкоуглеводном, важно обеспечить, чтобы наша диета содержала достаточное количество белка.

В большинстве случаев, когда люди думают о белке и завтраке, на ум приходят яйца, а не хлопья. Обычно злаки содержат много углеводов, и многие их виды содержат добавленный сахар, но если вы любите злаки, вам повезло, потому что доступны варианты с высоким содержанием белка и низким содержанием углеводов, которые дадут вам дополнительный заряд белка, который вам может понадобиться в первую очередь. утром без сахара.

Если вы ищете хлопья с высоким содержанием белка, вы попали в нужное место. Ниже мы расскажем вам о некоторых из наиболее доступных вариантов злаков с высоким содержанием белка, а также о некоторых других вариантах, которые могут оказаться не лучшим выбором.

Часто задаваемые вопросы о хлопьях с высоким содержанием белка

Сколько белка следует потреблять ежедневно?

Как и следовало ожидать, на этот вопрос нет универсального ответа. Потребности в белке определяются с учетом таких переменных, как: состав тела, физические цели (хотите ли вы похудеть, поддерживать вес или нарастить мышцы?), Уровень упражнений (тип, интенсивность и продолжительность), возраст, пол и общий уровень здоровье.

Рекомендуемая суточная диета (RDA) не является, как некоторые думают, идеальным количеством необходимого белка. Это достаточное количество, необходимое для компенсации дефицита у большинства населения, другими словами, это минимальное количество, которое вам нужно съесть, чтобы удовлетворить ваши основные потребности в питании. Рекомендуемая суточная норма белка составляет 0,8 г на килограмм массы тела. Итак, чтобы определить минимальный необходимый уровень, вам просто умножьте свой вес в фунтах на 0,36. Например, тому, кто весит 170 фунтов, потребуется ~ 61 г белка в день.

Если математика пугает вас, не волнуйтесь, самый простой способ подсчитать, сколько белка вам нужно, — это просто использовать онлайн-калькулятор, такой как тот, что на веб-сайте USDA, который учитывает переменные, упомянутые выше, чтобы дать вам целевой белок. уровень. Или, если вы ведете кето-образ жизни, существует множество калькуляторов, специально предназначенных для удовлетворения потребностей людей, сидящих на кето-диете, в макроэлементах. Ознакомьтесь с кето-калькулятором HighKey здесь.

Есть ли злаки, которые обеспечивают дневное потребление белка?

Нет, не совсем — если вы не планируете съесть целую коробку или использовать протеиновый коктейль для молока, вы не сможете получить все свои ежедневные потребности в белке с утренними хлопьями.В приведенных ниже списках есть пара, но … вы действительно хотите съесть весь свой белок за один присест?

Вы также должны учитывать, что если вы придерживаетесь низкоуглеводной диеты, злаки будут содержать слишком много углеводов. Кроме того, ваши закуски и другие блюда, вероятно, будут с высоким содержанием жира и белка, поэтому нет причин потреблять весь белок в первый прием пищи за день.

Например, Bear Naked Peak Protein содержит 10 г белка на ¼ чашки, а также 6 г сахара.Хотя это не так много, если вы хотите потреблять весь свой дневной белок — около 60 г — вам нужно съесть 1 ½ чашки, включая 36 г сахара. Ура!

Какая крупа хороша для наращивания мышечной массы?

Злаки сами по себе не обязательно хороши для наращивания мышечной массы. Но это, безусловно, будет способствовать удовлетворению ваших ежедневных потребностей в белке для наращивания или поддержания мышечной массы. Конечно, употребление чистых источников белка, таких как куриная грудка, даст вам больше белка на каждый глоток, но если вы потребляете большое количество белка в хлопьях, это поможет.В приведенных ниже списках вы можете найти множество предложений из хлопьев с высоким содержанием белка — просто продолжайте читать или прокрутите вниз, чтобы увидеть, что они из себя представляют!

Едят ли бодибилдеры хлопья?

Обычно нет, по крайней мере, не из тех хлопьев, которые вы найдете в обычной поездке по проходу с хлопьями. Бодибилдинг — это гораздо больше, чем просто потребление белка, и злаки могут сыграть свою роль, но большинство бодибилдеров начнут свой день со сложных углеводов, таких как овсянка, или сразу перейдут к источникам с высоким содержанием белка, таким как яйца и бекон из индейки.Однако это не означает, что бодибилдеры никогда не едят хлопья , это просто может быть не лучшим выбором для них.

После интенсивной тренировки гликоген (глюкоза, хранящаяся в мышцах) по существу истощается, и для оптимального восстановления некоторые бодибилдеры предпочитают есть злаки с высоким содержанием углеводов, чтобы пополнить свои запасы гликогена. Это кажется нелогичным, но такие злаки, как CocoPops и Lucky Charms, со всеми их простыми сахарами могут быстро восполнить уровень гликогена в организме, который истощается при поднятии тяжестей.

Что квалифицирует продукт как продукт с высоким содержанием белка?

Хотя RDA для белка зависит от переменных, обсужденных выше, для целей маркировки рекомендуемая дневная норма (DV) для белка составляет 50 г. С технической точки зрения, чтобы продукт считался высокобелковым, он должен содержать 20% или более дневной нормы или 10 г. Чтобы его считали «хорошим источником белка», он должен содержать 10-19% дневной нормы или 5-9,5 г.

Какие злаки содержат много белка и мало углеводов?

• Протеиновые хлопья HighKey: HighKey гордятся тем, что освоили хлопья с низким содержанием углеводов и высоким содержанием белка! Наши протеиновые хлопья, доступные со вкусом корицы, какао, глазурью и фруктами, не содержат сахара, но обладают большим вкусом и хрустящей корочкой.Он содержит 10 граммов белка на порцию и всю сладость, которую вы жаждете, без добавления сахара. Каждая порция нашей хрустящей каши не содержит чистых углеводов, глютена и злаков, а всего лишь 90 калорий на порцию, что делает ее одной из самых низкокалорийных злаков. Благодаря восхитительному вкусу, меньшему количеству калорий, большему количеству клетчатки и большему количеству порций в упаковке, чем у других парней, это большое дело, поэтому мы ставим его на первое место!

• ProGranola, 12 г протеина, хлопьев, ванили, корицы — всего 2 г чистых углеводов и 12 г белка, этот бренд является хорошим выбором.Белок поступает из яичного белка, в нем много растворимой клетчатки, он не содержит зерна и глютена.

• Magic Spoon Cereal — Эта каша бывает четырех разных вкусов и содержит всего 3 г чистых углеводов и 12 г белка на порцию. Также без глютена и зерна.

• Catalina Crunch Cinnamon Toast Cereal — Каждая порция содержит 10 г белка и всего 5 г чистых углеводов, а также есть шесть вариантов вкуса без глютена на выбор.

• The Cereal School — Бренд Cereal School проделал хорошую работу, предоставив хлопья с низким содержанием углеводов, глютена и зерна, которые похожи на те, что вы, возможно, ели в детстве.Разница в том, что на порцию у них 1 г чистых углеводов и 16 г белка. Доступно шесть вкусов.

• Wholesome Provisions Протеиновые хлопья — доступны со вкусами корицы, какао и смешанных ягод, каждая порция содержит 4 г чистых углеводов и 15 г белка, еще один хороший вариант в категории хлопьев с высоким содержанием белка и низким содержанием углеводов.

НОВЫЙ ВЫСОКОПРОТЕИНОВЫЙ ЗЕРН
НАБОР НАБОР 90 калорий — 10 граммов белка — ОГРАНИЧЕННОЕ ПРЕДЛОЖЕНИЕ ПО ВРЕМЕНИ — СОХРАНИТЕ СЕЙЧАС

Какие злаки содержат много белка и не содержат глютен?

• I Heart Keenwah Toasted Quinoa — не содержит глютена и содержит 5 г протеина, что также обеспечивает около 10% потребности в железе.

• Love Grown Chocolate Power O’s — Эта безглютеновая каша, сделанная из бобов, а не зерен, содержит 6 г белка в каждой порции.

• Barbara’s Bakery Puffins Protein Berry Burst — Без ГМО и без глютена. В каждой миске этого завтрака содержится 6 г белка.

• Kay’s Protein Cereal Apple Cinnamon — содержит 12 г белка и 4 г клетчатки в хрустящей упаковке без глютена.

• Хлопья для завтрака Holy Crap Apple Cinnamon — порция этого продукта содержит 5 г белка без глютена и доступна в четырех других вариантах вкуса.

Может ли крупа с высоким содержанием белка помочь мне похудеть?

Ни одна еда не поможет вам похудеть. Тем не менее, хлопья с высоким содержанием белка и низким содержанием сахара могут способствовать здоровому контролю веса, если вы едите их в умеренных количествах. Белок по утрам — это не только эффективный способ снабдить организм необходимыми строительными блоками, но и отличный способ оставаться сытым в течение дня.

Самое лучшее в употреблении хлопьев с высоким содержанием белка в качестве первого приема пищи — это то, что они действительно настраивают вас на день.Белок помогает уменьшить чувство голода и сохраняет чувство сытости на протяжении всего обеденного перерыва — что, если вы похожи на меня, является настоящим подвигом, поскольку 11 утра — лучшее время для перекуса.

Хлопья с высоким содержанием белка могут удовлетворить вашу тягу к углеводам, они вкусные, быстрые и легкие в употреблении, поэтому их удобно хранить в кладовой, даже если вы не планируете есть их на завтрак каждый день.

Какие злаки самые полезные?

Какие злаки самые полезные, зависит от ваших индивидуальных диетических потребностей.Например, овсянка — невероятно питательный злак, но в ней много углеводов, поэтому это не самый «здоровый» выбор, если вы соблюдаете кето-диету.

Точно так же, хотя цельнозерновые хлопья содержат клетчатку, полезную для сердца и пищеварения, если у вас непереносимость глютена, они не являются «здоровым» выбором.

Давайте посмотрим на те злаки, которые обычно считаются здоровыми для большинства людей — просто проведите свое исследование, если у вас есть какие-либо диетические ограничения.

• General Mills Fiber One — Хорошо, так что Fiber One может быть не самым захватывающим началом вашего дня, но миска содержит много полезных пищевых волокон и без добавления сахара. Чтобы было немного интереснее, добавьте несколько ягод и немного орехов или семян.

• Food For Life Проросшие зерна Иезекииля Зерновые хлопья золотого льна — это один из наименее обработанных злаков, доступных на рынке, в нем используются шесть различных проросших зерен, нет сахара, много пищевых волокон и 8 г белка.Но будьте осторожны при кето-диете: в каждой порции содержится более 30 г чистых углеводов.

• Органические кокосовые хлопья Thrive Market — эти хлопья — хорошая рекомендация для тех, кто любит злаки, но у них развилась непереносимость или решается придерживаться диеты, в основном беззерновой. Хлопья сделаны из кокосового мяса, которое от природы богато клетчаткой, хорошими жирами и без добавления сахара. Однако, как известно, в нем очень мало белка, поэтому вам придется получать его где-нибудь в другом месте.
• HighKey Cinnamon Almond Low Carb Granola — Хорошо, мы сохранили одно из лучших напоследок….Наша версия — это не типичная мюсли с поджаренными овсяными хлопьями, сахаром или медом и сухофруктами. Мы сочетаем миндаль, тыкву, подсолнечник и семена чиа с подсластителем с нулевым содержанием углеводов и оттенком корицы, содержат только 2 г чистых углеводов на порцию и идеально подходят для завтрака или в качестве закуски на вашем столе. Он обладает потрясающей текстурой хрустящей корочки с корицей и содержит 6 г белка, просто ознакомьтесь со всеми положительными отзывами, и мы гарантируем, что вы захотите попробовать.

Какие злаки содержат много белка и не содержат кето?

Большинство злаков, перечисленных в разделе с высоким содержанием протеина и низким содержанием углеводов, также являются кето-дружественными, но вот еще несколько, которые можно добавить к списку кето-дружественных злаков, которые не так богаты протеином.

• Sola Granola, Vanilla Almond — Вкусная, сладкая и хрустящая гранола без высоких углеводов и сахара, которые обычно встречаются в граноле. Sola Granola доступна с шестью вкусными вкусами и содержит 11 г жира, 4 г чистых углеводов и 9 г белка, так что это хороший выбор с высоким содержанием белка и кето-дружественным выбором.

• Горячие хлопья Wildway без злаков, черника, лен — Эти хлопья содержат 19 г жира, 10 г чистых углеводов и 6 г белка. Хотя он и не так низкоуглеводен, как другие злаки в списке, в крайнем случае он подойдет, если вы сохраните небольшую порцию.

• Thrive Grain-Free Grain-Free, Pumpkin Punch — Эта низкоуглеводная гранола содержит 12 г жира, 6 г чистых углеводов и немного меньше — 4 г белка.

• Зерновые мюсли для диабетической кухни, корица и пекан — это особенно хороший вариант кето, поскольку он нацелен на диабетиков. В чаше содержится 14 г жира, всего 3 г чистых углеводов и 4 г белка. Очень дружелюбно к кето!

Какие злаки с высоким содержанием белка и низким содержанием сахара?

Технически термин «с низким содержанием сахара» не используется в качестве заявления на этикетках пищевых продуктов.Продукты с маркировкой «с пониженным содержанием сахара» должны содержать на 25% меньше сахара на порцию по сравнению с традиционными продуктами. Без сахара на порцию должно быть менее 0,5 г сахара. Или можете есть хлопья «без добавления сахара». Чтобы определить злаки с низким содержанием сахара, давайте выберем варианты, содержащие менее 7 г сахара на порцию. Очевидно, что чем ниже, тем лучше, но вот несколько широко доступных вариантов зерновых с высоким содержанием белка и низким содержанием сахара:

• Special K Protein Plus — Эта каша не очень низкоуглеводная, но она содержит 7 г сахара и 10 г белка, и вы, скорее всего, найдете ее в местном продуктовом магазине.

• Nutritious Living Hi-Lo Original Flavor — эта каша содержит 1 г жира, 12 г белка и всего 3 г сахара, а также 6 г здоровой клетчатки.

• Каши из цельнозернового печенья — это отличная альтернатива чрезмерно засахаренным бисквитным хлопьям, с 7 г сахара и 6 г белка. В них не так много сахара, но в них довольно много углеводов (43 г на порцию), поскольку они сделаны из цельной пшеницы.

• Bear Naked Peak Protein Original Granola — это отличные хлопья для завтрака с высоким содержанием белка, полные энергии и доступные в двух вариантах: корица и медово-миндальный.Порция содержит всего 6 г сахара, но 10 г белка на порцию чашки.

Злаки с высоким содержанием белка

Итак, какие еще злаки с высоким содержанием белка существуют?

• Каши Го постные оригинальные хлопья — Каши — один из лучших брендов, которые вы часто можете найти в местных магазинах, и с 13 г протеина это, безусловно, одна из самых высокопротеиновых злаков. Остерегайтесь 9 г сахара и 35 г углеводов на каждую порцию, если вы пытаетесь снизить потребление углеводов.

• Post Selects Great Grains Protein Blend Cereal — эта полезная каша, наполненная льном, соей и черникой, содержит 8 г белка и только 8 г сахара, которые помогут вам начать свой день. Поскольку сахар из черники, а не добавленный, вы можете даже чувствовать себя неплохо.

• Kind Health Grains Clusters — Эта мюсли бывает разных вкусов, таких как арахисовое масло и овсянка с корицей, и все разновидности содержат от 5 до 10 г белка.

• Cascadian Farm Protein Granola — это еще один вариант гранолы с более высоким содержанием белка, доступный в двух вариантах вкуса (яблочная хрустящая корочка и темный шоколад с кокосом) с 10 г белка на порцию чашки.

• Каша быстрого приготовления Quaker Protein — Овсянка — всегда полезный вариант, если вы не ищете низкоуглеводную. Эта овсянка быстрого приготовления будет намного вкуснее и быстрее, чем просто смешать овсянку с протеиновым порошком. Quaker — это , популярная марка овса , обладающая восхитительным полезным вкусом.С 10 г белка в каждой порции, он заслуживает место в этом списке, но остерегайтесь 12 г сахара на пакет.

• Nature’s Path Optimum Power Черника, корица, льняная крупа — с добавлением льна, цельной пшеницы и черники, это действительно полезные хлопья, содержащие 9 г белка на порцию чашки. Если вы любите корицу и не являетесь низкоуглеводным, это хороший вариант.

Рецепт горячих злаков с высоким содержанием белка

Сухие хлопья с добавлением холодного молока — это то, к чему многие люди обращаются за своим первым приемом пищи в день, но горячий завтрак действительно может улучшить ваше утро.

Самый простой способ получить здоровый заряд протеина — просто смешать протеиновый порошок с овсянкой. Овсянку легко приготовить, она занимает всего несколько минут, но может быть немного… ну, пресной, без текстуры, вкуса — вы понимаете. Простое решение — добавить горсть ягод, орехов или семян, но этот рецепт от The Protein Chef поднимает этот вопрос на новый уровень.

Протеиновый порошок может быть любой марки, которую вы предпочитаете, затем вы смешиваете его с горячим вареным овсом, арахисовым маслом, корицей, экстрактом ванили и небольшим количеством подсластителя. Ням! Этот рецепт содержит всего 7 г сахара, но огромное количество белка 38 г, а также большое количество клетчатки и хорошего жира. Здесь вы найдете рецепт.

Если вы ищете горячие хлопья для завтрака с низким содержанием углеводов и с высоким содержанием белка, которые не нужно готовить самостоятельно, HighKey Instant Hot Cereals — отличный выбор. Наш ассортимент горячих хлопьев быстрого приготовления, которые легко взять с собой по утрам, содержит смесь растительного белка, кокоса, кето-дружественных подсластителей, орехов пекан, семян подсолнечника и других вкусных и полезных ингредиентов.Все наши вкусы содержат всего 3 г чистых углеводов, 14 г жира и 9 г белка. (Скачайте онлайн здесь.)

Рецепт мюсли с высоким содержанием белка

Если вы поклонник мюсли на завтрак или даже перекус, у меня хорошие новости! Гранолу очень легко приготовить в домашних условиях, и у вас есть главный бонус в том, что она содержит только те ингредиенты, которые вам нравятся и которые вы хотите, и не будет никаких скрытых сахаров или добавок.

Эта домашняя гранола с высоким содержанием белка — веганская, без глютена, с высоким содержанием белка и, возможно, с низким содержанием углеводов! Если вы точно следуете рецепту, в качестве основы в нем используются овес, орехи пекан, грецкие орехи, семена конопли и семена тыквы, а всего 17 г чистых углеводов, 9 г белка и всего 5 г сахара.

Если вы соблюдаете кето или другую низкоуглеводную диету, просто замените овес на миндаль или кешью, чтобы уменьшить количество чистых углеводов.

Затем, вместо того, чтобы использовать половину бутылки сиропа, чтобы все это склеилось, вы используете смесь, которая включает протеиновый порошок, молотые семена льна, воду, оливковое масло и экстракт ванили, а также немного нектара агавы для сладости. Потом запекаешь и вуаля! Вкусная домашняя мюсли, которую можно съесть с молоком или в сухом виде в качестве закуски.

Конечно, для многих из нас это еще довольно много работы, поэтому, если вы предпочитаете купить вкусную низкоуглеводную мюсли, мы вам поможем.Наша гранола HighKey не только богата белком — 5 или 6 г на порцию, но и богата жирами (13–14 г) и super с низким содержанием углеводов, всего 2 г чистых углеводов на порцию. Как и в наших горячих хлопьях, в нем используются только полезные и богатые питательными веществами ингредиенты, поэтому его можно приготовить самостоятельно! Получи это здесь.

Какие есть альтернативы завтраку с высоким содержанием белка?

Зерновые — не единственный способ начать свой день с высоким содержанием белка, и если вы предпочитаете хранить хлопья в кладовой на всякий случай и готовить что-то еще более богатое белком, вот несколько отличных альтернатив завтраку с высоким содержанием белка:

• Яйца. Если вы хотите увеличить количество белка, яйца — отличное место для начала.Они чрезвычайно универсальны, быстро изготавливаются и очень сытны. Кроме того, два больших яйца добавят в вашу тарелку 13 г белка, так что они станут отличным подарком. Попробуйте их в омлете, фриттате, яичных кексах в омлете, пашот, жареном виде — у вас много вариантов, так что поэкспериментируйте и посмотрите, что вам больше нравится.

• Греческий йогурт — если вам нравится что-то холодное, попробуйте заменить молоко на греческий йогурт. Либо используйте немного злаков, либо добавьте вместо них семена или ягоды, такие как семена льна, семена чиа, семена подсолнечника, чернику или малину.Порция в 7 унций содержит 20 г белка, и некоторые из этих вариантов семян дадут вам еще больший импульс.

• Сосиски из индейки и бекон. Если вы любите мясо с яйцом, продукты из индейки — отличный вариант постного завтрака. 2 унции колбасы из индейки содержат 14 г белка.

• Протеиновые блины — Скорее всего, вы не думаете о блинчиках, когда думаете о завтраке с высоким содержанием белка? Если это так, вы можете просто перевернуть наши легкие и пушистые кето-дружественные блины, которые содержат 7 г белка на порцию.Блинные смеси HighKey.

• Чаша для творога — Хорошо, честно говоря, я не могу преодолеть текстуру творога достаточно хорошо, чтобы съесть его вот так, но есть много бодибилдеров, которые это делают, так что об этом стоит упомянуть. Если вам нравится идея описанного выше варианта йогурта, но вы обнаруживаете, что большинство йогуртов содержат слишком много сахара, попробуйте тарелку творога с добавлением столовой ложки семян или ягод. Он относительно низкоуглеводный и содержит 11 г белка на 100 г.

Нам необходимо регулярно употреблять белок в течение дня, но завтрак — это еда, которая обычно содержит много углеводов.Если вы немного отойдете от традиционных коробок с хлопьями в местном продуктовом магазине, есть масса вариантов завтрака с высоким содержанием белка, которые так же просты, быстры и вкусны, как и эти хлопья — если не больше. Кроме того, вы дадите своему организму все необходимые инструменты, чтобы оставаться в форме и быть здоровым, так что возьмите хлопья с высоким содержанием белка, чтобы насладиться им в следующий раз на завтрак!

.